سیب زمینی یک موقعیت پیشرو در میان سبزیجات مورد علاقه تعداد زیادی از جمعیت جهان را اشغال می کند. این در دستور غذا برای انواع ظروف گنجانده شده است، زیرا آن را با سایر محصولات ترکیب می کند. بسیاری از افراد علاقه مند به استفاده از سیب زمینی، به خصوص در دوره از دست دادن وزن علاقه مند هستند. بحث در مورد اینکه آیا این می تواند این رژیم غذایی را در رژیم غذایی خود شامل شود، مدت ها پیش است و به لطف تحقیقات اخیر، یک کشف حساس ساخته شد.
مزایای سیب زمینی
دانشمندان آمریكا ثابت كرده اند كه با استفاده درست از سبزیجات در مقادیر محدود غیرممكن است كه به رقم شما آسیب برساند. محققان معتقدند که سیب زمینی می تواند پایه ای از رژیم غذایی باشد، اگر نه با غذای پروتئین ترکیب شود. هنگام استفاده از سبزیجات و ادویه های مختلف، از دست دادن وزن با استفاده از سیب زمینی امکان پذیر است، زیرا در این حالت بدن به خوبی جذب می شود. علیرغم این واقعیت که سبزی به اندازه کافی کالری است، به دلیل حضور پتاسیم، مایع اضافی از بدن خارج می شود که باعث کاهش وزن می شود. با توجه به ارزش انرژی بالا، شما قادر خواهید بود برای مدت طولانی از گرسنگی خلاص شوید. همچنین سیب زمینی برای کاهش وزن مفید است زیرا این مقدار حاوی مقدار زیادی فیبر است. الیاف تاثیرات مثبتی بر فعالیت دستگاه گوارش دارند، زیرا آنها از سرباره های بدن و محصولات تجزیه می شوند. گزینه مناسب برای از دست دادن وزن سیب زمینی پخته شده است که برای چاقی توصیه می شود.
ترکیب سیب زمینی شامل تعداد زیادی اسید آمینه است . این سبزی حاوی اسید اسکوربیک است که در بسیاری از فرآیندهای بدن دخیل است. در آن فسفر وجود دارد که در بازسازی بافت استخوانی مشارکت دارد. نشاسته سیب زمینی توانایی کاهش سطح کلسترول در کبد را دارد.
برای تهیه غذاهای رژیمی، بهتر است از سیب زمینی های جوان استفاده کنید، زیرا حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها، فیبر، مواد معدنی و اسیدها است. برای حفظ مواد مفید برای طبخ سبزی توصیه می شود همراه با پوست و بدون استفاده از چربی.
دستور غذای سیب زمینی مفید
گزینه ای برای پخت و پز برای این سبزی وجود دارد، مهم این است که آن را با محصولات مفید ترکیب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل از رنگ های مختلف - 3 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 2 سر؛
- سیب زمینی جوان - 5 عدد.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک دریایی، فلفل.
آمادگی
سیب زمینی باید کاملا شسته شود، به داخل مکعب ها بریزید و در یک بخار قرار دهید تا نرم شود. فلفل و پیاز را به نوار بریزید و در روغن زیتون با سیر کمی سرخ کنید. سپس همه چیز را مخلوط کنید و آن را به جدول بدهید.