Vareniks با زغال اخته - دستور غذا

Vareniki یک ظرف غذای ملی است که در آشپزخانه ما به خوبی ساخته شده است. با چه وارناسی؟ احتمالا، هر کس پاسخ خواهد داد: با سیب زمینی، با کلم، با خرچنگ. و ما پیشنهاد می کنیم با توجه به دستور العمل مادربزرگهای ما vareniki را ایجاد کنیم. بنابراین، در اینجا چند دستورالعمل برای vareniki با زغال اخته وجود دارد. این یک گزینه عالی برای صبحانه در یک روز، برای بزرگسالان و برای کودکان است. بسیار خوشمزه، مفید و زیبا است. اما چطور می توان با انگور زغال اخته و چند نفر از آنها را طبخ کرد؟ ما همچنین به این سوالات در دستور العمل های زیر پاسخ خواهیم داد.

Vareniki ساده با زغال اخته

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

دلفریب برای دمبلینگ با زغال اخته ساده ترین است. آرد، یک تخم مرغ، آب و یک نمک نمک را مخلوط کنید. خمیر باید به درستی بریزد. بعد، خمیر نرم و الاستیسیته را بچشید و به دو توپ تقسیم کنید و سوسیس را رول کنید. ما آن را به چند قسمت مساوی تقسیم می کنیم و قطعات جداگانه را رول می کنیم تا بتوانیم "پنکیک" بسیار بزرگ را دریافت کنیم. نکته مهم این است که زغال اخته ما را از فریزر درست می کنیم، یعنی منجمد شده است. این اجازه می دهد که انواع توت ها نباشند و نشت نکنند. Vareniki خوشمزه و سالم هستند. در هر پنکیک ما ذغالسنگ و لازانیا قاشق چایخوری قرار داده ایم. زغال اخته خود را یک توت تازه، اما با vareniki قند خوش طعم شیرین است. Vareniki همیشه در بسیاری از آب جوش داده شده است. ما از قبل آب نمکی یا کمی شیرین می کنیم. ما یک بار در یک زمان پرتاب می کنیم و به زودی شناور می کنیم - ما دو دقیقه آماده می کنیم و آن را خاموش می کنیم. خدمت با خامه ترش

دمبلنجان با زغال اخته و شربت

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

حالا ما یک دستورالعمل دیگر در مورد چگونگی پختن بلدرچین را بیان خواهیم کرد. ابتدا خمیر را آماده می کنیم. آرد با نمک تجزیه می شود در آرد ما سوراخ می کنیم و شروع به اضافه کردن آب به آرامی می کنیم. خمیر باید "احساس" شود، به تدریج اضافه کردن یک کمی آرد، و سپس کمی آب. چگونه می توان خمیر ما را برای vareniki با زغال اخته مخلوط کرد و به مدت طولانی در یخچال قرار ندهید. در عین حال، ما را به زغال اخته و سخاوتمندانه خوابیدن با شکر، به طوری که او اجازه می دهد تا از آب است. سپس خمیر را از یخچال و فریزر بیرون بیاورید، آن را با یک لایه نازک رول کنید و با شیشه ای دایره ای ایجاد کنید. آنها را به صورت دستی راست کنید، به طوری که مناسب برای قرار دادن چاشنی بود. با زغال اخته ما آب را به یک کاسه جداگانه ریخته و دمبلینگ می کنیم، از لبه ها محافظت می کنیم تا از هم جدا نشوند. کوک وارنیکی تا آماده شود از آب می توانید یک شربت خوشمزه برای ظرف آماده تهیه کنید، اضافه کردن آب داغ و شکر به آن.

Vareniki با زغال اخته در دیگ بخار دوگانه

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

حالا ما به شما خواهیم گفت چگونه vareniki در دیگ بخار دوگانه . برای آزمایش، شما نیاز به ترکیب آرد، تخم مرغ، کبد، سودا و خرج نمک و نحوه شستن آن. ما خمیر را به خمیر میاندازیم. پین نورد را به ضخامت 2-3 میلیمتر رول کنید. ما شیشه ای می کنیم و برای varenichkov آینده تهیه می کنیم. در حال حاضر ما پر کردن را آماده می کنیم. برای انجام این کار، زغال اخته ترکیب می کنیم قند و نشاسته کمی. در آماده سازی ما یک چاشنی کوچک قرار داده ایم و ما vareniki را تشکیل می دهیم. از آنجا که این خمیر در کبد پخته شده است - dumplings با زغال اخته هرگز سقوط خواهد کرد. ما آنها را در 2 طبقه یک بخار پز قرار دادیم. یک لایه شامل حدود 6 قطعه است. آب گرم را از کتری به بخار آب پر کنید و دقیقه ها را به 15 تنظیم کنید.

آماده سازی وارنیکی با زغال اخته در یک دسته چند منظوره بر اساس دستورالعمل همانند در یک دیگ بخار انجام می شود، فقط 20 دقیقه به مدت 20 دقیقه در بخار قرار می گیرد. شما می توانید ظرف را با خامه ترش و با کره خدمت کنید - هنوز هم بسیار خوشمزه است!