کیک "ناپلئون" - یک جایگزین برای معروف ترین معروف ترین درمان است. دسر از نظر ساختاری و طعم و مزه، تعداد ده ها گزینه برای خمیر و پر کردن، و با بخشی شدن، برتری ندارد. در حال حاضر، میزبان ها می توانند تعداد زیادی از مهمانان را درخواست کنند و قبل از هر قطعه ای از موضوعات مورد نظر قرار دهند.
چگونه کیک ناپلئون را بخوریم؟
خانه "ناپلئون" - یک مبحث شگفت انگیز برای آماده سازی همان کیک. همه چیز به شما این است که خمیر را از آرد، مارگارین، تخم مرغ، سرکه و آب بریزید. آن را به مدت یک ساعت سرد کنید، آن را به 4 لایه نازک برسانید، با توجه به اندازه کیک، به قطعات مساوی تقسیم کنید. پس از آن، پخت را در فر، با کرم و جمع آوری کنید.
- کیک ناپلئون ساخته شده از کیک پف به نظر می رسد سفت و محکم است، لازم است از آرد با کیفیت بالا و مارگارین از مقدار بالای چربی استفاده کنید.
- مخلوط کردن خمیر به سرعت، در مکان های سرد و از غذاهای سرد توصیه می شود. در غیر این صورت، شروع به شنا می کند و با آن مقابله خواهد شد.
کیک ناپلئون ساخته شده از کیک پف شده آماده شده است
خانه "ناپلئون" با شیرینی خامه ای طول می کشد زمان زیادی را صرف می کند، که نمی توان آن را در مورد شیرینی از یک شیرینی پف کرده، که آماده سازی آن بیش از 60 دقیقه است، نمی توان گفت. پیش ساخته کارخانه، مخلوط خسته کننده را از بین می برد و فرصتی برای دمیدن کرم را فراهم می کند، در حالی که قرار دادن مربعات پف کرده در فر در مدت 20 دقیقه.
مواد تشکیل دهنده:
- کیک پف شده ورق - 4 عدد.
- شیر - 1.4 لیتر؛
- زرده - 7 قطعه؛
- قند - 350 گرم؛
- روغن - 200 گرم؛
- آرد - 100 گرم.
آمادگی
- زرده ها را با شکر، شیر و آرد بشویید و طبخ کنید.
- مخلوط کردن با روغن
- کیک را به قطعات تقسیم کنید و به مدت 25 دقیقه در 220 درجه بگذارید.
- یک نان شیرینی پاپ کیک "ناپلئون" را خنک کن.
کیک "ناپلئون" با شیر تغلیظ شده
کرم برای "ناپلئون" با شیر تغلیظ شده و روغن توسط بسیاری از زنان خانه دار مورد احترام است. این کار به سرعت انجام می شود، همیشه تبدیل به خوشمزه می شود و تهیه آن نیازی به هزینه های خاص مالی ندارد. شما می توانید شیر تغلیظ شده را با شیر کره و روغن کیک بشویید، اما بهتر است پودر شکر را برای کرم برای سبک، آرامش و پایداری اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 450 گرم؛
- آرد - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر تغلیظ شده - 190 گرم؛
- شکر پودری - 100 گرم.
آمادگی
- نصف کره و نصف آرد را مخلوط کن.
- از بقایای آرد، تخم مرغ و خرچنگ نمک، نوع دوم خمیر را مخلوط کنید.
- رول یکی بر دیگری و سرد.
- به 6 قسمت تقسیم شده و در 180 درجه به مدت 15 دقیقه پخت.
- بقیه کره را با پودر و شیر تغلیظ بچینید.
- کیک را با کرم پودر کنید.
- برش را بریزید و به عنوان کیک "ناپلئون" با خامه ی کرم پس از خنک نگهداری کنید.
پنیر "ناپلئون"
"ناپلئون" با کرم خامه ترکیبی از کسب و کار با لذت است. کرم بر اساس پنیر با طعم عالی آن، حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و متعلق به تعدادی از محصولات رژیمی است. برای پوست خشک ناپلئون، پنیر خامه ای با خامه ترش است. این اجازه می دهد تا کرم برای حفظ ثبات و به دست آوردن اشباع بالا.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 600 گرم؛
- آب 150 گرم؛
- روغن - 300 گرم؛
- سرکه - 10 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 400 گرم؛
- پنیر خامه ای - 450 گرم؛
- قند - 250 گرم.
آمادگی
- سرکه، آب، تخم مرغ، کره و آرد را مخلوط کنید.
- خمیر را به شیرینی کیک بریزید و به مدت 5 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
- خامه ترش را با پنیر و شکر بشویید.
- کیک را با کرم روغن کن
- بعد از 5 ساعت، برش بخشی بخورید و کیک "ناپلئون" را به روی میز ببرید.
کیک ناپلئون با کرم توت
کیک "ناپلئون" یک دستور العمل با ده ها تن از گزینه های پخت و پز است. امروز، بافت ها و طعم های سبک و منحصر به فرد در مد، به طوری که شیرینی مدرن در تعطیلات پر می کند. آنها به طور موثر در برش، کالری کم کالری و کاملا با کرم های کلاسیک ترکیب می شوند، ریزش سوزش آنها را با ترشح طراوت.
مواد تشکیل دهنده:
- کیک پف شده ورق - 4 عدد.
- انواع توت ها - 550 گرم؛
- قند - 250 گرم؛
- زرده - 4 قطعه؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- نشاسته - 20 گرم؛
- آرد - 40 گرم؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- توت ها را در شکر به مدت 10 دقیقه آماده کنید.
- خمیر را به قسمت ها بریزید و به مدت 10 دقیقه در 220 درجه بگذارید.
- 250 میلی لیتر شیر با پودر را گرم کنید.
- شیر باقی مانده را با نشاسته و زرده شستشو دهید.
- ترکیب و طبخ
- خنک، شلاق با کرم و جمع آوری کیک.
"ناپلئون" از خمیر دندانی
آماده سازی کیک "ناپلئون" تنها به اجزای کلاسیک محدود نمی شود. دسر فوق العاده خوشمزه و ظریف می تواند از یک خمیر شیرینی ساخته شود. دوم، رشوه حداقل ترکیب غذا، سادگی و سرعت پخت و پز، به دلیل "استراحت" در یخچال و فریزر، اما بوق بلافاصله.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن - 50 گرم؛
- شکر - 110 گرم؛
- آرد - 250 گرم؛
- نشاسته - 60 گرم؛
- پوست لیمو - 20 گرم؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- از آرد، نصف لیوان شیر، کره، نیمی از شکر و تخم مرغ، خمیر را دم کنید.
- رول 7 لایه و پخت در 180 درجه به مدت 10 دقیقه.
- بقایای شیر را با شکر گرم کنید، وارد تخم مرغ، نشاسته و احترام کنید.
- کرم را به دو بخش تقسیم کنید. در یکی، خاویار و آب را اضافه کنید.
- کیک کیک را به هم بزنید و آن را به مدت یک بار تقسیم کنید.
ناپلئون با خامه ترش
"ناپلئون" با خامه ترش یک ظرافت خانگی دوست داشتنی است. با تشکر از کرم خامه ای، که هزینه های کم و کیفیت منحصر به فرد خود را در تهیه کرم پیدا کرده است، و در خمیر خمیر، دسر برای همه قابل دسترس است. علاوه بر این، کیک در خامه ترش با شکوه و آرام، و کرم - ملایم، پایدار و فوق العاده خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 900 گرم؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- آرد - 750 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 325 گرم؛
- سودا 5 گرم.
آمادگی
- 200 گرم از خامه ترش، نوشابه، مارگارین، آرد، تخم مرغ، 75 گرم شکر را مخلوط کنید.
- خمیر را به قسمت ها بریزید و به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه بگذارید.
- 700 گرم کرم خامه ای با 250 گرم شکر را بشویید.
- کیک "ناپلئون" را جمع کنید، کیک را خیس کنید.
ناپلئون با mascarpone
دستور العمل کرم برای "ناپلئون" از mascarpone به دوستداران دوستداران دسر خوشمزه خواهد بود. حتی با توجه به این که پنیر کرم اساسا "به جیب رسید"، بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند که بافت خامه ای، طعم شیرین و سادگی آماده سازی داشته باشند، که در طول آن، به طور حتم شلاق زده نمی شود، بلکه فقط در جرم دیگری دخالت می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- mascarpone - 700 گرم؛
- شکر پودر - 170 گرم؛
- کرم - 450 میلی لیتر؛
- سرکه - 5 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 300 گرم؛
- روغن - 150 گرم؛
- آب 125 میلی لیتر
آمادگی
- روغن را با آب، سرکه، آرد و تخم مرغ بشویید.
- خمیر را به 7 لایه رول کنید و به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه حرارت دهید.
- به بخش ها بریزید
- پودر پودر را با کرم و ماسکارپون بمالید.
- کیک ناپلئون را جمع کنید، لایه ها را با کرم لایه بندی کنید.
ناپلئون با کرم
کرم کرم برای "ناپلئون" در تغییرات متنوع است. این دسته شامل کرم کرم ضد آفتاب و ظریف با شیر تغلیظ شده و کرم های حاوی کرم است. با این حال، ساده ترین و خوشمزه ترین محصول کرم خرد شده و شکر پودری است. اگر شما کرم چرب را بخرید و آنرا خنک کنید، بسیار شل است.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 600 میلی لیتر؛
- قند پودر - 250 گرم؛
- رم - 20 میلی لیتر؛
- کیک پف دار - 3 عدد.
آمادگی
- پودر خمیر را برش داده و به مدت 15 دقیقه در دمای 220 درجه حرارت دهید.
- کرم پودر با پودر و رم.
- کیک ها را جمع آوری کنید و هر لایه را با کرم روان کنید.
تنبل "ناپلئون" از بیسکویت "Ushki"
"ناپلئون" بدون پخت - پیدا کردن برای کسانی که نمیخواهند با آزمون امتحان کنند. این و لازم نیست که انجام دهید، زیرا کوکی های نازک "گوش ها" به عنوان یک کیک، یک دسر را شبیه به اصل، و طعم و مزه از خواص "نسبی" کلاسیک را. در عین حال همه چیز بیش از 30 دقیقه طول خواهد کشید که مناسب است اگر زمان کافی برای آن وجود نداشته باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 1 کیلوگرم؛
- شیر - 700 میلی لیتر؛
- زرده - 4 قطعه؛
- قند - 200 گرم؛
- روغن - 150 گرم؛
- آرد - 120 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر، شیر و آرد بشویید.
- کوک، سرد و پور در روغن.
- لایه های کوکی ها را بگذارید، هر کدام را با کرم روغن کنید.