کلم بخار کلم بروکلی اغلب در دستورالعمل ها و توصیه هایی برای تغذیه سالم و رژیم غذایی وجود دارد. و این تعجب آور نیست، اگر شما به یاد بیاورید که کلم بروکلی مفید ترین انواع کلم است، و بخار دادن فقط کمی پایین تر از کیفیت به پنیر است. کلم بروکلی پر از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها، آهن و پروتئین ها است و مهم تر از آن این است که آن را در رژیم غذایی کودکان قرار دهید. متأسفانه کودکان ما به ندرت عشق ویژه ای برای بروکلی دارند، بنابراین بسیاری از مادران سعی می کنند محصول ناسالم را تحت لایه ضخیم پنیر ذوب شده، پودینگ پخته یا سوپ پخته کنند.
چگونه به طبخ بروکلی برای یک زن و شوهر بپردازیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 1 کیلوگرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پاپریک (زمین) - 1 خرج کردن؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
سر از کلم بروکلی کاملا تحت آب سرد سرد می شود و یک چاقوی تیز به گل آذین تقسیم می شود. ما آنها را در سطح بالای بخار قرار داده و 10 دقیقه روشن می کنیم.
اگر صاحب خوشبختی این واحد آشپزخانه نیستید، از یک گلدان معمولی و چیپس استفاده کنید. برای انجام این کار، یک سوم آب را داخل یک ظرف بخورید و آن را به یک جوش تبدیل کنید. ما آتش را به حداقل می رسانیم، یک حلال را نصب می کنیم و بروکلی را گذاشته ایم. ما فقط 7 دقیقه در بسته بسته بندی می کنیم
در عین حال، ما ایستگاه گاز را پر می کنیم. در یک تابه، روغن زیتون را گرم می کنیم و از طریق فشار دادن سیر را فشار می دهیم. مخلوط کردن و اضافه کردن خمیر دندانه دار را بر روی یک گردنبند خوب. سرخ کردن، تکان دادن، فقط نیم دقیقه و از بین بردن. آب لیمو، نمک و پاپریک را اضافه کنید. ما سس را روی قارچ ترشی ریختیم - یک ظرف غذای مفید و تند به گوشت یا ماهی آماده است! همچنین اگر خوشمزه تر از بروکلی گرم برنج "پارمسان" باشد، خوشمزه است.
چگونه می توان بروکلی برای یک زن و شوهر در چند متغیری استفاده کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 0،5 کیلوگرم.
آمادگی
بیایید ببینیم چگونه بروکلی بخوریم اول، ما آن را بر گل آذین و شستشو خوب است. در یک کاسه چند لیتر آب یک نصف لیتر آب جوش بریزید تا سریعتر شود. و حالت "بخار پخت و پز" را روشن کنید. چقدر فلفل قرمز برای یک زوج بستگی به استفاده از آن در آینده دارد. اگر کلم برای سالاد باشد، آن را به مدت 5 دقیقه کافی است. اما برای تهیه کرم سوپ، شما نیاز به یک بروکلی نرمتر دارید. بنابراین ما 12 دقیقه گذاشتیم به محض این که آب در چند وجهی جوش می زند، ما سبد بخار را با کلم به داخل کاسه قرار داده و درب را بستیم. شمارش معکوس شروع می شود ما منتظر یک سیگنال صوتی هستیم که شما را از آمادگی مطلع می کند.