کوره پخت کوره - یک جایگزین عالی برای رطوبت موجود است، توسط آتش زنده، کوره ای گرم می شود. در مرحله اول، به لطف سطوح ریز باطری تابه، که آن را در بین خویشاوندان جدا می کند، گوشت آن را جذاب تر می کند، و در عین حال، ظروف با کیفیت بالا و گرم می شوند، در حالی که همه ی آبمیوه های گوشت داخل قطعه را حفظ می کنند. ما بیهوده توجه نکردیم به درجه حرارت دادن، بعد از همه، قبل از پخت و پز در کوره، آن باید به خوبی گرم شود. در صورت گرم شدن قوی، گوشت از یک لمس به سطح گرم، نگه داشتن تمام آب می شود.
چگونه می توان با گوشتخواری غذا خورد؟
پختن یک کاسه قهوه خوب و انتخاب قطعه مناسب گوشت، شروع به پخت و پز کنید. قبل از پخت و پز، گوشت باید به دمای اتاق منتهی شود ، با ماریناد پوشیده شود یا به سادگی با فلفل و نمک پاشیده شود. با توجه به گرم شدن در دمای اتاق، استیک به طور صاف بوی داده می شود . بعد، پودر کوره آهن را حرارت داده و روغن آن را به آن اضافه کنید. در حال حاضر، هنگام قرار دادن یک قطعه روی سطح، مراقب باشید: مایع از گوشت، هنگامی که در تماس با روغن داغ، باعث برافروختگی می شود. بعد از قرار دادن استیک در سطح کوره، آنرا برای یک دقیقه ترک کنید، سپس یک دقیقه دیگر را روشن کنید و طرف را در آب اختصاص دهید. بنابراین، برای یک دقیقه در هر طرف، گوشت را به درجه مورد نظر آمادگی. در فرآیند پخت و پز، شما می توانید گوشت را با آب، و در پخت و پز نهایی، بخشی از یک سرکه بلوزیک یا Tabasco را بپاشید.
اگر شما نمی دانید که چطور می توانید دیگر گوشت را در یک کوره کوره بپزید، این طرح برای قطعاتی از هر حیوانی، از جمله جوجه ها مناسب است، فقط لازم است زمان پخت را تغییر دهید، با توجه به ضخامت قطعه و میزان ترجیح درجه حرارت برنج.
چگونه می توان سبزیجات را در یک کوره آماده کرد؟
مدت زمان پخت و پز سبزیجات در یک سرکه کبابی با تراکم آنها تعیین می شود. بنابراین، فلفل شیرین متراکم است
قبل از تهیه، قطعات با کره، نمک و فلفل تازه بریزید. سپس آنها را روی کوره قرار دهید و زمان مورد نیاز را علامت بزنید. در عین حال، در روغن های مشابه با سرکه شراب، مخلوط کمی از رزماری یا ریحان، سیر و نمک با فلفل اضافه کنید. قبل از خدمت، سبزیجات آماده شده را با ماریناد پر کنید.