کراکرهای مغذی "ماهی" می تواند پایه ای از یک کیک ساده و سبک خوراکی یا یک دسر کامل که به سادگی شیرین بودن کرم را تشکیل می دهد، تشکیل دهد. در دستورالعمل ها، ما هر دو نسخه از ظرف را بر این اساس خرید ساده بررسی خواهیم کرد.
کیک ماهی با شیر تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
برای کرم:
- شیر - 475 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 20 گرم.
برای سس:
- توت فرنگی - 10 توت؛
- آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
- قند دندانی - 25 گرم؛
- آب 190 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 1/1 قاشق چایخوری.
برای اساس:
- شیر تخلیه - 380 میلی لیتر؛
- کوکی ها "ماهی" - 480 گرم؛
- کرم پودر
آمادگی
شیر را قبل از گرم کردن (اما جوش ندهید!) و قند را در آن ریختید. چند قاشق چای خوری را به زرده ها ریخته، آنها را شلاق ببرید و به شیر گرم بپاشید و همچنین به آرامی تکان دهید. اضافه کردن آرد به شیر و تخم مرغ و صبر کنید تا کرم ضخیم شود.
توت فرنگی با چنگال و گرم با شکر و آب لیمو. در آب، ژلاتین را جدا کنید و محلول را به مربا توت فرنگی اضافه کنید. سس را خنک کن.
Crackers کمی شکستن و مخلوط با شیر تغلیظ شده. بخشی از مخلوط را در انتهای فرم انتخاب شده قرار دهید، پایه را با یک کاسه بپوشانید و روش را تکرار کنید، سس توت فرنگی را در لایه بعدی پخش کنید. کراکر ها را دوباره بگذارید و با کیک خرد شده روبرو می شوند. این دستورالعمل را تا زمانیکه تمام مواد تشکیل دهنده پایان یابد، تکرار کنید. این کیک از کوکی ها "ماهی" بدون پخت تهیه می شود و بنابراین آن را برای 8-10 ساعت خنک می کند و قبل از خدمت با کرم تزئین کنید.
کیک از کوکی ها "ماهی" و ترش
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها "ماهی" - 1/1/4 مورد؛
- تعداد انگشت شماری از فندق؛
- کره - 45 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 755 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 135 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 215 میلی لیتر؛
- شکلات سفید - 160 گرم.
آمادگی
در حالی که فر را تا 155 درجه گرم می کند، از مخلوط کن برای خرد کردن کراکر ها با آجیل به خرده پوسته استفاده کنید. خرچنگ را با روغن مخلوط کرده و در قسمت پایین و دیواره های شکل انتخاب شده ترکیب کنید.
ذوب شدن شکلات. پنیر خامه را با شکر بشویید و تخم مرغ را بدون متوقف کردن میکسر اضافه کنید. پوره در خامه ترش و شکلات سفید را نیز بشویید.
مخلوط حاصل را بر روی پایه کراکر ریخته و ظرف را در ظرف 55 دقیقه قرار دهید.
کیک با شیرینی "ماهی" و موز
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 185 گرم؛
- موز - 1 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 360 گرم؛
- شکر گرانول - 65 گرم؛
- کراکر - 380 گرم.
آمادگی
با یک چنگال، موز و تمشک را در یک پوره بزنید تا تمام قطعات توت ها و میوه ها در مخلوط باقی بمانند. پنیر کرم را با قند خالی کنید تا یک کرم نور به دست بیاید. در صورت تمایل، کرم را با مقدار کمی وانیل یا سایر طعم دهنده ها اضافه کنید. کرم را با توده میوه و توت و کراکر مخلوط کنید، مخلوط را به یک قالب تبدیل کرده و آن را برای 6-8 ساعت قبل از خدمت در یخچال نگه دارید.
چگونه می توان یک کیک اسنک را از کوکی ها "ماهی"؟
همانطور که قبلا متوجه شدید، شما می توانید نه تنها دسرها را تهیه کنید، بلکه همچنین کیک های شیرینی ظریف مانند یکی را که بعدا مورد بحث قرار می گیرد آماده کنید. آیا کسی قادر به مقاومت در برابر میان وعده با پنیر خامه و ماهی آزاد دودی است؟
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 75 گرم؛
- ماهی آزاد دودی - 125 گرم؛
- کره - 55 گرم؛
- کیکر "ماهی" - 70 گرم؛
- پنیر خامه ای - 80 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- لیمو؛
- سبزیجات کاکائو.
آمادگی
کراکرها به یک خرده فرو می ریزند و با کره ذوب شده مخلوط می شوند. پایه را در یک ظرف پخت کوچک (10-12 سانتیمتر) بگذارید و پرکننده را درک کنید. برای دوم، شما باید پنیر خامه را با سبزیجات دودی، تخم مرغ، غلاف لیمو و شکلات بشویید. در کرم، اضافه کردن برش های ماهی قزل آلا و پر کردن بیش از کیک کراکر. کیک اسنک را در یک کورۀ درجه حرارت 180 درجه فارنهایت به مدت 15-17 دقیقه قرار دهید، سپس ظرف را کاملا خنک کنید و سپس آن را از قالب بردارید.