تغذیه با بیماری کبد مهمترین عنصری است که سلامتی خوبی را به وجود می آورد و مانع توسعه عوارض می شود. مهمترین کارکرد این رژیم، عادت دادن به پروسه هایی مانند تشکیل صفرا و ترشح صفرا، بازسازی عملکرد کبد و تأثیر آن بر متابولیسم با هدف هماهنگ سازی آن است. تغذیه رژیمی در بیماری های کبدی باید دائمی باشد و نه موقت. به عبارت دیگر، تمام اصول فوق باید بصورت منظم و نه بر اساس یک مورد مورد بررسی قرار گیرد.
تغذیه درمانی با بیماری های کبدی: ویژگی ها
خوردن با کبد بیمار نباید آن را با کار غیر ضروری بارگیری کنید. به همین دلیل است که رژیم حاوی پروتئین قابل هضم است، فراوانی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف. در همان زمان به شدت به مواد غذایی که در آن مقدار بالا از چربی حیوانات، و همچنین همه چیز است که ترشح آب گوارشی را افزایش می دهد محدود شده است.
دانشمند اتحاد جماهیر شوروی Pevzner در این حساب یک رژیم غذایی عالی - رژیم غذایی شماره 5 را توسعه داده است. یکی از اصول اصلی - غذای شكسته: بخش های كوچك 5-6 بار در روز.
تغذیه مناسب برای کبد
تغذیه برای التهاب یا درد در کبد باید فقط از آن دسته از محصولاتی باشد که در لیست تایید شده است. توصیه نمی شود به عنوان یک روش پخت و پز سرخ کنید. بنابراین، تغذیه مناسب برای کبد:
- شیر، و همچنین محصولات لبنی و شیرینی لبنی؛
- گوشت گاو و گوشت گاو گوشتی و نوشیدنی گوشت گاو، گوشت گاو، مرغ؛
- ماهی های کم چرب آب پز یا پخته شده (انواع غیر چربی شامل کدو، سیشل، سرخ، نواگا، یخبندان و دیگران)؛
- انواع سبزیجات، میوه ها، کلم عسل.
- سوپ بدون گوشت سبز قوی - غلات، سبزیجات، لبنیات؛
- فرنی، نان، نان؛
- شیرینی - فقط عسل، ماکارونی، مربا، مارمالاد.
غذاهای مفید برای کبد محدود به این لیست هستند. هر آیتمی که می توانید بی سر و صدا بخورید، بدون نگرانی برای سلامت خود.
غذا برای کبد: غذاهایی که نیاز به محدودیت دارند
تغذیه مناسب با بیماری کبد شامل استفاده محدودی از این محصولات می شود. یک یا دو وعده غذا در هر هفته از این لیست کاملا مجاز است:
- کره
- تخم مرغ فقط در قالب یک تخم مرغ
- پنیر تیز نکنید
- رژیم سوسیس، اتاق دکتر یا اتاق غذاخوری؛
- خاویار قرمز، شاه ماهی؛
- گوجه فرنگی
اگر شما این محصولات را به خوبی تحمل کنید، می توانید از آنها استفاده کنید. اما هر روز نه هر روز!
تغذیه با کبد بزرگ و انواع دیگر بیماری های این بدن، به شدت استفاده از محصولاتی را که در هیچ یک از این لیست ها وجود ندارد، ممنوع می کند. مراقبت از سلامتی خود را!