پودر شکلات یک دستور العمل است که به شما اجازه می دهد حداکثر لذت را از یک دسر که در دهان شما ذوب می شود، دریافت کنید. ظرافت یک کیک کوچک با یک ترد در خارج و یک مرکز مایع در داخل است. آن را در قالب گرم با یک قاشق بستنی وانیلی، با اضافه کردن، در صورت تمایل، انواع توت ها و یا برگ نعناع.
چطور شکلات سرخ شده؟
فلفل دلمه ای یک دستور العمل است که نیازی به فراوانی مواد پیچیده ای ندارد و بر اساس تکنولوژی موجود اجرا می شود.
- در اصل، تکنیک دسر به یک دسته از خمیر بیسکویت شکلاتی با افزودن شکلات ذوب شده، سایر مواد تشکیل دهنده و سپس محصولات پخت در قالب ها کاهش می یابد.
- فندق شکلاتی نام خود را توجیه می کند و مایع را در داخل قرار می دهد، اگر شما به درستی نسبت اجزای تشکیل دهنده را رعایت کنید، رژیم دما و زمان محصولات در فر قرار می گیرند.
- برای خواص پخت شما نیاز به قالب های سیلیکون، یا حلقه های فلزی، که پیش از روغن با روغن روغن می شود.
- هنگام خدمت، دسر به پایان رسید با پودر شکر، کاکائو، خرده خرده میوه ها یا انواع توت ها تازه تزئین شده است.
- شما می توانید شکلات را با کاکائو بدون شکلات آماده کنید، اما با آخرین درمان، خیلی خوشمزه تر خواهد بود.
شکلات Fondant با مرکز مایع
دستورالعمل برای ساخت پایه شکلات با پر کردن مایع مهم است که بدون اجتناب از مقادیر پیشنهادی انجام شود و از زمان پخت محصولات در فر فراتر نرود. مهم است که کیفیت محصولات مورد استفاده: شکلات و روغن باید طبیعی باشد و تخم مرغ تازه باشد. دسر بلافاصله از اجاق داغ خدمت می کند، به یک صفحه اضافه می شود و بستنی را اضافه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 60 گرم؛
- شکلات تیره - 200 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- نمک - ¼ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- کره و شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید.
- تخم مرغ را با شکر و نمک به مدت 10 دقيقه بشكنيد، توده شکلات و آرد را مخلوط كنيد.
- توده اشک ها را گذاشته، به یک کوره گرم تا 200 درجه ارسال کنید.
- در 7 دقیقه، چشمه شکلات مایع در داخل آماده خواهد شد.
بستنی شکلات با بستنی
شما می توانید با دست خود را نه تنها دسر شکلات مورد علاقه خود را، بلکه بستنی برای ثبت مشترک. اگر شما کرم با کیفیتی برای شلاق زدن دارید، فرآیند وقت زیادی را صرف نمیکند و نتیجه عالی را خواهید برد. پایه و اساس Fundans ها بدون روغن تهیه می شود، که به این ترتیب ظرافت کمتر کالری خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 80 گرم؛
- شکلات تیره - 100 گرم؛
- قند - 140 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 0.5 قاشق چایخوری؛
- نمک - ¼ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- برای بستنی، کرم پودر کردن، اضافه کردن 50 گرم شکر، یخ زدن، دوره یخ زدن.
- تخم مرغ را با شکر باقی بگذارید.
- ذوب شدن شکلات در حمام آب، با پایه تخم مرغ همراه با پودر پخت، آرد مخلوط کنید.
- توده اشک ها را بگذارید و به مدت 10 دقیقه 180 درجه بپزد.
- دسر شکلات داغ با یک بستنی با توپ یخ سرو می شود.
شکلات فندان در مایکروویو - دستور العمل
پودر شکلات دستور العمل است که می تواند به آسانی در اجاق مایکروویو انجام شود. به عنوان یک فرم، یک لیوان سرامیکی با حجم بیش از 400 میلی لیتر یا یک انجماد مناسب دیگر مناسب است. شکلات برای پر کردن می تواند نه تنها تیره، بلکه شیری، سفید، و به جای روغن گیاهی استفاده شود تا کره ذوب شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- آرد - 40 گرم؛
- شکلات تیره - 40 گرم؛
- شکر و روغن گیاهی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر پخت - ¼ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- آرد، کاکائو، شکر، پودر پودر و نمک را مخلوط کنید.
- شیر و کره را اضافه کنید، تا زمانی که یکنواخت باشد، مالش دهید.
- جرم به یک ظرف مناسب ریخته می شود، برش شکلات در مرکز ریخته می شود.
- شکلات فسفات را در مایکروویو برای حدود 1.5 دقیقه آماده کنید.
فندان با پرکردن کارامل
فلفل دلمه ای یک دستور العمل است که قادر خواهد بود به طور کیفی متنوع شود، اضافه کردن آبنبات کارامل به عنوان پر کردن. این افزودنی را می توان جایگزین مشتمل بر سایر مواد شیرین کرد. قبل از پر کردن اشکال، آنها نه تنها می توانند روغن زده شوند، بلکه با آجیل یا خرده خرده کوکی ها نیز تمیز می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 90 گرم؛
- شکلات تیره - 120 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- کره - 120 گرم؛
- آب نبات کارامل، نمک
آمادگی
- شکلات را در حمام آب با کره ذوب کنید.
- فوم را با تخم مرغ و شکر، مخلوط با شکلات و آرد غوطه ور کنید.
- آنها جرم را به قالب تبدیل می کنند و 1-2 شیرینی را به خمیر می دهند.
- ظرف ظرف 10 دقیقه را در یک کوره گرم به 180 درجه ارسال کنید.
شکلات Fondant با تمشک
شکلات فندق با تمشک یک دستور العمل است که کمتر ساده از کلاسیک است. پس از پر کردن فرم ها با آزمون، توت های یخ زده به سادگی در آن قرار می گیرند. با توجه به افزودنی، مرکز مایع دهان و دندان به یک عطر خوش طعم خوش طعم تبدیل می شود، ترشح آسان است. به جای تمشک با همان موفقیت شما می توانید از توت فرنگی، زغال اخته، مرغ استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- آرد - 40 گرم؛
- شکلات تیره - 100 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- کره - 70 گرم؛
- تمشک.
آمادگی
- کره را با شکلات مخلوط کنید، روی یک حمام آب قرار دهید.
- آرد، زرده های شکر با شکر و سفید پوستان را تا قله ها اضافه کنید.
- خمیر را با هم مخلوط کنید، فرم ها را با هم مخلوط کنید و با تمشک مخلوط کنید.
- کیک پنبه ای را برای مدت 10 دقیقه در 200 درجه بپزید، خامه ای گرم کنید.
دستور Fondant با پاستا شکلات
آماده سازی پایه با توجه به دستور العمل زیر به شما امکان می دهد که مزایای افزودن کیک شکلاتی به خمیر را ارزیابی کنید. دسر می تواند یادداشت عطر و طعم به خصوص تصفیه شده و عطر و بوی اصلی ظریف است. ظرافت ظاهری به خصوص با یک توپ از بستنی شکلاتی یا کرم برولای خوشمزه خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 60 گرم؛
- شکلات تیره - 100 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق چایخوری.
- رب شکلات - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر پخت - 1/3 قاشق سوپ خوری
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
- ذوب کردن با اضافه کردن شکلات کره، قرار دادن ظرف در حمام آب.
- رب شکلات را مخلوط کنید.
- تخم مرغ را با شکر بنوشید.
- پودر پودر، نمک، کاکائو و آرد را اضافه کنید، با ترکیب شکلات ترکیب کنید.
- توده فرم ها را توزیع کنید و محصولات را بپوشید 7 دقيقه در 200 درجه.
چشمه با ریحان
شکلات دسر fondan دستور العمل برای هر روز یا برای یک مناسبت خاص، به خصوص اگر شما تهیه ظرافت با پر کردن basil از برگ های تازه سبز معطر. با در نظر گرفتن مبانی ایده ای که در زیر ارائه شده است، می توان آن را همانند یک پرتقال نعناع طراوت یا تند با عطر ترخون ایجاد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 70 گرم؛
- شکلات تیره - 75 گرم؛
- شکر - 75 گرم؛
- کره - 90 گرم؛
- برگ ریحان - 10 گرم؛
- شکلات سفید - 100 گرم؛
- کرم - 50 گرم.
آمادگی
- کرم گرم بر روی آتش آرام با ریحان جوش، مخلوط با مخلوط کن، در صورت لزوم، یک رنگ سبز کمی اضافه کنید.
- مخلوط داغ با شکلات سفید مخلوط می شود تا زمانی که محلول شده و یک بار دیگر با یک مخلوط کننده سوراخ شده است.
- توده را به یک قالب با یک لایه تا 1.5 سانتیمتر پر کنید و آن را برای چند ساعت در سرما قرار دهید.
- کره ذوب و شکلات تیره.
- تخم مرغ را با شکر و آرد شلاق بزنید تا همگن را هم بزنید.
- خمیر را در فرم ها گسترش دهید، یک قاشق چای خوری ریحان قهوه ای اضافه کنید و کمی آن را بشویید.
- دسر را برای مدت 10 دقیقه در 200 درجه بگذارید.
شکلات سفید فندق
عجیب و غریب از طعم دسر بعدی خواهد شد گیرنده های دندان شیرین. آماده سازی یک فندق شکلات با شکلات سفید و شیر تغلیظ شده، که آن را شیرین، ذوب در دهان و فوق العاده خامه ای. به عنوان یک مکمل، آجیل سرخ شده: بادام یا فندق، که باید قبل از پخت به مرکز مواد اضافه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 80 گرم؛
- شکلات سفید - 200 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 250 گرم؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
- شکلات را روی یک حمام آب ذوب کنید، در روغن هم بزنید.
- تخم مرغ را بشورید و بخشی از شیر و شکلات را با کره اضافه کنید.
- مخلوط کردن آرد غرق شده، خمیر را به شکل هایی که به مدت 10 دقیقه به حرارت گرم تا 200 درجه منتقل می شود، گسترش دهید.
فندان در چند متغیر
فلفل قرمز، دستور العمل ساده ای است که شامل پخت و پز در multivark است، به لطف تقریبا مایع به برش شکلات اضافه شده به خمیر قبل از پخت. استفاده از آن ممکن است یک کاشی تاریک، لبنی یا سفید، دریافت هر بار نتیجه متفاوت است. مجاز است با پر کردن انواع توت ها یا آجیل ترکیب شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکلات تیره - 200 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- کره - 50 گرم.
آمادگی
- ذوب شدن با کره 100 گرم شکلات.
- تخم مرغ را با شکر، آرد اضافه کنید و آن را تا زمانیکه یکنواخت میل کنید.
- توده ای از اشکال را قرار دهید، هر یک از دو تکه شکلات را اضافه کنید، آنها را به داخل وارد کنید.
- فرم ها را در یک کاس قرار دهید و کیک شکلات را به مدت 30 دقیقه در برنامه Bake بپزید.
بستنی شکلات از جولیا ویستسکایا
شکلات کلاسیک شکلات به اندازه شکلات ممکن است به دست می آید، اگر شما آن را با مشاوره Julia Vysotskaya با اضافه کردن بخشی از رب کاکائو و شکلات آماده کنید . هنگامی که خدمت می کنید، می توانید یک ظرافت را با فندق خرد شده بپوشانید و در صورت تمایل بستنی وانیلی ذوب شده را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکلات تیره - 100 گرم؛
- قند پودر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- رب شکلات و کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر پودر و نمک - 1 پینچ؛
- فندق سرخ شده - 50 گرم.
آمادگی
- شکلات را روی آب حمام مخلوط کنید، مخلوط کنید و در کره قرار دهید.
- تخم مرغ را با پودر مخلوط کنید، مخلوطی از آرد، پودر پودر، نمک و کاکائو اضافه کنید.
- پایه شکلات را مخلوط کنید و جرم را به قالب تبدیل کنید.
- محصولات را برای مدت 7 دقیقه در 200 درجه بپزید، با آجیل بپاشید.