امروز شما یاد خواهید گرفت چگونه یک سوپ ایتالیایی فوق العاده خوشمزه و شیرین با گوجه فرنگی بخورید. این ظرف همه را به طعم و مزه خواهد کرد و به تخصص شما تبدیل خواهد شد.
سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 900 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- سیر - 3 میخک؛
- سوپ - 3 مورد؛
- شکر - خرج کردن؛
- نان خشک - 240 گرم؛
- ادویه جات؛
- روغن زیتون - به طعم و مزه.
آمادگی
در گلدان، آب را بریزید و به جوش بریزید. ما گوجه فرنگی را شستشو می دهیم، یک برش کوچک بر روی یکدیگر قرار می دهیم و گوجه ها را به آرامی آب جوش می زنیم. بعد از 15 ثانیه، آنها را برداشته، پوست بریزید و به قطعات بزرگ بریزید. لوب فرآوری شده، مکعب های کوچک شده و سیر خشک می شود. ریحان را از قطعات جدا کنید و نان را با برش بریزید. در کوزه، روغن زیتون را گرم کنید، پیاز را بریزید و آن را تا زمان طلایی بشویید. سپس سیر را اضافه کنید، گوجه فرنگی را بگذارید و چند دقیقه صبر کنید تا سبزیجات به آب اضافه شوند. سپس ریحان را قرار داده و برنج ریخته. سودا، سوپ سارhar به طعم و مزه، جوش، و سپس آتش را کاهش می دهد و برای 10 دقیقه طبخ می شود. بعد از آن، برش نان را بریزید، ظرف را از روی صفحه برداشته، درب را ببندید و 15 دقیقه اصرار کنید.
سوپ سبزی ایتالیایی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- زنجبیل - به مزه؛
- سبزیجات سبز - 3 مورد؛
- روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما لامپ را تمیز میکنیم، حلقه ها را تکان می دهیم و هویج را بر روی بالش می بندیم. ما سیب زمینی را پوست می کنیم و آنها را به قطعات تقسیم می کنیم. سپس پیاز را در یک تابه بریزید، هویج و سیب زمینی را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه، تمام برنج سبزیجات را بریزید و گوجه فرنگی خرد شده را بدون پوست اضافه کنید. سلیم، سوپ فلفل را برای طعم و مزه کردن و برای 20 دقیقه در یک آتش سوزی خنک کن. ریشه زنجبیل بر روی گره مالش داده شده، سوپ را روی میز قرار داده و به روغن زیتون اضافه می شود.
سوپ ایتالیایی با خمیر کم عمق
مواد تشکیل دهنده:
- آب گوجه فرنگی - 1 لیتر؛
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- سیر - 4 میخک؛
- ورمی کمر کوچک 100 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- کرم 25٪ - 200 میلی لیتر.
آمادگی
لامپ و هویج تمیز و ریز خرد شده. سیر تمیز و فشرده شده از طریق مطبوعات است. روغن زیتون را بپوشانید، سبزیجات آماده شده را بپاشید و برای مدت 15 دقیقه آنها را روی حرارت متوسط بگذارید. گوجه فرنگی ها با آب جوش ریخته می شوند، کره را از بین می برند و گوشت را به قطعات تقسیم می کنند و سپس آن را به قوطی بریزید. بعد از آن، آب را بریزید، نمک اضافه کنید، آن را به مدت 20 دقیقه تحت یخ بریزید و آن را بشویید. ما به طور جداگانه ورمی کریوی کوچک را جوش می دهیم، آن را به عقب بریزید و آن را به سوپ قرار دهید. بعد از 10 دقیقه ظرف را از روی صفحه برداشته، درب را ببندید و اصرار کنید. در عین حال، کرم پودر را به کرم، فصل با ادویه جات ترشی جات و خدمت با سوپ، ریختن آن بر روی صفحات.