گوشت و قارچ ترکیبی برای تمام مدت است. اگر شما در مورد آماده سازی برای یک جشن یا یک شام معمولی هر روز فکر می کنید، سپس ترکیبی از گوشت خوک و قارچ را انتخاب کنید، زیرا فقط نمی تواند کمک کند.
گوشت خوک سرخ شده با قارچ خوراکی
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 1 قاشق چای خوری؛
- گوشت خوک - 4 عدد.
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- گل صد تومانی - 4 قطعه؛
- جوجه مرغ - 1 مورد؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- خردل دیجون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری
آمادگی
کره را در یک کاسه ی تابه ریختم گوشت گوسفند را با نمک و فلفل شستشو دهید و آنها را از 7-8 دقیقه در هر طرف بپاشید. ما گوشت خاردار را بر روی یک بشقاب قرار دادیم و در جای جای آن در شلنگ خرد شده قرار می گیریم. پیاز را برای 3 دقیقه سرخ کرده، آن را با برنج مرغ ریخته ، اضافه کنید، خردل و جعفری خرد شده و مایع را برای 2-3 دقیقه تبخیر کنید. قارچ خرد شده را به پیاز اضافه کنید و برای مدت زمان بیشتری 5-7 دقیقه ادامه دهید.
ما گوشت خوک را با سس قارچ سرو می کنیم و با بقایای جعفری خرد شده پودر می کنیم.
خوک با قارچ و پنیر در کوره پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک منجمد - 500 گرم؛
- روغن زیتون؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- پنیر سخت رنده شده - 1 مورد؛
- پنیر خامه ای - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
کوره تا 190 درجه گرم است. روغن زیتون را در یک کاسه پخت کرده و آن را با گوشت خوک مگس سرخ کنید، فراموش نکنید که آن را فصل کنید.
حالا اجازه دهید به کوسه برویم. برای این دستورالعمل، پنیر ساده انجام نمی شود، لازم است که پنیر خرد شده دانه ای، به اصطلاح دانه گرانول، با گرانول های گرد، که معمولا با آب نمک زیادی فروخته می شود، خریداری شود. قبل از تهیه نمک، لازم است تخلیه و شستشو دانه پنیر تحت یک جریان آب سرد انجام شود.
قارچ باید تمیز شود و به قطعات بزرگ بریده شود، که سپس باید به صورت جداگانه طلایی از گوشت سرخ شود. در یک صفحه ی عمیق، تخم مرغ را رانده و با یک سوزن شستشو دهید. تخم مرغ را با پنیر و 1/4 فنجان پنیر سخت مخلوط کنید. گلدان ها را با روغن روغن کنید و مواد را در آنها قرار دهید: قارچ، گوشت، مخلوط تخم مرغ و یک لایه پنیر رنده شده. ما گوشت خوک را در گلدان ها با قارچ ها پختیم تا زمانی که رنگ طلایی پنیر حدود 25 دقیقه باشد.
با استفاده از این دستور العمل برای ساخت گوشت خوک با قارچ ها در یک محصول چند منظوره. برای انجام این کار، تمام مواد آماده شده را بچرخانید و حالت "پخت" را تا 30 دقیقه تنظیم کنید.
گوشت خوک با قارچ خوراکی
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت خوک (گوشت) - 600 گرم؛
- قارچ ها - 400 گرم؛
- شیلات - 6 قطعه؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 1 قطعه؛
- شراب سفید خشک - 1/4؛
- آب سیب - 3/4 مورد؛
- جوجه مرغ - 3/4؛
- آویشن تازه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
قبل از اینکه گوشت خوک بخورید با قارچ خوراکی، گوشت باید سرخ شود. سبزیجات و کره در ذوب و ذوب کردن ذرت و سرخ کردن آن از هر طرف تا زمانی که قهوه ای می شود.
قارچ ها بریده شده، پیاز و هویج به حلقه برش داده می شود. قارچ ها و سبزیجات را تا نرم، در یک تابه ی مشابه، که در آن گوشت پخته شده، سرخ کنید و سپس آن را برای یک دقیقه دیگر اضافه کنید. مواد مغذی را با شراب، شربت سس و برنج پر کنید. ما یک قاشق غذاخوری آرد اضافه می کنیم که با آب رقیق شده است. آتش به کوچک کاهش می یابد و ما گوشت خوک را به مغازه می بریم و اضافه کردن آویشن نیز وجود دارد. در حال حاضر باقی مانده است که گوشت خوک را در حدود 1.5-2 ساعت بگذارید، یا تا زمانی که تمام مایعات به شکر متراکم تبخیر شده باشند.