رژیم غذایی بدون کربوهیدرات

رژیم غذایی بدون کربوهیدرات و یا یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات یک سیستم تغذیه ای است که بر کاهش مصرف کربوهیدرات ها (به ویژه مواد ساده) ساخته شده است. با تشکر از چنین سیستم قدرت، شما می توانید به طور موثر مقابله با اضافه وزن ، خشک بدن (برای ورزشکاران) و یا ایجاد توده عضلانی.

چه چیزی باعث رژیم غذایی با محدودیت کربوهیدرات می شود؟

همانطور که می دانید، کربوهیدرات نوع اصلی سوخت برای بدن ماست، ساده ترین راه برای به دست آوردن انرژی. در حالی که در غذای شما مقدار زیادی کربوهیدرات، بدن از آنها انرژی دریافت می کند. محدود کردن این منبع، شما را مجبور بدن به دنبال روش های دیگر برای تغذیه، در نتیجه هزینه های فعال از لایه های قبلی انباشته چربی است. این یک انرژی "محافظت شده" است که بدن برای استفاده در زمانیکه مواد غذایی در دسترس نیست، انباشته شده است. بنابراین، رژیم غذایی کم کربوهیدرات می تواند به طور موثر از دست دادن وزن بدون احساس گرسنگی.

رژیم غذایی بدون کربوهیدرات، نام درست نیست. دستگاه دستگاه گوارش انسان چنین است که تنها بر روی تغذیه پروتئین وجود ندارد. او نیاز به فیبر دارد و آن را در گیاهان و غلات یافت می شود که شامل کربوهیدرات می باشند. با این حال، کربوهیدرات ها از انواع مختلفی هستند: پیچیده و ساده، و شما ابتدا باید از آنها خلاص شوید. تفاوت آنها این است:

1. کربوهیدراتهای مجتمع به آرامی هضم می شوند و به تدریج انرژی فرد را به دلیل تأثیر اشباع طولانی روی می دهند. آنها برای بدن مفید هستند و غنی از فیبر هستند و باید در رژیم غذایی باشند. کربوهیدرات های پیچیده در غلات، سبزیجات یافت می شوند.
2. کربوهیدرات ساده کربوهیدرات هستند، انرژی که از آن بلافاصله می آید. آنها جهش های قند خون را تحریک می کنند که به نوبه خود موجب اشتهای پایدار می شود، که به دلیل آن سخت است که به یک سیستم پایبند باشد. کربوهیدرات ساده در شکر، انواع شیرینی، همه محصولات آرد یافت می شود.

رژیم پروتئینی بدون کربوهیدرات یک رژیم غذایی است که در آن کربوهیدرات ساده وجود ندارد. برخی از پیچیدگی ها در آن باید باشد که بدن به راحتی با هضم پروتئین ها مقابله کند. لازم به ذکر است که چنین رژیم غذایی برای افرادی که با کلیه ها مشکل دارند، منع مصرف دارد.

رژیم غذایی بدون کربوهیدرات: منو

رژیم کم کربوهیدرات برای کاهش وزن باید حداقل 1 گرم پروتئین در هر کیلوگرم وزن داشته باشد. اگر شما در ورزش شرکت می کنید، این رقم باید به 1.5 گرم پروتئین افزایش یابد. در وزن 60 کیلوگرم یک فرد معمولی باید حداقل 60 گرم پروتئین را مصرف کند و ورزشکار - 60 * 1.5 = 90 گرم پروتئین.

رژیم تقریبی را که برای چنین رژیم قابل قبول است درنظر بگیرید:

گزینه 1

1. صبحانه: تخم مرغ از 2 تخم مرغ، سالاد کلم، چای سبز بدون قند.
2. صبحانه دوم: یک سیب، یک لیوان آب.
3. ناهار: فرنی گندم سیاه با گلوله از گوشت گاو، گوجه فرنگی، یک لیوان آب طبیعی.
4. اسنک: یک تکه پنیر کم چرب، چای بدون قند.
5. شام: پودر مرغ آب پز و آرایش سبزیجات تازه، چای بدون قند.

گزینه 2

1. صبحانه: فرنی گندم سیاه، یک لیوان چای بدون قند.
2. صبحانه دوم: نارنجی، یک لیوان آب.
3. ناهار: کلم خامه ای و بخشی از ماهی های خالدار، خیار، یک لیوان خروس.
4. میان وعده های بعد از ظهر: یک لیوان ماست، کراکر خامه ای غیر شیرین.
5. شام: گوشت گاو آب پز با گچ بری از کلم پکن یا سالاد "یخی".

پس از مشورت با پزشک، از این رژیم با دقت استفاده کنید، که نشان می دهد چند روز شما می توانید به چنین سیستمی پیوست کنید. به طور کلی، می توان آن را برای مدت طولانی بدون آسیب رساندن به بدن خورده، از آنجا که تمام اصول تغذیه سالم در هنگام آماده سازی رژیم مورد توجه قرار گرفت. اگر احساس ناتوانی میکنید، می توانید چند تکه نان غلات یا سایر غذاهای سالم حاوی کربوهیدراتهای پیچیده را اضافه کنید.