سوال در مورد اینکه باید یک سال جشن سال نو در سال اژدها باشد، احتمالا توسط معشوقه های بسیاری تعیین شده است. بنابراین کدام غذاها برای سال اژدها باید طبخ کنید؟ از آنجایی که اژدها همه چیز خوار است، منوی آن را تا حد ممکن متنوع می سازد. جدول سال نو در سال از اژدها باید اعتیاد این حیوان به مواد غذایی تازه را منعکس کند و بنابراین تمام غذاها با گرما و گرما سروکار دارند.
منو برای سال اژدها:
- گوشت گاو با آلو؛
- سالاد "درخت کریسمس شیرین"؛
- یک سالاد "اژدها"؛
- میان وعده "رول اژدها"؛
- سالاد "شادی اژدها"؛
- دسر
دستور العمل های ظروف برای سال اژدها
گوشت گاو با آلو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو (بخش لاکتوز) - 1 کیلوگرم؛
- آلو بدون پیپ ها - 200 گرم؛
- شراب خشک قرمز - 500 میلی لیتر؛
- کره - 100 گرم؛
- کدو تنبل - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 عدد.
- دارچین، نمک، فلفل سیاه و آویشن.
آمادگی
گوشت گاو را سرخ کن در یک کاسه ای با یک پایه ضخیم، 50 گرم کره را بجوشانید و در آن 7 دقیقه پیاز، آلو و آویشن را به صورت ریز خرد می کنیم. بعد از اضافه کردن شراب، دارچین و فلفل، گوشت را بگذارید و در حرارت حدودا 3 ساعت بگذارید. ما سیب زمینی شیرین و کره را می سازیم. جوش شیرین و ریز ریز کردن، بعد از کدو تنبل و پوره سیب زمینی ترکیب، نمک و فلفل. گوشت خرد شده با سیب زمینی پخت شده و سس خرد شده است که پخته شده است.
سالاد "درخت کریسمس شیرین"
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ دودی؛
- 3 تخم مرغ آب پز؛
- خیار ترشی
- 100 گرم آرژول؛
- پیاز قرمز؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق سرکه شراب؛
- 1 قاشق غذاخوری قاشق سس مایونز و ترش
- 1/2 قاشق چای خوری شکر؛
- 100 گرم انگور بدون چاله؛
- گارنت
- سیب؛
- نمک؛
- گوجه فرنگی گیلاس
- کرفس
آمادگی
مارینیم 20 دقیقه پیاز ریز خرد شده در مخلوطی از شکر، نمک آب و سرکه شراب. مرغ مرغ، تخم مرغ، خرگوش، سیب، خیار، کرفس. اضافه کردن پیاز خشک شده، فصل با سس مایونز و خامه ترش، مخلوط کردن. ما نصف انگور را برش می دهیم، قسمت های آن را در اطراف سالاد گسترش می دهیم، و دانه های انار را متناوب می کنیم. بالا از "درخت کریسمس" از گوجه فرنگی "گیلاس" ساخته شده است.
اسنک "رول اژدها"
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ -2 عدد.
- خاویار قرمز - 50 گرم؛
- زیتون بدون چاله - 100 گرم؛
- پنیر "Kosichka" - 50 گرم؛
- کرم پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- برگ های بزرگ کاهو؛
- دلفریب 50 گرم.
آمادگی
زیتون را در حلقه ها، کریستال خرد شده، مخلوط با تخم مرغ ضرب شده، نمک و فلفل برش دهید. پنکیک Pechem. نصف پانکاک پنیر را به دست آورید و خاویار را گسترش دهید. پن کیک بر روی یک برگ کاهو قرار داده و به یک رول ریخته می شود، از طرف آن با چاشنی شروع می شود. ما رول با الیاف پنیر "Kosichka" را کراوات می دهیم و آن را به رول های کوچک تقسیم می کنیم تا ریشه ها در وسط تکه باشد.
سالاد اژدها
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس دودی 200 گرم؛
- سیب زمینی پخته شده 3-4 عدد.
- هویج آب پز - 2 قطعه؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خیار - 3 قطعه؛
- پنیر کرم خامه ای - 200 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
- زیتون بدون چاله - 1 گلدان؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- گارنت - 1 قطعه؛
- سبزی، نمک، فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
تخم مرغ، سوسیس، هویج، سیب زمینی، خیار خرد شده و زیتون قطع و مخلوط می شوند. برای دکوراسیون، چند حلقه تخم مرغ، قطعه ای از 10 زیتون و یک پوست خرد شده را ترک کنید. پنیر را در یک کاسه قرار دهید، 1/2 لیمو آب، روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید. سالاد را پر کنید، دانه های انار را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ما شکل اژدها را بر روی دیوار صاف شکل می دهیم، چشم ها را از تخم مرغ می بندیم، رگه ها را با زیتون ها می بندیم و دم خیار را شکل می دهیم. از 2 برگ کاهو، بال های اژدها را می سازیم.
سالاد "شادی اژدها"
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت (هر) 50 گرم؛
- سیب زمینی - 2-3 قطعه؛
- پنیر سخت است - 70 گرم؛
- خیار ترشی - 3 عدد.
- سس مایونز و سس گوجه فرنگی برای 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گردن گرد
- سبزیجات
آمادگی
ما گوشت را سرخ کرده، نصف لیوان آب گرم را اضافه کنید، 10-15 دقیقه برگ برگ، نمک، فلفل و خورش را بشویید. سیب زمینی سرخ شده و خیار برش داده شده، پنیر سه در یک قاشق مرباخوری. سبزی خرد شده است، ما تمام مواد تشکیل دهنده (به جز پنیر) را مخلوط می کنیم و سس مایونز و سس را اضافه می کنیم. ما یک نان را می گیریم، بالا را برش می دهیم و خرده می گیریم. در نان، سالاد را اضافه کنید، پنیر رنده شده را بپاشید و با پودر روبرو شوید. ما ظرف را در ظرف 10 دقیقه قرار داده ایم. ما سالاد سالاد را به میز می رسانیم.
تکمیل جدول سال نو در سال اژدها یک میوه دسر میوه ای در کارامل است.
تزئین غذاهای میوه ای مورد علاقه شما و حضور شمع های روی میز توسط سال اژدها نیز مناسب خواهد بود. و در سال جدید سال در سال اژدها باید ماهی، یک نماد سال است که او بی تفاوت نیست.