خود ماهی صورتی شبیه به خشک است. بنابراین، آن را بسیار مناسب برای سرخ کردن و یا پخت در فرم خالص آن نیست. اما اگر کرم را اضافه کنید، طعم ظرف غذای آن بسیار عالی خواهد بود. چگونه می توان ماهی آزاد صورتی را در کرم ساخت، ما به شما می گویم.
ماهی آزاد صورتی با کرم در فر
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی آزاد صورتی - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 4 عدد.
- خامه ترش - 0.5 عینک؛
- کرم ضخیم - 1 لیوان؛
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
هویج با پیاز برش داده شده به نوار، تا زمانی که طلایی در روغن نباتی. ماهی قزل آلا صورتی را از سنگ ها حذف می کنیم، نمک و فلفل را نمک، آن را به صورت غلیظ اضافه کرده و با پیاز و هویج سرخ شده بپزد. با کرم، خامه ترش و پوداساليوم، بر روي آن پودر بزنيد. در دماي 170 درجه، حدود 40 دقيقه پخت.
ماهی آزاد صورتی در کرم
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی آزاد صورتی - 1 فیله
- لیمو - نیمه؛
- کرم 20 درصد چربی 400 گرم؛
- روغن زیتون 10 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید، سبزی - به مزه.
آمادگی
در صورت استفاده از فیله ماهی یخ زده صورتی، ابتدا باید آن را بریدگی کنید، در دمای اتاق 1 ساعت باقی بمانید. فیله من، خشک شده و به قطعات کوچک بریزید. همچنین من، ما خشک و خرد کردن سبزی (شما می توانید از هر دو دلف، جعفری، و پونه) استفاده کنید. هر دیدگاه در یک کاسه جداگانه قرار می گیرد. در ظرف پخت بر روی روغن زیتون، برش های بریده شده از ماهی آزاد صورتی اسپری کنید، آنها را با آب لیمو بریزید، آب نمک، فلفل را بپاشید و برای مدت 15 دقیقه ترک کنید. کوره را به 200 درجه برسانید. ماهی آزاد صورتی را با کرم بریزید و با سبزی آماده کنید. پخت حدود نیم ساعت.
دستور غذا برای ماهی آزاد صورتی در کرم
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 600 گرم؛
- کرم حاوی 10٪ چربی 350 گرم؛
- کره - 40 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 0.25 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن.
آمادگی
فلفل صورتی ماهی قزل آلا را بریزید، با نمک و فلفل بپاشید و حدود 20 دقیقه به ماریان بریزید. در همین حال، در یک تابه، کره را ذوب کنید، آرد اضافه کنید و هم بزنید. وقتی جرم شروع به جوش می کند، در کرم ریختن، به طور مداوم تکان داد. نمک و فلفل را اضافه کنید. وقتی سس غلیظ شود، آتش را خاموش کنید. ما تکه های آب شور را در یک ظرف پخت قرار می دهیم، سس کره را بریزید و آن را به فر بگذارید. ما در دماي 180 درجه به مدت 25 دقيقه ميخوريم. ما ماهی آماده شده را بر روی صفحات قرار می دهیم، با گیاهان خرد شده بپاشید و آن را روی میز قرار دهید. سیب زمینی سرخ شده یا برنج پخته، به عنوان یک قاچاقچی کامل است.
چگونه برای آماده سازی ماهی آزاد صورتی با کرم
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 0،5 کیلوگرم؛
- کرم 20 درصد چربی - 250 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- سبزیجات، نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
فیله ماهی قزل آلا صورتی را در تکه های کوچک برش دهید. سبزیجات را تمیز کنید. سه پنیر در یک سطح متوسط. ما کرم را با گیاهان و پنیر ترکیب می کنیم. ماهی را در یک شکل عمیق قرار دهید، با فلفل و نمک پودر کنید، با سس پر کنید. ما آن را به اجاق فرستاده و 40 دقیقه در دمای 180 درجه پختیم.
ماهی آزاد صورتی با کرم و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 0،5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- قارچ - 250 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- کرم - 100 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه.
آمادگی
فیله از ماهی آزاد صورتی به قطعات تقسیم می شود و ما آن را در یک قالب قرار می دهیم. آب نمک و فلفل را بپزید. پیاز به حلقه های نیمی تقسیم شده و روی ماهی قرار می گیرد. به همین ترتیب، ما با فلفل بلغاری هم همین کار را میکنیم. لایه بعدی قارچ خوراکی ها، بریده بریده می شود. در این مورد، هر لایه کمی شور است و pritirushivaem فلفل سیاه. همه اینها با کرم ریخته می شود و به اجاق فرستاده می شود، تا 200 درجه گرم می شود. ما برای 15 دقیقه پختیم سپس پنیر رنده شده را بپاشید و 10 دقیقه دیگر پخته کنید.