Pollock، که در کوره پخته شده است، در مقایسه با پخت و پز در یک تابه، آبدارتر و فراتر از هر شکلی مفید است. ما توصیه می کنیم انواع چنین ظرف با مشارکت سیب زمینی و سبزیجات، و همچنین نشان می دهد ترکیبی از ماهی و سس خامه ای را امتحان کنید.
پولاک آلاسکا در یک کوره با یک سیب زمینی پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 680 گرم؛
- سیب زمینی - 680 گرم؛
- لامپ پیاز - 135 گرم؛
- سس مایونز ضخیم - 210 گرم؛
- آب تصفیه شده - 140 میلی لیتر؛
- روغن بدون بوی آفتابگردان - 20 میلی لیتر؛
- نمک یددار بزرگ و مخلوط فلفل (زمین)؛
- گیاهان معطر (مخلوط) و ادویه جات (اجزای انتخابی)؛
- سبزیجات (اختیاری).
آمادگی
برای پخت در کوره با سیب زمینی، شما می توانید کلاهک گاو نر را بدون سر و فیله ماهی را به عنوان گاو نر. آن باید در قفسه ی پایین یخچال و فریزر یخ زده شود و برش ها را برش دهد. در حال حاضر ماهی ها را در یک مخزن برای پخت قرار داده ایم که طعم آن با طعم و مزه و با مخلوط فلفل تند است.
سیب زمینی من، تمیز، به نیمکره های کوچک و یا نیها، که به صورت روغن با روغن، podsalivaem روغن روان شده و به ماهی ها گسترش یافته است. در بالای توزیع پیاز خرد شده و به حلقه های نیمه بریزید و همه چیز را با سس ساخته شده از مخلوط سس مایونز، آب، اضافه کردن نمک، گیاهان معطر و ادویه جات ترشی جات به انتخاب خود را پوشش دهید. اگر مورد نظر، شما همچنین می توانید ظرف را با گیاهان خرد شده مکمل کنید.
این تنها منتظر آماده سازی ظرف در فر است. برای انجام این کار، دستگاه را به دمای 205 درجه پیش گرم کنید و یک ظرف ماهی و سیب زمینی را برای مدت چهل دقیقه ارسال کنید.
کلوچه فیل، پخته شده در فویل در یک اجاق با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- فیله کلم - 620 گرم؛
- کدو سبز - 420 گرم؛
- کلم بروکلی - 320 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 320 گرم؛
- روغن بدون بوی آفتابگردان - 20 میلی لیتر؛
- گیاه پروانکل خشک (مخلوط)؛
- نمک یددار بزرگ و مخلوط فلفل (زمین)؛
- سبزیجات (هر کدام از آنها را انتخاب کنید)
آمادگی
در این مورد، در فر پاشید ما فیله ای از کلوچه می باشد که آن را با سبزیجات تکمیل می کند. و برای حفظ آبوهوایی غذا، آن را در فویل آماده می کنیم. ابتدا فیله را خنك كنید و رطوبت بیش از حد را با مرطوب كردن دستمال سفره نگه دارید. حالا ماهی را با نمک، با مخلوط فلفل و گیاهان پروانکل زمزنی کنید و چند دقیقه صبر کنید تا آن را تغذیه کنید. در این زمان ما سبزیجات آماده می کنیم. کدو سبز جوان را بشویید، فنجانهای خشک و شینکم را پاک کنید، که به نوبه خود به چهار قسمت تقسیم شده است. کلم بروکلی به گل آذین کوچک تقسیم شده و گوجه فرنگی به لوبول تقسیم می شود. سبزیجات را در یک کاسه مخلوط کنید، یک روغن کمی از آفتابگردان و سبزی خرد شده اضافه کنید و همچنین مواد لازم را به طعم و مزه اضافه کنید.
در کیک فویل بسته بندی شده در یک ظرف برای پخت، ما ابتدا توده سبزی را بیرون کشیدیم و روی سر پوشیده از پولاک آلاسکا ماریان کردیم. ما شکل را با ورق دوم فویل پوشش می دهیم، لبه ها را به ظرفی فشار می دهیم، مانند آن را آب بندی کنید و ظرف 20 دقیقه را در یک کوره گرم به میزان 185 درجه بگذارید.
چقدر خوشمزه پختن پولاک در فر با ترش است؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 620 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- لامپ های پیاز - 180 گرم؛
- خامه ترش - 220 گرم؛
- روغن بدون بوی آفتابگردان - 45 میلی لیتر؛
- گیاه پروانکل خشک (مخلوط)؛
- نمک یددار بزرگ و مخلوط فلفل (زمین)؛
- سبز (هر کدام از را انتخاب کنید)؛
- پنیر سخت (اختیاری) است.
آمادگی
به خصوص خوشمزه پولاک است، اگر آن را در کوره با خامه ترش کنید. برای انجام این کار، ماهی یخ ریخته شده را با خدمت به بخش ها، نمک و ادویه جات ترشح می کنیم و آنها را کمی مزه می کنیم.
در عین حال، پیاز پوست کنده و خرد شده و هویج رنده شده، تا زمانی که نرم در یک تابه با روغن آفتابگردان خیس می شود، خیس می شود.
ماهی تهیه شده به صورت پخت و پز می باشد، ما پیاز را از پیاز توزیع می کنیم و تمام سس خامه را بریزیم. برای آماده سازی آن خامه ترش ریخته می شود، سبزیجات پروناسی، سبزی خرد شده و، اگر مورد نظر، پنیر رنده شده را اضافه کنید. برای پخت چنین ظرف در فر، آن را در حدود سی دقیقه در قفسه متوسط از دستگاه قرار دهید، که تا 185 درجه حرارت از قبل گرم شده است.