توت فرنگی یکی از مفید ترین توت های تابستانی است و طعم آن به آسانی قابل مقایسه نیست. تنها نقص آن یک دوره کوتاه برداشت است. به شکل تازه آن، شما می توانید طعم خوب خود را برای مدت کوتاهی لذت ببرید، به ویژه از آنجایی که آن را به دلیل ساختار فاسد، ملایم و آبدار ذخیره نمی شود. بهترین راه این است که توت فرنگی را در فریزر بگذارید، که به شما اجازه می دهد تا انواع توت ها را مصرف کنید و دسرهای خیره کننده ای را از آنها در تمام طول سال تهیه کنید. اما زمانی که شما یخ زده، توت فرنگی برخی از شیرینی خود را از دست می دهند. پس چگونه می توانم در این لحظه ناخوشایند کوچک بمانم؟ آیا می توان با شکر شیرین؟
بسیاری نمی دانند که آیا امکان پذیر است و چطور می توان توت فرنگی های کامل یا رنده شده را با یخچال و فریزر برای زمستان درست کرد و نسبت صحیح باشد.
امروز ما در این مقاله به شما در مورد این موضوع به شما خواهیم گفت و از طریق انجماد آن با شکر، روش های معمول برداشت توت فرنگی را برای زمستان ارائه خواهیم داد.
توت فرنگی منجمد، زمینی با شکر
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- شکر دانه ای - 300 - 500 گرم.
آمادگی
توت فرنگی به طور کامل شسته شده است، اما نه به مدت طولانی در آب سرد، ما یک تخلیه خوب، تمیز کردن دانه ها را تمیز و آنها را با مخلوط کن یا گوشت چرخ کرده. ما شکر گرانول را اضافه می کنیم، با دقت ترکیب می کنیم، روی سینی ها یا قالبها قرار می دهیم، آنها را بستن و آنها را به فریزر ارسال می کنیم. شما همچنین می توانید بخشی از توت فرنگی را با بسته بندی بسته بندی کنید، آنها را با اسکوک و انجماد آب بندی کنید.
مقدار شکر در آماده سازی توت فرنگی برای زمستان در این روش می تواند بسته به شیرینی توت ها و تنظیمات طعم شما متفاوت باشد.
چگونه یک کل توت فرنگی را با شکر منجمد کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی؛
- شکر دانه ای
آمادگی
برای انجماد، بهتر است که میوه های کوچک با سطح متراکم و غیر آبی داشته باشید. گزینه ایده آل توت فرنگی است که از تخت انتخاب شده است. اگر تمیز باشد و دانه های شن و ماسه یا خاک بر روی سطح ندارد، پس لازم نیست شستشو شود. انواع توت های مهاجم برای بیش از سه ساعت باید در آب شستشو شوند، زیرا اعتقاد بر این است که بعد از این مدت، روی سطح باکتری شروع می شود.
بنابراین توت ها از بین می روند و در صورت لزوم، شسته و خشک می شوند. حالا آنها را از هم جدا کنید و آنها را روی کیسه قرار دهید، با شکر به خواب ببوسید، برای پوشاندن هر توت، برای قرار دادن آن در یک جعبه مربع یا مستطیل شکل و لرزش آن را لرزاند. حالا شما می توانید بسته ها را از سینی ها دریافت کنید و آنها را بدون آنها در دوربین قرار دهید. این فضا را در فریزر خود ذخیره می کند.
توت فرنگی تازه، که به این شکل با شکر برای زمستان یخ زده است، معطر می ماند و می تواند مورد استفاده قرار گیرد تا طعم های مختلفی از دسر ها بسازد.
توت فرنگی در توده ی توت فرنگی شکر یخ زده
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی؛
- شکر دانه ای
آمادگی
توت توت فرنگی در آب شسته می شود، خشک می شود، تمیز می شود و در ظروف قرار می گیرد.
قبل از استفاده، شمعدان به طور کامل خنثی می شود و به عنوان یک نتیجه، ما به طور دوجانبه می توانیم: تمام انواع توت ها را می توان برای دسرها و پخت و توده ی توت فرنگی مایع استفاده کرد که مناسب برای کوکتل و یا برای تهیه سس مایونز و شربت می باشد.
حالا شما می دانید که چگونه به درستی انتخاب کنید، تهیه و برای توت فرنگی زمستانه با شکر آماده کنید. با استفاده از این نکات ساده، آماده سازی و لذت بردن از زمستان با این طعم تازه و تابستانی را تجربه کنید.