ماهی پخته و پخته شده تحت "کپک" ذوب پنیر. چه چیزی می تواند جالب تر و در عین حال ساده تر باشد؟ و لازم نیست که انواع گونه های نخبه ماهی را خریداری کنید - نه تنها ماهی قزل آلا و سیب زمینی مناسب هستند، بلکه یک هکت یا هلو منجمد سه بار می تواند به راحتی با یک تکه پنیر و یک تکه لیمو احیا شود. اگر مورد نظر، شما می توانید یک غذای دریایی ماهی پیچیده تر، با اضافه کردن گوجه فرنگی و سبزیجات دیگر.
ماهی پخته شده با پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله تیلایپیا - 500 گرم؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 1/4 عدد.
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
فلفل تیلایپای را با پودر نمک و فلفل پخته شده و به یک ظرف پخت شده روغن زده کنید. آب لیمو کمی آب پاشیدن و آب نمک زده شود. ماهی را با خامه ترش کرده و با یک "کت" پنیر رنده شده را پوشانید. ما به مدت 25 تا 30 دقیقه پخته شده را در یک کوره درجه حرارت 180 درجه پیش پخته می کنیم. و گارنیر با برنج، سیب زمینی پخته یا سالاد سبزیجات سرو می شود.
ماهی با گوجه فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله کلم - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- لیمو - 1/2 عدد.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 100 گرم؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- کرفس، جعفری - 1 دسته؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
ما فیله ماهی را به طور کامل خنک می کنیم و با حوله های کاغذی آن را با دقت بخوانیم. به قطعات بزرگ بریزید، کمی پاشیدن کنید، آب لیمو را بپاشید و حدود 10 دقیقه آنرا بگذارید. سپس کلوچه را در آرد بریزید و آن را روی هر دو طرف در یک ظرف تاشو خنک تا سرخ کردن طلایی سرخ کنید.
بقیه ماهی خمیر ماهی ما را آماده کنید. پیاز و گوجه فرنگی به حلقه بریده شده است. سبزی را خرد کنید. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است. تخم مرغ به یک کاسه فرو می ریزد، کمی با چنگال باقی می ماند. ما سس مایونز، سبزیجات اضافه می کنیم. سلیم، فلفل و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
گریس را با روغن روغن عمیق و به طور مساوی در دایره های پایین پیاز، سپس ماهی. همه چیز را با مخلوط تخم مرغ پر کنید و با پنیر رنده شده بپزید. از بالا در ظروف هنری ما گوجه فرنگی را گسترش می دهیم. کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید و کاسه ما را در آنجا بگذارید. در حال حاضر پس از 20 دقیقه کلوچه تحت یک پنیر تخم مرغ "کت" با گوجه فرنگی آماده خواهد شد. این نوعی غذای مرکب به اندازه کافی سرد و گرم است. قبل از خدمت، شما می توانید علاوه بر تکه های لیمو و شاخه های سبزی تزئین کنید.