در ابتدا، بیسکویت ها کیک های خشک نامیده می شد، جایگزین ملوانان با نان در سفرهای طولانی است. اما امروز آنها بیشتر شبیه به کیک های باز با پودر های مختلف و خمیر تند بسیار نازک هستند.
بیسکویت اپل
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 1 مورد؛
- کره - 100 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 خرج کردن؛
- یخ آب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای پر کردن:
- سیب - 3 قطعه؛
- لیمو - 1/2 عدد.
- دارچین - 1/3 عدد.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند وانیل - 1 بسته؛
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آماده سازی:
شیرین شده با نمک، آرد با شکر ترکیب شده است. روغن سرخ شده را اضافه کنید و آنرا به یک خرده فرو کنید. دو قاشق آب یخ را بریزید و خمیر را بشویید. ما آن را به یک توپ رول می کنیم و آن را برای یک ساعت در یخچال پنهان می کنیم.
سیب ها را به نصف بریزید، هسته را بردارید و برش ها را برش دهید. که قطعات سیب را تیره نکنید، با آب لیمو بپاشید. دوغ ریخته شده به یک لایه نازک. با شروع از مرکز، لوبو سیب را در یک دایره در یک دایره قرار دهید. لبه های کیک تخت را تقسیم کنید تا آن را مانند پای باز کنید.
آرد، دارچین و شکر وانیل را مخلوط کنید و آن را با کره بریزید. سیب را بپاشید ما نیم ساعت در یک کوره تا 200 درجه پیش گرم می کنیم.
چگونه میوه بیسکویت سیب زمینی را بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- کره - 250 گرم؛
- پنیر سخت - 250 گرم؛
- آرد - 250 گرم؛
- گندم - 1 دسته
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آماده سازی:
ما سیب زمینی پخته می کنیم اضافه کردن به آن پنیر رنده شده در بزرگ بزرگ، کره نرم و سبزی ریز خرد شده از کرفس. به تدریج آرد را معرفی کنید. خمیر باید کمی به دست بچسبد. ما آن را به یک لایه رول نه بیش از یک سانتی متر ضخامت. با استفاده از قالب های شیشه ای یا ویژه، بیسکویت ها را برش می دهیم. آنها را در یک ورق پخت شده روغن زده کرده و آنرا به مدت 15 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه بگذارید تا قهوه ای شود.
بیسکویت با پنیر و پیاز سبز - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 خرج کردن
برای پر کردن:
- پیاز سبز - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- شیر - 1/3 قرن؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آماده سازی:
چگونه یک بیسکویت را با پنیر بپزیم؟ آرد را با نمک جمع کن. تخم مرغ با روغن زیتون کمی با یک چنگال ضرب و شتم داده شده و به آرد اضافه شده است.
عاشق بیسکویت های مفید نیز توصیه می شود برای امتحان دستور العمل برای مارمالاد عسل و کوکی ها با کنجد.