ایتالیایی ها می خواهند غذاهای سبک خوراکی بپزند، و هر معشوکی می تواند اسرار و گزینه های مختلف برای آماده سازی خود را اعمال کند. سالاد ایتالیایی ویژگی خاصی را مشخص می کند: در بسیاری از دستور العمل ها، سس های روغن زیتون به عنوان ماده اتصال و پانسمان استفاده می شود، اما سس مایونز مجاز است.
چگونه یک سالاد ایتالیایی بخریم؟
معشوقه هایی که تصمیم به یادگیری نحوه ی ساخت یک سالاد ایتالیایی دارند باید موارد خاصی را در نظر بگیرند:
- برای دادن طعم تازه در سالاد، سبزی های مختلف گونه ها را اضافه کنید.
- اغلب در سالاد می توانید از ماکارونی کوچک یا متوسط استفاده کنید.
- علاوه بر سبزیجات، غذاهای دریایی، گوشت و زیتون، معمول است که پنیر را به ظرف اضافه کنید - موزارهلا، پارمسان و سایر انواع پنیر سخت و نرم است.
- ساندویچ سالاد ایتالیایی مورد توجه قرار گرفته است. برای آن از روغن، سرکه، آب لیمو استفاده کنید.
- سالاد می تواند گیاه خواری یا گوشتی باشد، خنک و سرد می شود.
سالاد ایتالیایی با ماکارونی و ژامبون - دستور غذا
سالاد ایتالیایی با ماکارونی قادر به اشباع بدن با مواد مفید است. تعداد زیادی از محصولات: ماکارونی، ژامبون، قارچ، ذرت و سایر مواد تشکیل دهنده است، بنابراین می توان آن را به عنوان یک ظرف اصلی خدمت کرد. برای نمایش بهتر، بهتر است که ماکارونی را به شکل "کمان" بیاورید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - 400 گرم؛
- ژامبون - 300 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
- سس مایونز -190 گرم؛
- پیاز سبز - 50 گرم؛
- پنیر - 150 گرم.
آمادگی
- پاستا را بپزید قاشق را به تکه های نازک بریزید و پنیر را بر روی آن بریزید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را با سس مایونز ترکیب و فصل کنید، سالاد ایتالیایی را با یک انگشت سبز تزئین کنید.
سالاد ایتالیایی با پنکیک - دستور غذا
چنین ظرف اصلی به عنوان یک سالاد ایتالیایی با پنکیک می تواند از ساده ترین مواد تشکیل شده، برای تهیه آن ضروری نیست که محصولات نادری عجیب و غریب ذخیره شود. برجسته مواد غذایی پنکیک است، ساخته شده بر اساس ذرت ذرت است. یک پیک نان خاصی می دهد و پانسمان سس مایونز.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پستان دودی - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- ریحان، گشنیز - هر دسته 0.5؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- نشاسته ذرت - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- تخم مرغ با نشاسته لرزش. پنکیک را در یک ظرف پخت سرخ کنید.
- پستان را بریزید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
- خطوط نازک پنکیک را روی سر قرار دهید.
- سبزیجات را به سالاد اضافه کنید.
- سس مایونز را با سیر خرد شده مخلوط کنید و آن را به سالاد ایتالیایی ایتالیایی بنوشید. نمک آن
سالاد ایتالیایی «Caprese» - دستور غذا
سالاد سنتی ایتالیایی با موتزارلا و گوجه فرنگی شامل گوجه فرنگی نژاد "قلب گاو" است. به طور خلاصه، شما می توانید هر گوجه فرنگی گوشتی و هر نوع پنیر دیگری را انتخاب کنید. ظرف را می توان با روش های مختلف تهیه کرد. اشتها آور بسیار اصلی است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی -2-3 عدد.
- موتزارلا - 200 گرم؛
- روغن - 2-3 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه - 1 قاشق چایخوری؛
- برگ های تازه ریحان - 2-3 عدد.
- فلفل سیاه، نمک.
آمادگی
- موتزارلا را به قطعات بزرگ بریزید.
- گوجه فرنگی را به مکعب بریزید.
- برای سس، روغن و سرکه را مخلوط کنید.
- تکه های پنیر را بگذارید و در جای جای گوجه فرنگی قرار دهید، ظرف را با گیاهان تزئین کنید. سالاد ایتالیایی خوشمزه پور سس و فلفل.
سالاد ایتالیایی با ماهی تن - دستور غذا
بسیاری از انواع سالاد ایتالیایی با ماهی تن ، اما در نسخه کلاسیک برگ های سبز کاهو، پنیر و ماهی های کنسرو شده وجود دارد. این اجزاء برای پر کردن ایده آل هستند، شامل روغن زیتون و سرکه، بلوزمیک و شراب. برای پیکان شما می توانید و rukkola را.
مواد تشکیل دهنده:
- arugula - 1 بسته
- خیار - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- تون - 1 گلدان؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پارمسان - 100 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- ماهی قزل آلا را در یک کاسه سالاد بشویید.
- هویج را تزیین کنید، خیار را بر روی نوار بریزید و گوجه فرنگی را بریزید.
- تخم مرغ جوش می خورند، برش داده می شود.
- تمام مواد تشکیل دهنده، از جمله ماهی تن، مخلوط می شوند.
- بالا با برش پارمسان، سالاد سنتی ایتالیایی را با روغن، سرکه پر کنید.
سالاد ایتالیایی "Parmigiano"
بسیار زیبا و رنگارنگ سالاد ایتالیایی با بادمجان است ، که در شکل سرخ شده استفاده می شود. "Parmigiano" برای کسانی مناسب است که می خواهند با غذاهای کلاسیک این کشور آشنا شوند و به روش های سنتی آشپزی پایبند باشند. این دستور غذا شامل مقدار قابل توجهی از مواد تشکیل دهنده و دارای طعم غنی است.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 4-5 قطعه؛
- کوهنوردی سالاد - 200 گرم؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک دریا - 1 قاشق چایخوری؛
برای پخت و پز:
- خرده نان - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- گیاهان پروانکل - 1 قاشق چایخوری؛
- سیر - 0،5 قاشق چایخوری.
برای پر کردن و تغذیه:
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سرکه - 1 قاشق چایخوری؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- پارمسان - 50 گرم؛
- نمک
آمادگی
- بادام زمینی شکسته شدن تکه های نازک، نمک دریا را بپاشید و برای 10 دقیقه از شر تلخ خلاص شوید.
- بادمجان را با پودر کباب، سیر، سرخ کردن بپزید.
- گوجه فرنگی گیلاس به چهار قسمت تقسیم می شود.
- در پایین ظرف قرار دادن برگ های پاره شده از کاه کیک یخ زده، و در بالای چهار چوب گیلاس.
- موتزارلا به مکعب ها بریزید، یک ظرف بگذارید.
- پانسمان: یک گوجه فرنگی را اضافه کنید، سرکه، روغن و نمک اضافه کنید، هم بزنید.
- سالاد ایتالیایی خوشمزه با یک پانسمان پر شده و با پنیر پارمسان آشپر می شود.
سالاد ایتالیایی با میگو
سالاد ایتالیایی با غذاهای دریایی بسیار مفید و تند است. تنوع کلاسیک آن شامل افزودن میگو است که می تواند مزه تنقلات عالی را تحویل دهد. با این جزء، گوجه فرنگی ها و سبزی ها کاملا ترکیب شده اند و شدت آن از طریق سیر خرد شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- میگو - 500 گرم؛
- سالاد - 1 دسته
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
- میگو را بجوشانید
- برگ پاره کاهو.
- سالاد را بگذارید و میگوی آب پز را بالا ببرید.
- مخلوط سس مایونز، خامه ترش، ماکارونی و سیر.
- سس تند میگو، بالا حلقه گوجه فرنگی را قرار دهید.
سالاد ایتالیایی با مرغ و آناناس
سهولت باور نکردنی توسط یک سالاد ایتالیایی با برش های مرغ و آناناس مشخص می شود. این یک یادداشت شیرین و ترش است، یک غریزه خاص به ظرف و زیتون داده شده است. ویژگی متفاوت و عرضه مواد غذایی است، آن را بلافاصله بر روی میز قرار داده، تا زمانی که آب میوه ای از آناناس از بین نمی رود. سس مایونز ایده آل برای پانسمان است.
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت کنسرو شده - 100 گرم؛
- آناناس - 100 گرم؛
- گوشت مرغ - 150 گرم؛
- برگ کاهو - 2-3 عدد.
- زیتون - 50 گرم؛
- جعفری - 2-3 شاخه؛
- نمک، سس مایونز.
آمادگی
- تخم مرغ را بریزید و بر روی برش های آناناس قرار دهید.
- گوشت را بشویید، آن را به الیاف ریز ریز کنید. آن را همراه با برگ های جعفری و کاهو اضافه کنید.
- نیمه زیتون بدون دانه اضافه کنید، فصل را با سس مایونز بپزید.
سالاد ایتالیایی با گوجه فرنگی خشک شده
گوجه فرنگی خشک شده تبدیل به غذای سنتی در غذاهای مدیترانه ای شده است. آنها استفاده می شود و زمانی که آنها یک سالاد ایتالیایی را آماده، دستور العمل آن بسیار ساده است. به عنوان یک سبزی، آرقولا، چوبه دار، میوزون، اسفناج جوان و انواع دیگر عالی هستند. برای سوخت گیری بهتر است روغن زیتون را انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سبزی - 100 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 100 گرم؛
- موتزارلا - 100 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی خرد شده - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن زیتون.
آمادگی
- سبزیجات را با دستان خود خرد کنید. هویج را تزیین کنید، پیاز را به حلقه های نیمه بریزید.
- همه اجزاء را وصل کنید سالاد را با روغن شستشو دهید.
سالاد ایتالیایی با لوبیا
افرادی که به رژیم غذایی پایبند هستند، با سالاد سبک ایتالیایی که شامل لوبیا کنسرو شده است بسیار محبوب هستند. این دستور اصلی است زیرا ترکیب این ماده با چوب خرچنگ و هویج را به حالت آلت تناسلی جوش داده است، این ترکیبی از محصولات بسیار غیر معمول است.
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو لوبیا - 400 گرم؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز قرمز - 0.5 عدد.
- جعفری
- سس مایونز
آمادگی
- هویج یخ زد به نوار. به همان شیوه، چوب خرچنگ را ریز ریز کنید.
- برش پیاز و سبزیجات، مایع را از لوبیا تخلیه کنید.
- مخلوط کردن همه مواد تشکیل دهنده و فصل با سس مایونز.
سالاد سالاد ایتالیایی
برای یک وعده غذایی سالم، یک سالاد سالم ایتالیایی علاوه بر زیبایی نیز خواهد بود. به لطف افزودن گوشت بو داده، مغذی است، و در عین حال با توجه به وجود سبزیجات و قارچ خوراکی، از خواص فست فود آن نیز یاد می شود. ظرف بلافاصله بعد از پخته شدن، باید به صورت جداگانه خدمت کرده و از آن استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 500 گرم؛
- arugula - 1 دسته؛
- سیر - 2 میخک؛
- پنیر - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 300 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن زیتون.
آمادگی
- گوشت را بریزید، به نوار بریزید، بعد از سرخ کردن، 15 دقیقه در کره و سیر مارینت کنید.
- نیمه های گیلاس را اضافه کنید، با گیاهان و پنیر بپاشید.
سالاد ایتالیایی "Panzanella"
در طول فصل گوجه فرنگی، می توانید با غذاهای مختلف آزمایش کنید. یکی از آنها سالاد ایتالیایی با نان و گوجه فرنگی است. پخت بهتر است از آرد گندم استفاده شود و کمی خشک شود. طعم خاصی به مواد غذایی اضافه شده توسط یک پانسمان ساخته شده بر اساس روغن زیتون و سرکه شراب قرمز است.
مواد تشکیل دهنده:
- نان - 2-3 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- ریحان تازه - 2 شاخه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم؛
- زیتون - 10 قطعه؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه - 0.5 قاشق سوپ خوری
- فلفل، نمک و سیر.
آمادگی
- نان را به قطعات کوچک بریزید. گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت تقسیم می کنیم، زیتون ها را به نصف می رسانیم، مکعب های پیاز.
- سیر خرد شده، ریحان، روغن، سرکه، فلفل و نمک را مخلوط کنید.
- ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده و پور سس.