لوبیا یک محصول رژیمی بسیار مفید است ، بنابراین اغلب در باغ های آشپزخانه و کلبه برای مصرف داخلی رشد می کند. با این حال، آنها مانند لوبیا نه تنها افراد، بلکه حشرات مضر، به ویژه لوبیا لوبیا لوبیا. لوبیا رشد بسیار سختی نیست، پس چگونه از حمله به این آفت قرنطینه جلوگیری شود. مقاله ما به شما چگونگی ذخیره لوبیا را پس از برداشت می گوید.
چگونه برای ذخیره لوبیای رژیمی؟
خشک کردن دانه شاید مهمترین لحظه ای باشد که دانه های لوبیا را برای ذخیره سازی نگه می دارد. پس از برداشت، لوبیا را بر روی یک تخت قرار دهید (آب و هوای خوبی را تهیه کنید) یا آن را در پیشانی بچرخانید.
سپس لوبیا باید بریزند و مرتب شوند. مواد آلوده دانه جمع آوری شده و سوخته - این به شما اجازه می دهد تا بزرگترین دانه برای ذخیره سازی بیشتر امن. لوبیا را با سطح آسیب دیده برای ذخیره سازی نگذارید.
چند راه برای ذخیره لوبیا در خانه وجود دارد:
- برای خلاص شدن از ذخیره سازی مخلوط ذخیره سازی دانه ها، کمک خواهد کرد. لارو این آفات در سرما رشد نمی کند و در دمای صفر درجه سانتی گراد - در یک ماه و در دمای -12 درجه سانتیگراد - پس از یک روز رشد می کند. بنابراین دانه های لوبیا در دمای منفی ذخیره می شوند. برای انجام این کار، آنها روی بالکن قرار می گیرند و قبل از شروع هوای سرد - در یخچال قرار می گیرند.
- هر کس نمی داند چه ظرفی بهتر است که لوبیا را ذخیره کند. این بهتر است در قوطی ها یا بطری ها با کلاه پیچ باشد. موثر خواهد بود ذخیره در عروق با خلاء ساخته شده مصنوعی. تخم مرغ، لارو به سرعت از فقدان اکسیژن میمیرد. مقدماتی، می توانید لوبیا را در اجاق تهیه کنید تا قبل از 80 تا 90 درجه سانتیگراد گرم شود. این در عرض 4-5 دقیقه انجام می شود، به طوری که طعم لوبیا تحت تأثیر قرار نمی گیرد.
- اگر قصد استفاده از لوبیا را در آینده ای نزدیک دارید، باید بدانید که غلاف های آن در مدت ی 10 روز در یخچال قرار می گیرند. این نیز در مورد غلاف های نارس است که به سرعت از رطوبت خارج می شوند و برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند. در این حالت، رژیم دما باید در حدود +2 ... + 3 ° C تنظیم شود، و رطوبت - در سطح 80-90٪.
- انواع مارچوبه لوبیا خوشمزه، غلاف منهای غنی پروتئین و ویتامین هستند. همانطور که تمرین نشان می دهد، ذخیره لوبیا اسپارگو بهتر از یخ زده است. این به حفظ آن بدون از دست دادن کیفیت مطلوب کمک خواهد کرد. برای خنک کردن، لوبیا به قطعه بریده شده، خرد شده یا به سادگی خشک و قرار داده شده در ظروف پلاستیکی. این محصول در فریزر -18 درجه سانتیگراد برای بیش از یک سال نگهداری می شود.