پخت با تمشک بسیار متنوع است، هر گزینه تست خوب با پر کردن توت همراه است. پختن یک پای ساده دقیقا برای هر آشپز امکان پذیر است و یک دستورالعمل خوب و قابل درک به شما خواهد گفت که چگونه یک درمان غیرمعمول را به مناسبت خاصی ایجاد کنید.
چطور با تمشک پخت؟
هر دستور العمل با تمشک معمولا آسان است برای آماده سازی. بری برای تهیه، شستن یا تمیز کردن نیاز ندارد. این کار با توت فرنگی، انگور فرنگی یا کرفس خوب است، بنابراین شما می توانید طعم های منحصر به فرد خود را با ترکیب انواع مختلف انواع توت ها ایجاد کنید.
- پخت سریع پای با تمشک در فر را می توان بر اساس هر آزمون: شن، پف، مخمر، بیسکویت. توت اسیدی کاملا سایه شیرین طعم کیک است.
- کیک با انواع توت ها می تواند از طرق مختلف ساخته شود، از تمشک به عنوان دکوراسیون استفاده می شود، میانی در شکل سیبزمینی پودری یا شما می توانید طعم قرمز را با سوفل ظریف پر کنید.
- هر دستور العمل می تواند به پر کردن تمشک، به عنوان مثال، brownie یا charlotte اقتباس شده است.
- شیرینی پخته یا سرخ شده، خمیر از تازه یا مخمر استفاده می شود.
کیک تمشک با دستور غذا
پکیچ کیک خوشمزه و با شکوه با تمشک هر کس خواهد بود. توت برای این دستور العمل بهترین شستن نیست، اما اگر شما مجبور به انجام آن هستید، اما آنها باید خشک شده و نشاسته پاشیده شوند. خمیر مناسب کلاسیک است، و برای تکمیل طعم و طعم، شما می توانید قند وانیل و نعناع لیمو را اضافه کنید. از یک شکل گرد 22 سانتیمتر یا یک نان استاندارد استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 500 گرم؛
- نشاسته - 30 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- آرد - 1،5 مورد؛
- وانیلین، پودر پخت
- پوست لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن نرم 150 گرم؛
- تخم مرغ - 4 عدد.
آمادگی
- تمشک با نشاسته پودر قالب ریخته می شود.
- ضرب و شتم در یک توده پر از تخم مرغ با شکر.
- اضافه کردن وانیل و پودر پودر، خارش، اضافه کردن آرد.
- اضافه کردن روغن، ضرب و شتم دوباره، پور به شکل بیش از انواع توت ها.
- کیک پخت با تمشک 30 دقیقه در 190 دقیقه ادامه خواهد داشت.
پسته با خمیر تمشک تمشک
اگر فرصتی برای اختصاص زمان بیشتری برای پخت وجود داشته باشد، بهتر است که کیک تمشک با خمیر مخمر با کلوچه های زیادی بخورید. آماده سازی چنین پایه طول می کشد بیش از یک ساعت، اما نتیجه محصولات انحصاری بی نظیر است که حتی روز بعد نیز ثابت نمی شود. از این مقدار مواد تشکیل دهنده خواهد بود در مورد 15-20 کیک کوچک است.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 600 گرم؛
اوپارا:
- مخمر - 50 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. ل
پخت:
- آرد - 800-900 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- روغن نرم 150 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- وانیلین؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- زرده
آمادگی
- مخلوط کردن محصولات برای لثه ها، قرار دادن در حرارت.
- ترکیب تمام اجزای برای پخت، اضافه کردن قاشق، اضافه کردن آرد، تست نرم نرم کردن.
- ترک در گرما، سه بار در حال جارو کردن.
- خمیر را با لوزی های کوچک تقسیم کنید، یک قاشق غذاخوری از تمشک ها را بگذارید و لبه ها را بچرخانید.
- پیتز را بر روی یک ورق پخت قرار دهید، روغن زرده را با زرده و 15 دقیقه بگذارید.
- کیک پخت با تمشک 30 دقیقه در 180 دقیقه ادامه خواهد داشت.
پنیر کیک با تمشک - دستور غذا
چنین پخت با تمشک در سه مرحله انجام می شود. ابتدا یک کیک کوکی ها بگذارید، باید دو ساعت خنک شود. بعد، یک سوفله پنیر آماده می شود، اغلب بر اساس فیلادلفیا یا mascarpone، اما همچنین می تواند با آنالوگ های ارزان تر از کیک chicha جایگزین شود. لایه سوم ژله توت می باشد، به صورت جداگانه انجام می شود و یک کیک آماده آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 600 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- آب - 150 میلی لیتر؛
- ژله تمشک - 50 گرم + 1 عدد. آب؛
کرم:
- کوکی شیرینی - 300 گرم؛
- کره ذوب شده - 100 گرم.
سوفل پنیر:
- پنیر خامه ای - 400 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- کرم 33٪ - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وانیل
آمادگی
- کوکی ها راسته، مخلوط با کره، توزیع در فرم، جمع آوری و ساخت stenochki.
- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
- پنیر کرم با شکر شسته شده است، کرم اضافه شده است.
- هر یک تخم مرغ را وارد کنید
- کرم را به پایه بمالید، 1 ساعت در 160 پخت کنید.
- تمشک را به قوطی بریزید، آن را با شکر پر کنید، آن را در آب ریخته و چند دقیقه صبر کنید.
- ژله آب جوش را بریزید، تا زمانی که کریستال حل شود، هم بزنید.
- بر روی یک پایه سرد توده توت توت، پوره ژامبوت تمشک.
- پنیر کیک با تمشک باید حداقل دو ساعت در یخچال نگهداری شود.
کیک شیرینی با تمشک
فقط و به سرعت یک پایه ماسه ای را با تمشک تهیه کنید. خمیر فقط چهار ماده ساده تشکیل شده است، در نتیجه، یک درمان نرم و محتوی همیشه به دست می آید که خجالت نمی کشد و روی میز قابل توجهی قرار می گیرد. اگر شما یک دستورالعمل خوب را دنبال کنید، چنین پخت با تمشک و روز بعد باقی خواهد ماند.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- آرد - 2 مورد؛
- روغن نرم 150 گرم؛
- پودر پخت
- تمشک - 400 گرم.
آمادگی
- روغن را با شکر بنوشید، تخم مرغ و پودر پخت را اضافه کنید.
- آرد را وارد کنید، یک لیوان ضخیم را بشویید.
- توزیع 2/3 خمیر به شکل با دو طرف، تمشک را خالی کنید، با شکر بپاشید.
- خمیر باقیمانده را به یک خرده فرو کنید، یک آرد کوچک را بپاشید. Raskroshit بیش از پای.
- پخت 30 دقیقه در 190.
پای با تمشک را باز کنید
پای اصلی با تمشک و خامه ترش به سرعت آماده می شود، در ظاهر چیزی شبیه به پنیر کیک است، اما مانند هر ظرافت دیگر طعم ندارد. یک کیک پف یا کیک کوچک برای تهیه کیک پایه مناسب است. دسر را کاملا خنک کنید و خرد کنید. فرم با 24 سانتیمتر کمتری مورد نیاز است.
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند - 400 گرم؛
- تمشک - 400 گرم؛
- نشاسته - 20 گرم؛
- 25٪ خمیر ترش - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پروتئین ها - 1 واحد؛
- شکر - 100 گرم؛
- وانیلین
آمادگی
- خمیر را در یک شکل با ریزه ها پراکنده کنید، با پرفکت بر روی آن بریزید و لوبیا یا نخود را بریزید.
- پخت به مدت 10 دقیقه در 180 درجه. پر کردن را با کاغذ و 15 دقیقه دیگر پخت.
- پروتئین را با شکر بشویید، تخم ها را اضافه کنید، خامه ترش را با وانیلین اضافه کنید.
- در کیک تمشک، با نشاسته پاشیدن، پور در پر کردن.
- پخت به مدت 25 دقیقه در 180.
Clafuti با تمشک
این کیک بسیار سریع با تمشک در دو مقیاس آماده می شود، کل فرآیند به مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده خمیر و پخت کاهش می یابد. اگر ترکیب کمتری از آرد اضافه شود، درمان با عطر و طعم تخم مرغ واضح می شود. برای استفاده از این مقدار محصولات به شکل کوچک نیاز دارید، 22 سانتیمتری کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 500 گرم؛
- شکر - ½ مورد؛
- کره - 60 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- وانیلین؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر و وانیل بشکنید.
- شیر را در شیر ریخته و کره ذوب کنید.
- آرد را وارد کنید، مخلوط کنید
- تمشک را در قالب روغن ریخته و روی خمیر قرار دهید.
- پخت برای 40 دقیقه در 190.
کیک تمشک - دستور غذا
یک کیک موسوی خوشمزه و زیبا با تمشک هر جشن را تزئین می کند. دسر بسیار ملایم است و بسیار ساده است. با تمام مزایای آن، پخت طول می کشد حداقل زمان، شما فقط یک کیک نیاز دارید، سپس درمان خنک می شود. این دستور العمل ایده آل برای یک منوی تابستانی است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 مورد؛
- شکر - ½ مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت
سوفل:
- کرم شیرینی - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- ژلاتین - 10 گرم؛
- تمشک - 300 گرم؛
- اسید سیتریک - ¼ فنجان چای؛
- شربت زردآلو - 4 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر بشویید، پودر پودر پودر و آرد را اضافه کنید، به شکل تقسیم شده ریخته و به مدت 25 دقیقه در 190 پخت کنید. بدون اینکه از قالب خارج شود، آن را سرد کنید.
- ژلاتین را در آب گرم بشویید.
- کرم را تا زمانی که قهوه ای قوی را بپوشانید بمالید، قند و اسید سیتریک اضافه کنید.
- مخلوط کن را متوقف نکنید، ژلاتین را بریزید.
- در کیک یک لایه تک لایه از تمشک ها را بشکنید، سوفله را بالای سر بگذارید، صاف کنید.
- 1 ساعت در یخچال قرار دهید، شربت تمشک را بگذارید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار دهید.
خمیر پف دار با تمشک
سریع تر تهیه شده با چاشنی تمشک ، اگر یک محصول نیمه تمام منجمد در سهام وجود دارد. پایه بهتر است برای استفاده از مخمر، به طوری که درمان به ارمغان می آورد سرسبز و شل و ول. محصولات را به طرق مختلف تزئین کنید، لبه های اصلی باید فشرده شود تا آب توت نشت ندهد و بر روی ورق پخته ننشیند.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- تمشک - 400 گرم؛
- شکر - 150 گرم.
آمادگی
- خمیر را به مستطیل باز کنید.
- برای یک نیمی یک قاشق غذاخوری از تمشک را با قند شسته شود.
- نیمه دوم مستطیل برای پوشش پر کردن، لبه ها را ثابت کنید، با یک چنگال فشار دهید.
- پخت 20 دقیقه در 190.
Roll Meringue با پسته و تمشک
یک نعلبکی باورنکردنی رول مرنگی با تمشک و پسته است. ظرافت آسان برای آماده سازی نیست، به خصوص اگر شما یک بار در یک لحظه مورد ضرب و شتم قرار گرفته اید، زیرا تمام مشکلات پخت و پز باعث ایجاد خستگی می شود. برای پر کردن، شما می توانید یک کرم نور mascarpone و تمشک، که متعادل ظرافت درمان است.
مواد تشکیل دهنده:
- mascarpone - 200 گرم؛
- تمشک - 300 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
Merenga:
- پروتئین ها - 4 عدد.
- نشاسته - 1 قاشق چایخوری؛
- سرکه - 2 قاشق چایخوری؛
- قند - 200 گرم؛
- پسته خرد شده - 50 گرم.
آمادگی
- نشاسته با سرکه رقیق می شود.
- پروتئین ها به یک فوم پایدار، ریختن قند می شوند.
- ترکیب مخلوط استیک و نشاسته را بکشید و به حالت براق بکشید.
- نازک کردن را روی یک ورق پخت با پوست پر کنید، 30 دقیقه در 160 پخت کنید.
- کیک را با ورق دوم بپوشانید، برگردانید و برگه پایین را بردارید. سرد در یخچال.
- ماکارپونه را با شکر بشویید، روی کیک پخش کنید، توت ها را گسترش داده و رول را با تمشک رول کنید.
طعم دار با تمشک
این کیک شکلاتی مگا با تمشک تازه یا یخ زده به تمام دوستداران شیرینی های شیرین نعمت می بخشد. با توجه به افزودن پودر کاکائو، شکلات تیره و اسپرسو، دسر کمی تلخ تر می شود، اما طعم و مزه ی طعم را در بر می گیرد.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نرم - 170 گرم؛
- آرد - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 2 عدد.
- شکلات - 100 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- اسپرسو؛
- تمشک - 100 گرم؛
- آجیل خرد شده - 70 گرم.
آمادگی
- شکلات را با کره ذوب کنید، در اسپرسو ریخته شود.
- تخم مرغ با ضرب و شتم قند و پور به شکلات.
- آرد و کاکائو را وارد کنید، آجیل را اضافه کنید، مخلوط کنید.
- خمیر را به یک قالب تبدیل کنید، تمشک را توزیع کنید، 30 دقیقه در 180 دقیقه پخت.
شارلوت با تمشک در یک multicrew
سریع و خوشمزه تبدیل می شود با تمشک در multivark. ظرافت بهتر خواهد شد، اگر پر کردن توت در میان خمیر توزیع شود، ممکن است که پوسته اصلی پوسته نارنجی را پوشیده باشد. به طور کلی، دستور غذا با سنتی متفاوت نیست، زمان پخت به 1 ساعت افزایش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 مورد؛
- قند - 150 گرم؛
- تخم مرغ 3 قطعه؛
- پودر پخت
- تمشک - 200 گرم؛
- شکر نیشکر
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر تا فوم سرسبز، پودر پودر و آرد را تزریق کنید.
- پور را به یک کاسه بگذارید، تمشک را با هم مخلوط کنید، با نیشکر بپاشید.
- پخت برای 1 ساعت در پخت.