غذاهای پاستا

برای اکثر مردم، ماکارونی یک ظرف معمولی روزمره است. آماده سازی پاستا نیازی به انرژی زیادی ندارد - و شام برای تمام خانواده آماده است. اما در واقع، ماکارونی خوشمزه، که به روش اصلی آماده شده است، حتی می تواند برای دکور جشن نیز یک دکوراسیون ارزشمند تبدیل شود. نان پاستا با گوشت و پنیر - خوشمزه، اصلی و زیبا. سالاد با ماکارونی - به سرعت و غیرعادی. ماکارونی با میگو ها دوستداران غذاهای دریایی را دوست دارند. و چه انواع سس برای پاستا: شیرین، تند، تند، و مهمتر از همه ساده و سریع برای آماده سازی. به طور کلی، هیچ محدودیتی برای لذت های آشپزی وجود ندارد، و تجربه نشان می دهد که حتی پاستای معمولی می تواند به یک ظرف کاملا غیر معمول تبدیل شود.

سالاد با ماکارونی

برای تهیه سالاد با ماکارونی مطلوب است که از محصولات گندم دوروم استفاده کنید - آنها با هم چسبانده نمی شوند، جوش نمی گیرند و به راحتی در ترکیب با محصولات گوشت جذب می شوند. برای سالاد مهم است که خود ماکارونی را آماده کنید. آنها باید نرم و نرم باشند، اما آب پز ندارند. برای پاستای خوشمزه، آنها را هضم نکنید. برای سالاد جشن بهتر است طبخ ماکارونی در ایتالیایی - کمی به طبخ نیست. همچنین ماکارونی های مناسب برای سالاد و ترجیحا اندازه متوسط ​​را انتخاب کنید.

سالاد با ماکارونی در Creole

1 پرتقال باید تمیز شود و به مکعب بریده شود. پوسته از نارنجی به مالش دادن به یک قاشق چای خال خال. آب میوه ای که از نارنجی پر شده است، با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل سرکه انگور، 4 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، سیر خرد شده دندانی شده. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید ل نعناع زمین، 0.5 عدد فنجان چیلی، برش به حلقه ها. برای طعم و مزه، فصل را با فلفل قرمز و سیاه کنید. تکه تکه 1 هلو کمی آن را با آب لیمو بشویید. نوار 1 پیاز قرمز و 1 قطعه هر کدام. فلفل شیرین قرمز، سبز و زرد. مخلوط با پاستا آماده، اضافه کردن نمک و فلفل به مزه.

سالاد ایتالیایی با ماکارونی

300 گرم ژامبون دندانی؛ 0.5 قوطی خیار ترشی در یک تکه بزرگ بریزید؛ 300 گرم پنیر رنده شده (جامد)؛ 200 گرم ماکارونی (ترجیحا صاف نه چندان طولانی). جوش و سرد مواد مخدر را مخلوط کنید و با مایونز هم بزنید.

دستور العمل سس برای پاستا

ایتالیایی ها می گویند که سس روح ماکارونی است. دستور العمل های بسیاری برای پاستا در ایتالیا وجود دارد، برجسته بودن آن دقیقا سس غیر معمول است. ما اغلب سس را برای ماکارونی نامگذاری کردیم. و در ایتالیا، پاستا خود را پاستا نامیده می شود. من می توانم بر روی ماکارونی به پاستا ریختم تقریبا از هر غذایی که می تواند در یخچال قرار بگیرد. هنگام خدمت به یک ظرف از ماکارونی به میز، در نظر بگیرید که ماکارونی نه تنها طعم و مزه را جذب می کند، بلکه مایع را جذب می کند.

ماکارونی در سس خامه ای

آماده سازی ماکارونی همانند سایر ظروف است.

برای سس، 1 فنجان کرم را در یک کاسه حرارت دهید، 175 گرم پنیر رنده شده و 2 تکه سیر خرد شده اضافه کنید. برای طعم و مزه، فصل را با فلفل سیاه و ماکارونی.

50 گرم گردو در یک تابه (بدون روغن) و ریز ریز کردن. اضافه کردن به سس و طبخ به مدت 3 دقیقه. پاستا را در صفحات و با سس گرم کنید.

گراز برای ماکارونی

برای تهیه یک توده ی همگن از مواد زیر با یک مخلوط مخلوط کنید:

15 گرم برگ ریحان، 2 گل میخک سیر، 4 قاشق غذاخوری. ل آجیل کاج و 1/4 فنجان روغن زیتون. برای طعم و مزه، فصل را با نمک و فلفل آماده کنید. 50 گرم پنیر خرد شده را اضافه کنید (پارمسان) و در مخلوط کن با مخلوط دیگر مخلوط کنید. چند قاشق چای خوری سس را به ماکارونی با کره و کیک اضافه کنید، خوب هم بزنید و آنرا 5 دقیقه دم کنید.

پاستا "Bolognese"

برای سس 0.5 کیلوگرم گوشت گاو زمین، 450 گرم گوجه فرنگی خرد شده، پیاز خرد شده (3 قطعه)، سیر (2 برش)، 2 هویج، 2 ریشه کرفس و 3 قاشق غذاخوری ریحان تهیه کنید.

روغن زیتون را درون گلدان بگذارید و پیاز را کمی پخته کنید. سیر را اضافه کنید، 3 دقیقه سرخ کنید. هویج و کرفس را به مدت 7 دقیقه اضافه کنید. گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. فصل با فلفل، نمک. رب گوجه فرنگی، کچاپ و گوجه فرنگی را اضافه کنید. درب را پوشش دهید و در حرارت کم آماده شود. در پایان، ریحان و خورش را برای 5 دقیقه اضافه کنید.

آماده سازی پاستا 10 دقیقه قبل از آماده شدن سس آغاز می شود. سس بر روی ماکارونی گذاشته شده و با پنیر رنده شده در بالا پاشید.

سوپ با ماکارونی

سوپ ها را می توان در برنج مرغ پخته، فقط اضافه کردن سبزیجات، و شما می توانید کمی آزمایش و ایجاد یک ظرف کاملا غیر معمول برای اولین بار. به عنوان مثال، ایتالیایی پاستا-fagioli.

برای این ظرف از ماکارونی شما نیاز به این محصولات:

• 1 قاشق غذاخوری لوبیا؛
• 1 هویج؛
• 1 پیاز؛
• 1 قاشق غذاخوری ژامبون خرد شده؛
• 800 گرم گوجه فرنگی، در گوشت چرخ کرده یا در مخلوط کن خرد شده؛
• 80 گرم ماکارونی؛
• 1 ساقه کرفس؛
• 1 لیتر گوشت گاو
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 2 میخک سیر
• 1 قاشق غذاخوری آویشن خرد شده؛
• 1 برگ نعناع؛
• فلفل سیاه و نمک به طعم و مزه.

لوبیا قبل از خیس کردن در شب.

در یک کاسه، روغن را گرم کنید. هویج، پیاز و کرفس را بریزید و به یک کاسه بریزید. 5 دقیقه، پختن، تکان دادن سیر خرد شده و ژامبون را اضافه کنید و دقیقه دیگر جوشانید. بقیه مواد (به جز ماکارونی) را اضافه کنید و نیم ساعت آن را طبخ کنید. یک چهارم لیوان لوبیا را از یک ظرف بخورید، آن را در یک کاسه بشویید و آن را بریزید. اضافه کردن نمک و فلفل، به جوش آوردن. اضافه کردن ماکارونی و طبخ تا زمانی که انجام شده است. پنیر پارمسان و ریحان تازه برای سوپ مناسب هستند.

ترکیب پاستا با غذاهای دریایی را می توان پخته، مانند غذاهای پاستیل داغ و غذاهای خوشمزه خوشمزه.

دستور العمل برای ماکارونی با میگو

آماده سازی ماکارونی برای این ظرف کمی متفاوت است - پس از پاستا آب پز شده است، آنها را برای 2 دقیقه پخته شده، خاموش و پوشش با درب. برای 0.5 کیلوگرم ماکارونی، 0.5 کیلوگرم میگو (یا دیگر غذاهای دریایی)، 200 گرم شیر، 60 گرم سس مایونز، 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، ریحان 0.5 کیلوگرم می خورند.

در یک ظرف پخت و پز سرشار از روغن، میگوی را خرد کرده و به آرامی سرخ کنید. سس مایونز شیرین و ریحان سوزن و اضافه کردن نمک و فلفل سیاه به مزه. سس را به یک تابه بریزید و 3 دقیقه بجوشانید. خاموش و چند دقیقه، زیر درب را فشار دهید. پاستا را بر روی یک صفحه قرار دهید و با یک سس میگو بپزید.

دستور غذا برای پاستا

رشته فرنگی را بجوشانید

در آب شور، 0.5 کیلوگرم قارچ را جوش می دهیم. 2 پیاز و خرد شده روی کره. قارچ ها را اضافه کنید، یک کاسه کوچک که در آن دم کرده، 3 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش، 3 قاشق غذاخوری. ل سس سویا و 3 قاشق غذاخوری. ل سس گوجه فرنگی تقریبا 10 دقیقه آن را بشویید و آن را بشویید.

2 تخم مرغ را بشورید، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. از مخلوط حاصل پانس پانک نازک نان، آنها را با یک لوله رول کنید و به نوارهای نازک بریزید.

پاستا را روی یک صفحه بگذارید، به طوری که گلومرولی ها از بین نمی روند. از بالا نان برشته پنکیک و قارچ. سس را در قارچ ها بگذارید و پنیر رنده شده را بپزید. برای یک ظرف از پاستا بیشتر ظریفانه می توانید از ماکارونی رنگارنگ استفاده کنید.

اگر تنوع در غذای روزانه را بخواهید، اما نمی خواهید وقت و انرژی زیادی صرف کنید - پاستای سرخ شده را امتحان کنید. برای گرفتن پاستای خوشمزه، سبزیجات و ادویه هایی را که دوست دارید بیشتر کنید. سبزیجات را در روغن سرخ کنید و سپس پاستا را به آرامی پخته کنید، بادمجان را اضافه کنید یا با آب خامه (یا رب گوجه فرنگی) رقیق شوید. شستن زیر درب تا زمانی که انجام شود در آماده سازی ماکارونی هیچ محدودیت و محدودیت های سختی وجود ندارد. احساس سرماخوردگی، این است که چگونه دستور العمل های شگفت انگیز متولد می شوند، که از نسلی به نسل به دقت منتقل می شود.