ماهی قزل آلا یکی از گونه های ظریف و خوشمزه ماهی قرمز است. برای تهیه آن از انواع ظروف نیاز به مهارت و مهارت خاصی نیست. مهمتر از همه این است که فقط باید طعم و بافت ماهرانه ماهی را تأکید کرد. سالاد از ماهی قزل آلا نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه مفید نیز به دست می آید. این چیزی نیست که متخصصان تغذیه توصیه می کنند که ماهی قزل آلا را به طور منظم - شامل مقدار زیادی از اسید های چرب امگا 3 باشد.
سالاد دودی ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلود دودی - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 0.5 عدد؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
برای تهیه ماهی های سالاد ما می خواهیم فیله ماهی قزل آلا، برش داده شده به قطعات کوچک و آنها را در یک کاسه سالاد قرار دهید. سیب زمینی به طور صحیح شسته شده و در یک فرمول جوش داده شده است. سپس آنها را به مکعب ها برمیداریم و آنها را به ماهی می آوریم. پیاز تمیز و به حلقه های نیمه بریده می شود و گوجه فرنگی ها در برش های کوچک قرار دارند. ما همه چیز را به ماهی گذاشتیم و خوب مخلوط کردیم. اکنون فقط برای تهیه یک پانسمان برای سالاد ما باقی مانده است. برای انجام این کار، روغن گیاهی را با آب لیمو مخلوط کنید. ما سالاد را با پودینگ ماهی قزل آلود دودی می بریم، هم بزنیم و هم میزنیم. سالاد از ماهی قزل آلا دودی آماده است.
سالاد از ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 400 گرم؛
- سیب - 2 قطعه؛
- آب لیمو؛
- پنیر - 200 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- خیار - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 1 مورد؛
- نمک، فلفل،
- جعفری سبز - به طعم و مزه.
آمادگی
فیله ماهی قزل آلا در آب کمی آب نمکی، برش داده شده و به داخل یک کاسه سالادی قرار داده می شود. پیاز تمیز و به حلقه های نیمه بریده می شود. سیب و خیار را بریزید و به نوار بریزید. ما همه چیز را در بالای ماهی، نمک و فلفل قرار داده ایم تا مزه شود. پنیر را بر روی یک حصیری بزرگ بریزید و به سالاد بریزید. سپس ما را از خامه ترش و آب لیمو پانسمان می کنیم. او را با یک سالاد از ماهی قزل آلا آب پز پر کنید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید. قبل از خدمت، می توانید ظرف را با جعفری تزئین کنید.
سالاد ماهی قزل آلا گرم سیگار
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا دودی - 400 گرم؛
- خیار - 2 قطعه؛
- سیب - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 3٪ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات سالادی، پیاز، جعفری - برای دکوراسیون؛
- نمک، فلفل زمین - به مزه.
آمادگی
ماهی قزل آلا به دقت تمیز و بر روی فیله بریده می شود. ما گوشت را به قطعات کوچک بریده ایم. خیار و سیب را از پوست و دانه ها جدا کرده و به مکعب بریزید. ما پیاز سبز را خرد کرده و همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط می کنیم. فصل را با نمک، فلفل زمین به طعم و ترکیب کنید. سرکه، روغن گیاهی و سبزی جعفری را اضافه کنید. در پایین یک ظرف زیبا برگ کاهو را بریزید و بر روی آنها اسلاید ما همه مواد تشکیل دهنده سالاد را تغییر می دهیم. در بالا تزئین ظرف با حلقه های تخم مرغ سخت پودر، مکعب گوجه فرنگی و پیاز سبز.
سالاد ماهی قزل آلا کنسرو شده
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا کنسروی - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- خیار ترشی - 2 قطعه؛
- چغندرقند - 1 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- سیب - 2 قطعه؛
- گوشت گاو آب پز - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کرم - 0،5 مورد؛
- کرفس، جعفری
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ماهی قزل آلا کنسرو شده به دقت به یک حلقه چسبیده، به طوری که شیشه مایع اضافی، و سپس به قطعات برش. ما سیب زمینی را در یک فرمول جوش می دهیم و آنها را به مکعب می بریم. چغندر، خیار، پیاز و سیب تمیز می شود و به قطعات کوچک بریده می شود. گوشت گاو را قبل از جوش، خنک و ریز ریز کنید. تمام سبزیجات، قطعات ماهی قزل آلا کنسرو شده و گوشت چرخ شده را در یک کاسه سالادی قرار داده و با نمک و فلفل به طعم و مزه می گذارید. همه با دقت مخلوط کنید، کمی آب نمک زده بزنید.
کرم درست کردن و سالاد آماده کنید. در بالا تزئین تخم مرغ و گیاهان پخته شده ریز خرد شده. ما در جدول خدمت می کنیم!