برای تولید چیپس موز چندین موز تازه نازک برش داده شده و در روغن نخل سرخ شده است. برای رسیدن به چیپس های تند تند، برش های برشته شده به شربت شکر پخته شده با عسل خیس می شوند. تراشه های موز می تواند نه تنها شیرین بلکه شور با اضافه کردن ادویه های مختلف باشد. تولید کنندگان اصلی این غذاها عبارتند از ویتنام و فیلیپین.
مزایای موز سرخ شده
از آنجا که یک موز تازه حاوی مقدار زیادی پتاسیم و کلسیم است، تراشه های موز برای سیستم استخوان، دندان ها و سیستم قلبی عروقی مفید هستند. این محصول حاوی فیبر است که کار روده را تسهیل می کند. چیپس از موز کمک به بهبود خلق و خو و افزایش عمر کلی، و نیز پاک کردن بدن از نمک های اضافی، که در مفاصل انباشته و بهبود فعالیت مغز.
مزایای و آسیب چیپس موز
علاوه بر خواص مفید غیر قابل انکار، چیپ ها می توانند باعث آسیب جدی به بدن انسان شوند. اول از همه، این به دلیل محتوای بالای کالری های چینی موز است. در 100 گرم از چیپس موز حاوی 519 کالری است، بنابراین استفاده از این محصول می تواند بر روی شکل تاثیر منفی داشته باشد. اما این تنها آسیب نیست که چیپ ها می توانند ایجاد کنند. با توجه به این که برش موز در روغن نخل سرخ شده است، چیپس چربی های مضر را جذب می کند که بدن آنها جذب نمی شود. مقدار بالای کربوهیدرات نشان می دهد که استفاده منظم از تراشه های موز می تواند منجر به توسعه دیابت و اضافه وزن شود.
چطور می توانید چیپس موز را خودتان بچینید؟
گاهی اوقات این محصول همچنان قابل احترام است اما بهتر است خودتان آن را طبخ کنید. چندین موز به برش بریده شده باید در روغن تا زمانی که پخته شده، سرخ شده و با اضافه کردن نمک و ادویه جات ترش باشد.