یک نوشیدنی شیر اسیدی از شیر گاو یا شیر بز تهیه شده با افزودن آب شور. این گازسوز و گازدار نیست و بهترین محرک تشنگی محسوب می شود. قهوه شبیه به دستور العمل با ayran است و شایع ترین در قفقاز و آسیای مرکزی است. میهن این نوشیدنی مفید، ارمنستان است که در آن زمان از زمان انتشار دستور مخفی آن، که در قرن نوزدهم به روسیه می آمد، فرستاده شد.
مشروب نوشیدن قهوه: خسارت و سود
برای شروع، ما تعیین می کنیم که چای نوشیدنی مفید است؟ این محصول حاوی بسیاری از اسید های پروتئین و لاکتیک است که به کار عادی تمام اعضا کمک می کند. به همین دلیل، به خصوص توصیه می شود از آن برای افرادی که در کار فیزیکی سنگین و ورزشکاران مشغول به کار هستند استفاده کنید. همچنین قهوه ای دارای خواص ضد باکتری است و باعث می شود که میکروارگانیسم های مضر را در روده کشته شوند. این نوشیدنی برای درمان بوی بد دهان بسیار مفید است. این کاملا تعادل آب و نمک را در بدن انسان بازیابی می کند، سردرد را می گیرد و قدرت را افزوده می کند. قهوه کمک می کند تا هضم را بهبود بخشد و اشتها را افزایش دهد. با استفاده مداوم، با توجه به میکروارگانیسم های فعال وارد ترکیب نوشیدنی، اختلالات دستگاه گوارش درمان می شوند. پزشکان توصیه می کنند که نوشیدن یک و نیم لیتر روزانه از محصولات شیری تخمیر شده، که کمک می کند تا در مورد مشکلات روده، معده و تقویت ایمنی فراموش شود. قهوه ای به حفظ جوانیت پوست کمک می کند، از آنجا که پروتئین موجود در آن مواد اصلی بدن بدن است. مصرف این نوشیدنی لبنی به کاهش وزن کمک می کند، زیرا در آن تنها 21-26 کیلوکالری در هر 100 میلی لیتر است.
با این حال، نوشیدنی قهوه نیز می تواند به بدن آسیب برساند. توصیه نمی شود به افرادی که اسیدیته در معده افزایش می یابند. و به علت وجود نمک در آن، آنها نباید افراد مبتلا به فشار خون بالا و بیماری کلیوی را سوء استفاده کنند.
چگونه یک نوشیدنی بنوشیم؟
ما به شما یک دستور غذا کلاسیک قهوهای مایل به زرد ارائه می دهیم.
مواد تشکیل دهنده:
- matsoni یا katyk (یا سایر نوشیدنی های لبنی، مثلا ماست یا ماست)؛
- معدنی یا آب جوش؛
- نمک؛
- گیاهان تند (اختیاری).
آمادگی
ماتزیونی یا کاتیک به یک ظرف غذاخوری ریخته می شود، به تدریج اضافه می کند که آب معدنی، بدون فراموش کردن برای همیشه هم بزنید. سلیم به طعم و ادویه جات اضافه کنید. نوشیدن قهوهای مایل به زرد، ساخته شده با توجه به دستور العمل های کلاسیک آماده است!
گزینه های دیگر برای پختن تن
چند راه دیگر برای آماده سازی تانا در خانه وجود دارد. شما می توانید ترکیبی از مواد تشکیل دهنده و ادویه جات را به صورت اراده تغییر دهید. به طور طبیعی، این نوشیدنی با آنچه که در فروشگاه فروخته می شود متفاوت است، زیرا هر سازنده دستور العمل خاص خود را دارد.
قهوه اولین دستور العمل است
مواد تشکیل دهنده:
- کفیر - 0.5 لیتر؛
- آب سرد - 300 میلی لیتر
- نمک و ادویه برای مزه.
در یک کاسه پودر کافر غنی شده بوفید را ریخته، آب جوش شیرین را اضافه کنید، نمک را به طعم و سس مایونز بمالید. به جای آب معمولی، می توانید آب معدنی را بخورید. مشکی واقعی باید مایع باشد. در یک نوشیدنی به طعم من انواع گیاهان تند را اضافه کنید: آویشن، پونه کوهی، کرفس، جعفری یا ریحان. آنها فقط خواص ضد باکتری را افزایش می دهند. برخی از خیار و سیر تازه یا نمک را اضافه می کنند.
تانگ دستور دوم است
- کفیر - 1 لیتر؛
- آب معدنی سرد - 1L؛
- نمک، نعناع و ادویه های دیگر به مزه.
کافر با آب معدنی سرد در نسبت 1: 1 رقیق شده، نمک را به طعم و مینا تازه اضافه کنید، با یک مخلوط کننده سفت کنید. به جای نمک طبخ معمولی، افزودن نمک دریای خالص مفیدتر است.
قهوهای مایل به زرد می تواند بلافاصله مصرف شود، شما می توانید کمی ایستادن، اما ذخیره آن در یخچال توصیه نمی شود بیش از سه روز. این به عنوان پایه ای برای okroshki استفاده می شود و به خمیر برای پنکیک اضافه می شود . Okroshka با قهوهای مایل به زرد است که به سادگی زرق و برق دار، علاوه بر این ثابت شده است که برش سبزیجات بهتر است با پر کردن محصولات شیر ترش!