مرغ مرغ یک غذای بسیار اصلی، خوشمزه و رضایت بخش است. مطمئنا لطفا همه مهمانان خود را تزئین کنید و میز جشن را تزئین کنید. ما به شما توجه می کنیم چند دستورالعمل برای تهیه یک مرغ از یک مرغ.
سوزش سینه
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 2 کیلوگرم؛
- گردو - 100 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- ژلاتین - 30 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما مرغ را بشوییم، به قطعات کوچک بریزیم، نمک، فلفل را به طعم و مینا بگذاریم تا یک قوطی کوره ای با قطر پایین بگذاریم. پوشش را با یک درب قرار دهید، روی گرمای متوسط قرار داده و گوشت را حدود 40 تا 50 دقیقه بپوشانید تا پخته شود. این بار، در حالی که سیر را تمیز کرده و آن را با یک چاقو تمیز کنید. گردو به طور ریز خرد شده و ژلاتین در یک لیوان آب خیس می شود. ما مرغ را به یک ورق گذاشتیم و آن را سرد کردیم.
سپس ما گوشت را از استخوان جدا می کنیم، پوست را برداشته، غضروف را برداشته و آن را به قطعات تقسیم می کنیم. ژلاتین را در مایکروویو بجوشانید و حرارت دهید تا کاملا خشک شود و هم زده شود. در حال حاضر، در یک ظرف پخت و پز، جایی که گوشت می شود، سیر، آجیل، مرغ را گسترش می دهیم و همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم. بعد، در ژلاتین محلول ریخته و دوباره هم بزنید. پس از آن بطری پلاستیکی 1.5 لیتری را بشکنید، آن را بشویید و خشک کنید. گردن را با آن قطع می کنیم و محتویات تابه را بریزیم و با دقت آن را ریموند کنیم. ما مرغ را در یخچال به مدت 3-4 ساعت بریزیم و سپس با یک چاقو بطری را به آرامی بردارید.
فیل مرغ گوشت گاو و گوشت خوک
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- فیله خوک - 300 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- ژلاتین - 15 گرم؛
- ادویه جات؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- نخود فرنگی - 15 عدد.
آمادگی
بنابراین، فیله گوشت خوک و مرغ از فویل تمیز می شود و گوشت را به قطعات کوچک بریزید. هویج در مکعب تمیز و خرد می شوند. در یک کاسه کوچکتر ما سبزیجات، گوشت، فلفل قرمز، ادویه جات خشک، نمک و برگ لورل را میگذاریم. سپس ژلاتین خشک کنید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید. در یک کوزه بزرگ بریزید و آن را روی آتش بگذارید. هنگامی که جوش مایع جوش می زنیم، ما را در آن قرار می دهیم، آن را با یک پوشش پوشش داده و آن را به مدت 2 ساعت بستنی می دهیم. در حالی که ظرف آماده شده است، به دقت برای آب در پانل پایین تماشا کنید و آن را به عنوان آن جوش بخورید.
پس از گذشت زمان، ما گوشت را به هر ظرف مناسب تغییر می دهیم، برگ ها و نخود فرنگی فلفل را از بین می بریم. خب، همه چیز تمیز است، ما برس باقی مانده و بار مناسب را در بالا نصب می کنیم. حالا ماوس را از مرغ با سبزیجات در یخچال برداشته و حدود 8 ساعت صبر کنید.