کلم یکی از سبزیجات کم کالری و در عین حال بسیار مفید است. تعجب آور نیست که رژیم کلم برای کاهش وزن به مدت طولانی شناخته شده است. به طور عمده با توجه به جیره گیاهی، تعداد کافی از ویتامین ها و مواد معدنی، رژیم کلم، یکی از مکان های پیشرو در رتبه بندی رژیم های کم کالری را اشغال می کند.
مواد تشکیل دهنده محصولات رژیم کلم برای کاهش وزن برای 5 روز
مدت 5 روز در رژیم غذایی کلم - آزمایش آسان نیست. با این حال، در رژیم غذایی، با وجود نام، نه تنها یک کلم شامل می شود، استفاده از چنین محصولات مجاز است:
- کلم از انواع مختلف - سفید، قرمز، کرگری، پکن، رنگ، بروکسل؛
- کلم بروکلی
- گوشت و ماهی کم چرب؛
- سبزیجات و میوه ها، به استثنای سیب زمینی، موز و انگور ؛
- مرغ و تخم مرغ بلدرچین؛
- روغن زیتون؛
- شیر شیر خشک - کبد، شیر آشامیدنی، ماست بدون شیرین.
در چنین ترکیباتی از محصولات، شما می توانید منو از رژیم های کلم متنوع و بدون مشکلات خاص برای 5-10 روز نگه دارید. اثر رژیم غذایی با محدودیت شدید در رژیم غذایی چربی ها و کربوهیدرات های سبک به دست می آید. از لحاظ طبقه بندی از رژیم غذایی کلم خارج شده:
- شکر و تمام محصولات حاوی آن؛
- سیب زمینی؛
- گازدار و مشروبات الکلی؛
- محصولات آرد.
یک منو تقریبی از رژیم کلم میتواند به شرح زیر باشد:
- صبحانه سبز، چای سیاه و قهوه سیاه بدون قند.
- ناهار سالاد کلم تازه با هویج و 1 قاشق چایخوری روغن زیتون. بخشی (200 گرم) گوشت چرخ شده یا بخار - گوشت گاو یا سینه مرغ.
- شام سالاد از کلم بروکلی. به سالاد، شما می توانید 1 تخم مرغ بلدرچین آب پز یا نیم تخم مرغ مرغ اضافه کنید. و همچنین شما می توانید هر میوه ای، به عنوان مثال، سیب یا گلابی خوردن.
- 2 ساعت قبل از خواب، می توانید یک فنجان قهوه کم چرب یا ماست نوشیدنی بخورید.
دستور غذاها از کلم سفید برای کاهش وزن بسیار متنوع هستند.
کلم سوخته با برنج یا گندم سیاه
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 500-700 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- برنج با دانه های گردو یا گندم سیاه - 100 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک و ادویه - به مزه.
آمادگی
پیاز و هویج باید تمیز و ریز خرد شده. در تابه، روغن نباتی را بپزید و نصف پخته را با هویج پخته کنید. کلم برش را اضافه کنید و بقیه سبزیجات را در یک کاسه یخ بزنید، سبزیجات را به مدت 3-5 دقیقه با حرارت بالا سرخ کنید. فراموش نکنید که در طی سرخ کردن هم بزنید. در سبزیجات رب گوجه فرنگی اضافه کنید، که می تواند به نصف لیوان آب گوجه فرنگی اضافه شود. دوباره کاملا مخلوط کنید
برنج یا گندم را خوب بشویید و به سبزیجات اضافه کنید، سپس کاملا مخلوط کنید. نمک را به طعم و ادویه جات اضافه کنید. کمی آب اضافه کنید، بگذارید تا حرارت 20 تا 25 دقیقه در حرارت پایین بماند. گاهی اوقات کلم آب باید هم بزنید و در صورت لزوم آب اضافه کنید. ظرف آماده را می توان با هر گونه گیاه آبیاری کرد.
کلم، پنیر پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 2 فنجان؛
- پنیر بدون چربی رنده شده - 0.75 فنجان؛
- خرده نان - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، ماکارونی، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
کلم را بریزید، دستهای خود را کوچک کنید، آن را در یک دیگ بگذارید و آن را با آب پر کنید تا آب آن سطح خود را پوشش دهد. کلم را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. کلم پخته شده را در یک چایخوری پرتاب کنید، به طوری که آب شیشه ای. در عین حال، می توانید آماده سازی سوخت گیری را انجام دهید. پیاز باید به مکعب برسد. در ظرف، پور 2 قاشق غذاخوری. قاشق کره را اضافه کنید، پیاز خرد شده، آرد، نمک، ماکارونی و ادویه های مورد علاقه را اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سپس یک نوشابه نازک از شیر ریخته و به طور مداوم تکان دهید، مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید. ماهی تابه را از گرما خارج کنید و پنیر رنده شده را اضافه کنید، کمی برای پاشیدن بریزید. همه چیز را با کلم را مخلوط کنید و روی یک سینی پخت با لبه های بالا قرار دهید. با پنیر رنده شده باقی بگذارید. سینی پخت را در اجاق قرار دهید و آن را به مدت 15 دقیقه تا قهوه ای طلایی پخته کنید.
رژیم کلوچه کرف یک روش دیگر برای از دست دادن وزن کلم می باشد. هنگامی که مشاهده می شود، گوشت و ماهی حذف می شود، اما غذاهای کل دانه غلات، بلغور جو دوسر و گندم سیاه اضافه می شوند.
رژیم های غذایی کبد و کلم توصیه می کنند طیف وسیعی از سبزیجات را در انواع پخت و پز - پخته شده، تفت، سرخ شده، جوش و بخار. توصیه می شود برای صبحانه استفاده از کوکی ها بر اساس انواع مختلف کلم با مواد تشکیل دهنده مختلف - کدو سبز، هویج، سیب سبز، اسفناج و ماست نرم unsweetened.