بسیاری از آنها مانند پالمنی هستند، اما شما موافق خواهید بود، آنهایی که به طور منظم پخته شده اند بسیار خسته کننده هستند و اگر اینطور نیست، آنها به عنوان زندگی روزمره درک می شوند. بنابراین، برای یک تغییر، ارزش تلاش کوفته پخته شده، به خصوص از آنجا که دستور العمل های مختلف می تواند به اندازه کافی برای یک جزوه آشپزی کوچک است.
دستور العمل برای dumplings پخته شده در یک گلدان با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- پالمنی - 350 گرم؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- هویج - 2 قطعه؛
- کرفس (تازه) - 40 گرم؛
- پیاز - 4 پیاز؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- فلفل معطر - 5 نخود فرنگی؛
- فلفل قرمز - 5 نخود فرنگی
- جعفری - ¼ از پرتو؛
- فلفل زمستانه؛
- سیر خشک شده
- روغن نباتی - 20 گرم؛
- نمک
آمادگی
بدترین چیز در dumplings این است که شما خوشمزه می خواهید، و شما فقط نیاز به انجام خوشمزه خودتان. بنابراین، البته مطلوب استفاده از dumplings خانگی است .
این دستور برای دو گلدان طراحی شده است، البته البته همه آنها متفاوتند. برای شروع، شما نیاز به جوشاندن سبزیجات سبزیجات دارید، می توانید از هویج و پیاز آن را ساده کنید، و همچنین می توانید برای ظروف دیگر، اضافه کنید، ریشه هایی مانند پاستارنیک و کرفس را اضافه کنید. اما در مورد ما، نصف هویج را تمیز کنید و برش دهید، دو لامپ را به طور کامل تمیز نکنید، پنهان های چگالی را ترک کنید و آنها را به نصف برسانید. این سبزیجات را در آب سرد قرار دهید و از لحظه جوش دقیقا به مدت نیم ساعت بریزید و سپس نخود فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید تا به اندازه کافی برای دیگر غذا بخورید. قبل از استفاده، فراموش نکنید که سوپ را تحت فشار قرار دهید و سبزیجات پخته شده را با خیال راحت پرتاب کنید، آنها قبلا کار خود را انجام داده اند.
یک پیاز دیگر را به حلقه های سه ماهه بریزید و در روغن سرخ کنید، سپس قارچ های شسته شده و خرد شده و کمی سرخ شده را بپزید.
در انتهای گلدان، آخرین برش پیاز را با نیم کره انجام دهید، اما همه چیز را نزنید، هنوز به پیاز نیاز دارید. بعد از آن نیمی از راویولی ها را بگذارید، قارچ های سرخ شده را با پیاز بریزید، خوب، بالای کیک خامه ای مخلوط شده با کیک خرد شده، بعد از آن، تمام کارهایی که قبلا انجام داده اید را تکرار کنید، پس فراموش نکنید که روی 2/3 سوپ فیلتر شده ریخته شود.
حالا شما می توانید گلدان را به اجاق گاز هدایت کنید تا به 180 درجه گرم برسید و بعد از نیم ساعت، پوشش ها را از آنها بردارید و پودر را دم کنید.
Dumplings، پخته شده در اجاق گاز خامه ترش و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پیمانی (یخ زده) - 0،5 کیلوگرم؛
- پنیر نیمه جامد - 100 گرم؛
- پیاز - 2 پیاز؛
- خامه ترش - 400 میلی لیتر؛
- کره - 40 گرم؛
- روغن نباتی - 20 گرم؛
- دلفریب - 4 شاخه؛
- جعفری - 5 شاخه؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
پوست را بریزید و پیاز را به نیمه حلقه بریزید و سپس آن را در کره سرخ کنید، تا قهوه ای نپوشید. به هر حال، با وجود اینکه پنیری که خریداری کرده اید کاملا نمکی است، با پودر کاکائو مخلوط با پیاز تند، با ادویه جات ترشی جات، نمک و گیاهان خرد شده. در شکل مخصوص پختن، یک پیمانه را در یک لایه قرار داده و روی مخلوطی از پیاز، ترش و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. همه اینها، با پنیر رنده شده بپاشید و نیم ساعت را در دمای 180 تا 200 درجه بگذارید.