امروز در دستور العمل های مواد غذایی ما از سوپ kimchi تند و تند آسیایی معطر است. انواع مختلفی از آماده سازی آن وجود دارد، اما ما به شما خواهیم گفت که چگونه دو مورد محبوب را آماده کنید. و برای کسانی که علاقه مند به دستور غذا برای kimchi kimchi هستند، بهترین دستورالعمل برای چنین آماده سازی را توصیه می کنیم.
سوپ کیمچی در کره ای از کلم پکن - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت بدون چربی گوسفند - 320 گرم؛
- سس سویا برای سوپ یا میس سفید - 15 میلی لیتر؛
- شکر - 10 گرم؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- ریشه زنجبیل رنده شده - 5-7 گرم؛
- دندان سیر - 420 گرم؛
- پیاز پیاز - 115 گرم؛
- کلم پکن kimchi - 210 گرم؛
- آب فیلتر شده - 990 میلی لیتر؛
- قارچ تازه - 90 گرم؛
- توفو - 220 گرم؛
- کره unsalted - 25 گرم؛
- پرهای نازک از پیاز سبز - 3-5 عدد.
- آب لیمو؛
- نمک؛
- برنج پخته شده برای خدمت - 220 گرم.
آمادگی
جوراب بافتنی بزنید و بریزید و بریزید و بریزید و بریزید و بریزید و بریزید. حالا گوشت خوک را با آب تمیز می کنیم، سس سویا یا میسو، روغن گیاهی، ریشه زنجبیل، سیر رنده شده و قند را اضافه می کنیم و در شرایط اتاق باقی می ماند.
کیمچی کبابی به بیش از چهار سانتیمتر برش بریده می شود. هنگام استفاده از کیمچی کنسرو، آن را از آب نمک حذف می کنیم.
در یک کاسه ی یخچال یخ بزنید یا سبزیجات سبز را گرم کنید، پیاز را تمیز و بریزید، گوشت مینوشید، کیمچی تهیه کنید و همه چیز را در حرارت گرم چند دقیقه بخورید. حالا قارچ های شسته شده و خرد شده را اضافه کنید، در آب گرم بگذارید، ظرف را بجوشانید و با شدت آتش سوزی، آن را به مدت 40 دقیقه بگذارید. پس از آن ما تفتو برش می دهیم و بعد از هفت دقیقه ما آب لیمو و نمک را به طعم می بندیم، اجاق گاز را خاموش کنید و سوپ را به مدت پنج دقیقه بگذارید.
هنگام خدمت، سوپ کیمچی را با یک تکه کره و پیاز سبز خرد شده مکمل کنید، آنها را مستقیما بر روی بشقاب قرار دهید و به طور جداگانه برنج بریزید.
دستور العمل سوپ کیمچی در کره ای با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- جلبک دریایی خشک شده wakame - 95 گرم؛
- سس سویا - 45 میلی لیتر؛
- پنیر توفو - 95 گرم؛
- پروتئین تخم مرغ تخم مرغ - 5 عدد.
- کیمچی - 95 گرم؛
- آب تصفیه شده - 620 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 3-4 عدد.
- فلفل چینی زمین؛
- فلفل سیاه سیاه
- نمک
آمادگی
پاستا برای کیمچی در یک ظرف تابه یا سوپ pan قرار داده می شود و سرخ کنید تا عطر تند در چند دقیقه ظاهر شود. بعد از آن، محتویات ظروف پخت و پز را به یک ظرف پز با آب جوش تبدیل می کنیم، سس سویا را اضافه می کنیم، دندان های سیر را پوست کنده و فشرده می کنیم و سفید و سفید تخم مرغ شلاق می زنیم. دومی به سوپ با یک نازک نازک ریخته می شود، به طور مداوم ظرف را هم هموار می کند. در عین حال، ما ظرف را با فلفل سیاه و فلفل قرمز مزه میکنیم، در صورت لزوم اضافه کردن نمک، آن را نیم تا دو دقیقه جوش و آن را از آتش بکشید.
در هر صفحه، ما تکه های توفو و جلبک دریایی واکام را قرار داده و همه چیز را با کیمچی کبابی پر کنید.
دستور العمل برای آشپزی kimchi kimchi در کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- کلم Peking - 2 کلمهای متوسط؛
- هویج - 70 گرم؛
- پیاز پیاز - 70 گرم؛
- دندان سیر پوست کنده - 15-20 قطعه؛
- ریشه زنجبیل رنده شده - 15 گرم؛
- سس ماهی 110 میلی لیتر؛
- آرد برنج - 75 گرم؛
- آب 580 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز فلفل قرمز - 30-50 گرم؛
- شکر گرانول - 60 گرم؛
- پرهای نازک از پیاز سبز؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
ما نصف کلمهای پکن را برش می دهیم، آنها را به برگ ها مرتب می کنیم، آنها را با نمک سخاوتمندانه بشکنیم و آنها را به مدت چهار ساعت در یک کاسه قرار داده و آنها را یک یا دو بار در طول این مدت بشویید.
بدون از دست دادن زمان، ایستگاه گاز را آماده می کنیم. دندان سیر مخلوط، ریشه زنجبیل و
برگ کلم شور کاملا شسته می شود، هر برگ را با خمیر تند گسترش می دهیم و آن را به یک کاسه مناسب به یکدیگر متصل می کنیم. توصیه می شود هنگام کار با سس، دستکش لاستیکی بپوشانید. پس از گذشت ده ساعت، ظرف را با یك كلبه در یخچال خارج می كنیم و بعد از یک روز می توانیم آن را امتحان كنیم.