دستور غذا برای کیک پنیر در هر خانواده به سادگی غیر قابل تعویض است. چنین پخت کاملا به چای، قهوه و نه تنها برای همه بزرگسالان، بلکه برای کودکان نیز لذت بخش است. بیایید به روش های مختلفی برای ایجاد چنین کوکی نگاه کنیم.
کوکی ها دستور غذا "مثلث"
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 250 گرم؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- مارگارین - 150 گرم؛
- وانیلین - به مزه؛
- سرکه؛
- سودا - خرج کردن؛
- قند - 150 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
کوکی های شکلاتی نیز "بوسه" نامیده می شود. بنابراین، قبل از آن از مارکرین از یخچال خارج کنید، آن را در یک کاسه بزرگ بریزید و شکر خوب را بپاشید. همه را کاملا با چنگال مالش کنید تا جرم یکنواخت صاف به دست آید. پس از آن، ما وانیلین را به طعم وعده می دهیم و سرکه سودا را که دقت آن خشک شده است معرفی می کنیم. به تدریج آرد اضافه کنید، تمام مواد باقی مانده را اضافه کنید و یک خمیر همگن را مخلوط کنید. ما آن را روی سطح کار می گذاریم و شروع به آن را با دستان خود به حالت الاستیک می اندازیم. سپس یک لایه نازک رول می دهیم، یک شیشه ی فشرده را برداریم و دایره ها را فشار دهیم. حالا هر کدام شکر را شسته، نصف آن را خرد کنید، شکر را دوباره شیب کنید و یک بار دیگر به مرکز برسید. مخازن حاصل را به یک ورقه پخت منتقل کنید و آن را به مدت 10 دقیقه به یک فر بخار گرم تبدیل کنید. بعد از گذشت زمان، کوکی های آماده "بوسه" را دریافت می کنیم، آن را سرد می کنیم و برای گرم کردن شیر یا چای تازه با لیمو آماده می کنیم.
دستور غذای کوکی ها با لیمو در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- عسل - 10 گرم؛
- وانیلین؛
- آرد - 100 گرم؛
- پودر پخت - 3 گرم؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
برای لعاب:
- آب سرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر پودر - 50 گرم.
آمادگی
کوفته را در یک کاسه قرار داده و شکر را اضافه کنید و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. در حال حاضر، با یک میکسر، این مواد را به یک توده همگن تبدیل کنید. بعد، کره ذوب شده را به مخلوط اضافه می کنیم، عسل مایع را قرار داده و وانیلین را به طعم و مزه منتقل می کنیم. همه چیز را هم بزنید، آرد سوخته را اضافه کنید، پرتقال لیمو رنده شده و پودر پخت را بشویید. ما خمیر صاف همگن را با دست ها را با هم مخلوط می کنیم و آن را به سوسیس می ریزیم. پس از آن، آن را به 16 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر یک به یک توپ کوچک تبدیل شود. ما آنها را بر روی یک ورق پخت قرار داده ایم، قبل از آن با روغن کره ریخته و بیسکویت ها را برای مدت 15 دقیقه در دمای حدود 190 درجه بپاشید.
بدون اتلاف وقت، قرمز شیرین سفید را آماده می کنیم. برای انجام این کار، شکر پودر را با آب سرد مخلوط کنید تا مخلوط نسبتا ضخیم ایجاد شود. لازانیا حاصل از بیسکویت ما را پوشش می دهد و آن را برای مدت زمان طولانی به یخ می اندازد.
دستور العمل شیرینی پنیر با زردآلو خشک
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 0.5 مورد؛
- پودر پخت - خرج کردن؛
- زردآلو خشک - به مزه؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
بنابراین، زردآلو را در یک کاسه قرار داده و آن را با آب گرم پر کنید. به طور جداگانه با پنیر خامه ای مرطوب کنید