"Anthill" - دستور العمل برای ظرافت، آشنا از دوران شوروی. امروز پخت کمی تغییر کرده است، دارای تغییرات جالبی است، اما به طور کلی در نوع و طعم و ماندانا به شدت تغییر نکرده است. غذا را اغلب به روش قدیمی آماده کنید، اما برای افراد تنبل با ظرافت بدون پختن ظاهر می شود.
چگونه یک "آنتلی" را طبخ کنیم؟
برای ساخت یک خانه "Anthill" نیازی به یک شیرینی ساز نباشید، مهم این است که یک دستورالعمل خوب و آزمایش شده را دنبال کنید، قطعه کار را با یک اسلاید تزئین کنید و آن را به صورت اراده تزئین کنید.
- خمیر برای "Anthill" از 3 ترکیب تهیه شده، از طریق یک چرخ گوشت گزنده شده و برای 10-15 دقیقه پخته می شود.
- گاهی اوقات آنها از یک بیسکویت "Anthill" را تهیه می کنند و به منظور طعم ظرافت نزدیک شدن به کلاسیک، آنها کیک بیسکویت یا بیسکویت های غیر شیرین را انتخاب می کنند.
- محبوب تبدیل شد به "Anthill"، دستور العمل که بر اساس چوب ذرت است. چنین ظرافت حتی نیاز به اشباع طولانی مدت ندارد.
- آماده سازی یک کرم کلاسیک برای "Anthill" با شیر تغلیظ شده. ترکیب با کره اضافه می شود، گاهی اوقات: خامه ترش، خامه، ماست.
- "انجیر" با عسل یک دستور چاک چاک تاتار است، زیرا خمیر آن نه در فر، بلکه در سرخ شده است.
- ترکیب کیک می تواند آجیل، دانه خشخاش، خرده شکلات یا لعاب باشد.
دوغ برای "Anthill" - دستور غذا
خمیر کلاسیک برای "Anthill" از تخم مرغ، آرد و مارگارین تهیه می شود، بدون افزودن شکر، شیرینی شیر تغلیظ شده برای پاسخگویی به درخواست دندان شیرین کافی نیست. مقدار آرد در دستور العمل مشخص نشده است، آن را در طول فرایند سایش اضافه شده است، کنترل چگالی خمیر، باید سخت و بسیار سخت است.
مواد تشکیل دهنده:
- مارگارین - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چایخوری؛
- آرد - چقدر لازم است.
آمادگی
- مارگارین ذوب می شود، خنک می شود
- تخم مرغ و پودر پخت را وصل کنید.
- پور را در آرد قرار دهید، خمیر خمیر را خشك كنید.
- از طریق چرخ گوشت عبور کنید، تراشه ها را روی یک ورق پخت قرار دهید.
- پخت تا قهوه ای طلایی. خنک و فرو ریختن
کیک "Anthill" با شیر تغلیظ شده - دستور العمل های کلاسیک
دستورالعمل کلاسیک "Anthill" با شیر تغلیظ شده به سادگی ساده آماده می شود: خمیر خنک باید برداشته شود، قطعات بزرگ را ترک کند. شیر چگال بهتر است در خانه پخته شود، برای این که می تواند به یک گلدان آب بریزد و به مدت 40-60 دقیقه جوشانده شود. شیر قابل جوش در خانه خوشمزه تر و نه خیلی ضخیم است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر تازه برای کیک "Anthill"؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 ب.
- کره - 100 گرم؛
- خشخاش - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- پخت را به یک خمیر طوفان طلایی، کاملا خنک، در یک کاسه بزرگ فرو ریختن.
- شیر تغلیظ شده پخته شده با روغن نرم را از بین ببرید. کرم را به یک خرده فرو کنید.
- خوب مخلوط کنید، آن را بر روی ظرف بگذارید و با دانه های خشخاش بپاشید.
- برای حداقل 2 ساعت اشباع کنید.
"Anthill" با ترشی خامه - دستور غذا
"خردل" بر روی خامه ترش کمی شکننده تر و نرم تر می شود. خمیر نمی تواند از طریق یک چرخ گوشت عبور شود، بنابراین بهتر است آن را به یک لایه نازک رول کرده و آن را به یک تاس کوچک بچرخانید، شما می توانید آن را به طور مستقیم بر روی یک ورق پخت انجام دهید تا از بین بردن قطعات کوچک با ظاهر نباشید. کرم یک کلاسیک مناسب است، اما در این نسخه، به جای کره، خامه ترش به شیر تغلیظ شده اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 100 گرم + 50 گرم کرم؛
- روغن - 150 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- پودر پخت
- شیر تغلیظ شده - 1 ب.
آمادگی
- تمام مواد تشکیل دهنده خمیر را ترکیب کرده و مخلوط کن و مخلوط کنید.
- خمیر را بر روی یک ورق پخت قرار دهید، آن را رول کنید، به قطعات کوچک بریزید.
- پخت برای 20 دقیقه در 180.
- شیر تغلیظ شده را با خامه ترش کنید.
- خمیر خمیر را خیس کنید، با کرم ترکیب کنید.
- آن را در یک اسلاید قرار دهید و آن را در یخچال قرار دهید.
"انتیل" با عسل
کیک "Anthill" با عسل Chak Chak معروف تاتاری است . دسر خوشمزه ای که در دهان شما ذوب می شود، به تمام دوستداران دستور العمل های غیر معمول تجدید نظر می کند. آماده سازی ظرافت ساده و وقت گیر نیست، اما نتیجه آن ارزش زمان و تلاش است. شما می توانید کیک را با دانه های خشخاش، آجیل یا دانه کنجد تزئین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مخمر - 1 قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زرده - 2 قطعه؛
- آرد - 3 مورد؛
- نمک؛
- روغن نباتی - 2 مورد؛
- عسل - 400 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- کنجد - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- تخم مرغ و زرده تخم مرغ، مخمر سرب، نمک.
- آرد را به دوغ خرد کنید. 40 دقیقه به سردی برسید.
- توده را جدا کنید، آن را بسیار نازک رول کنید، به نوارهایی که 2 سانتیمتر عرض دارند، برش داده شده و سپس نوارها را به نوارهای کوچک بچسبانید.
- در روغن داغ، خمیر را به صورت دسته ای بچسبانید، سرخ کرده تا قهوه ای طلایی.
- برای چسباندن چربی از روی یک دستمال استفاده کنید.
- در قاشق غذاخوری، عسل را حرارت داده، قند را اضافه کنید، تا زمانی که فوم ظاهر شود، آن را تکان دهید.
- تمام یخ ها با شربت داغ پر شده و مخلوط می شوند.
- دست های مرطوب برای تشکیل یک "انتیگل"، بر روی یک اسلاید ظرف قرار داده، پودر کنجد.
"مورچه" کوکی ها - دستور غذا
"Anthill" از کوکی ها دستور العمل است که به طور کامل بدون پختن به رسمیت شناخته شده است، زمان کمی برای impregnate، به طوری که ظرافت تبدیل به یک دسر ایده آل در عجله است. به طعم تقریبا نزدیک به کلاسیک بود، کراکر نوشیدنی یا بیسکویت را انتخاب کرد. از این مواد شامل 8 عدد می باشد. کیک کوچک
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت خشک - 400 گرم؛
- آجیل خرد شده - ½ است.
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 ب.
- روغن - 100 گرم؛
- دانه های خشخاش برای آبیاری.
آمادگی
- ضرب و شتم با شیر تغلیظ شده و کره.
- کوکی ها را پاره کنید، آنها را با آجیل ترکیب کنید.
- کرم را با کرم مخلوط کنید.
- با دست های مرطوب، "اسلایدها" کوچک را بسازید، با دانه های خشخاش بپاشید.
- برای خیس خوردن کیک "Anthill" از شیرینی 1 ساعت.
"مورچه" از چوب ذرت
"Anthill"، دستورالعمل آن در زیر شرح داده شده است، حتی ساده تر از بیسکویت خشک آماده شده است. تولید دسر فقط سه ماده و 10 دقیقه وقت آزاد برای تشکیل ظروف لازم است. برای اجرای این ایده، شما نیاز به یک کاسه عمیق، یک فیلم مواد غذایی برای ریختن کیک شسته و رفته.
مواد تشکیل دهنده:
- چوب ذرت - 150 گرم؛
- روغن نرم - 100 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - ½ ب.
آمادگی
- کره با شیر تغلیظ شده در یک کاسه عمیق بکشید.
- بخشی ها را بریزید و با کرم مخلوط کنید.
- فیلم عمیق یک فیلم، قرار دادن چوب با کرم، pritrambovat کمی.
- سرد در فریزر "Anthill" از میله های ذرت و شیر تغلیظ شده بیش از 2 ساعت است.
"Anthill" بدون تخم مرغ
اجرای دستور العمل "Anthill" در خانه می تواند به روش های مختلف انجام شود، این امر به دلیل عدم وجود تخم مرغ در ترکیب است. خمیر به هیچ وجه بدتر از سنتی نخواهد بود، لازم است کمی کمی یخ زده و از طریق یک چرخ گوشت گاو برداشته شود و یا بر روی گره بزرگ قرار گیرد. برای تزئین دسر چند ساعت طول می کشد، بهتر است آن را در یخچال قرار دهید تا شب.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3-4 مورد؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- روغن نرم - 200 گرم + 50 گرم در کرم؛
- شیر تغلیظ شده - 1 ب.
آمادگی
- روغن خفیف با خامه ترش را با هم مخلوط کنید.
- آرد را به یک خمیر ضخیم اضافه کنید، با یک فیلم بسته بندی کنید، 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- خمیر را از طریق یک چرخ گوشت رول کنید، آن را روی یک ورق پخت قرار دهید.
- پخت تا قهوه ای طلایی در 180 درجه. خنک و فرو ریختن
- شیر تغلیظ شده با کره را اضافه کنید، به یک خرده فرو کنید، مخلوط کنید.
- دست های مرطوب، کیک کیک را در یخچال قرار دهید.
"Anthill" با بادام زمینی
کیک "Anthill" با آجیل - یک دسر خوشمزه است، دستور غذا را می توان هر دو بدون پخت، و به روش کلاسیک. بادام زمینی قبل از افزودن به قطعه کار باید در یک ظرف پز خشک خشک شود تا یک عطر و طعم مشخص نمایش داده شود، پوست کنده و پوست را به یک خرده پوسته کند. برای تزئین این دسر چند ساعت طول می کشد
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 4 عدد؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نرم - 250 گرم + 100 گرم در کرم؛
- بادام زمینی - 1 مورد؛
- شیر تغلیظ شده - 1 ب.
آمادگی
- تخم مرغ را با کره بمالید، خامه ترش را اضافه کنید.
- آرد را به آرد سوخاری اضافه کنید، آن را در فیلم قرار دهید، آن را به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید.
- بادام زمینی، سرخ کرده، پوست.
- خمیر برای حرکت در یک چرخ گوشت، روی یک ورق پخت، 10-15 دقیقه را در 200 درجه بگذارید. سرد، فرو ریختن
- خرچنگ را با بادام زمینی ترکیب کنید.
- شیر مرطوب شیرین را با کره بشویید، به یک خرده فرو کنید، مخلوط کنید.
- اسلاید را بسازید، آن را در یخچال قرار دهید تا شب.
کیک "Anthill" از کوکی ها "ماهی"
"Anthill" از کوکی ها "Fish" - یک نسخه مدرن از ظرافت، می توان آن را حتی برای نوزادان پخته، بنابراین روند ایجاد ساده است. کوکی ها باید انتخاب شوند نه سالم، به طوری که طعم و مزه آن خراب نیست، کرم بهتر است به کراکر بزرگتر جذب، آن را زمان بیشتری به impregnate خشک "ماهی کوچک".
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 300 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 1 ب؛
- روغن - 100 گرم؛
- ماست - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- کره شیر و شیر تغلیظ شده را اضافه کنید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل ماست، قوام کرم باید به عنوان کم خامه ترش باشد.
- در یک کاسه، کوکی ها را بریزید، کرم را ریخته، مخلوط کنید.
- 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
"Anthill" در multivark
دستور العمل "Anthill" در خانه با شیر تغلیظ شده به راحتی با استفاده از یک چند منظوره قابل درک است. از این مواد تشکیل دهنده یک کیک بسیار کوچک بیرون می آید، اگر یک دسر بزرگ تر مورد نیاز باشد، تعداد محصولات دو برابر شده و در دو مجموعه پخته می شود. لازم است دریچه خروجی بخار آزاد را حذف کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1،5 مورد؛
- پودر پخت
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- کره یخ زده - 100 گرم + 100 گرم کرم؛
- چگال آب چغندر - ½ ب.
آمادگی
- کره را با آرد و پودر پودر را به خرده خرده بریزید.
- کرم خردل را وارد کنید، آنرا بشویید، با یک فیلم بسته بندی کنید، آن را به مدت 1 ساعت سرد کنید.
- از طریق چرخ گوشت رفته.
- یک کاسه روغن ریخته، با آرد بپاشید، کیک را بریزید.
- در "پخت" یک ساعت آماده کنید، بگذارید تا 20 دقیقه دیگر پخت شود.
- کیک باید خنک شود و خراب شود.
- شیر مرطوب شیرین را با کره بشویید، آن را با کراک ترکیب کنید و کیک را قالب کنید.
- 4-6 ساعت در یخچال بگذارید.