با وجود انواع مختلفی از انواع شیرینی سازی محصولات شیرینی پزی در قفسه های فروشگاه، هیچ چیز خوشمزه تر از خانگی نیست، پخته شده با کیک های بیسکویت عشق و یا کیک با تخم مرغ . اما شگفت انگیز ترین و غیر معمول ترین خوشمزه خوشمزه، البته، دونات هوا در kefir است. بیایید با شما بفهمیم چطور آنها را طبخ کنیم و عزیزانمان را با شیرینی های شگفت انگیز ساخته شود.
دونات در ماست - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- سرکه - 0.5 قاشق چایخوری.
- قند دندانی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد گندم - 3 مورد؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
چگونه برای خوردن دونات در کفیر؟ در یک کاسه پف ریختن قارچ، کمی سرکه، سرکه خام را اضافه کنید و همه چیز را کاملا بشویید. وانیل، شکر و تخم مرغ را اضافه کنید. توده را به مدت 15 دقیقه بگذارید، سپس آرد گندم را به آرامی گود کنید، کاملا مخلوط کنید. خمیر برای دونات در ماست نباید بیش از حد ضخیم باشد، بلکه همگن باشد. آن را با یک حوله بریزید و حدود 30 دقیقه بگذارید و سپس کمی آرد را بپاشید، آن را به یک لایه نازک ریخته و حلقه های کوچک را با یک لیوان یا یک لیوان بریزید. ما آنها را بر روی یک ظرف پخت و پز قرار داده و به سرعت از دو طرف به پودر قهوه ای طلایی نور سرخ می کنیم. سپس دونات را به یک دستمال کاغذی تغییر دهیم، آن را بشویید، آنرا سرد کنید و آن را با شکر پودری بپاشید. ما آماده تهیه نوشیدنی هایی برای چای داغ، شیر یا قهوه هستیم.
دونات از کوفته و ماست
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- kefir - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر گرانول - 0.5 عدد؛
- آرد گندم - 2 مورد؛
- سودا - خرج کردن؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- شکر پودر - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
کوفته را کاملا مالش دهید، کافئین را تزریق کرده و مخلوط کنید تا جرم یکنواخت به دست آید. ما نمک، سرکه، سودا را اضافه می کنیم، به آرامی اضافه می کنیم به طور جداگانه با شکر و نوشابه های گازدار تخم مرغ اضافه می کنیم. سپس به تدریج آرد گندم سوراخ شده را بریزید. همه با دقت مخلوط می شوند تا یک خمیر همگن کمی متراکم شود.
روغن نباتی را در ظرف پخت قرار دهید، آن را به یک جوش گرم کنید. پودر خمیر را روی یک قاشق چایخوری بشویید و از هر دو طرف سرخ کنید تا یک پوسته سرخ شده و دهان آبیاری کنید. سپس دونات را بر روی یک حوله کاغذی بچرخانید تا از روغن اضافی خلاص شود و آن را به ظرف یا سینی زیبا تبدیل کنید.
ما آنها را با پودر قند یا شکلات ذوب شده تزئین می کنیم و به صورت نوشیدنی به صورت اختیاری و طعم می خوریم.
مخمر دونات در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 600 میلی لیتر؛
- قند دندانی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر - 10 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد گندم - 600 گرم؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
بنابراین، ابتدا یک لیوان شکر گرم شده با شیر و قند کمی مخلوط کنید.