در حال حاضر ما به شما دستور العمل برای پخت و پز سالاد فوق العاده ساده اما خوشمزه و مفید با کلم و سرکه بگویید. شما می توانید بلافاصله قبل از مصرف آن را طبخ کنید و می توانید آن را برای زمستان آماده کنید.
سالاد کلم، هویج و سرکه
مواد تشکیل دهنده:
- کلم تازه - 700 گرم؛
- هویج - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - 120 میلی لیتر؛
- سرکه سیب سرکه - 20 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر - 0،5 تپه.
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
کلم نازک shinkuem و دست های خوب. پیاز به نیمه نازک بریده می شود. هویج سه در بزرگ بزرگ. ما کلم، هویج و پیاز را ترکیب می کنیم. ما پانسمان را برای سالاد آماده می کنیم: روغن گیاهی، سرکه، شکر، نمک و سیر را، از طریق مطبوعات منتقل کنید. پانسمان سالاد، هم بزنید و 20 دقیقه ادامه promarinovatsya. پس از آن می توان به جدول خدمت کرد.
سالاد کلم با سرکه و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 800 گرم؛
- خیار - 300 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه بلوزیک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
کلم نازک تکه شده. خیار بریده به حلقه های نیمه ما سبزیجات را ترکیب می کنیم، سرکه، روغن زیتون، شکر و نمک اضافه می کنیم و همه چیز را به خوبی ترکیب می کنیم. اجازه دهید سالاد را برای مدت زمان طولانی بشویم.
سالاد کلم با سرکه و فلفل
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 2.5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 500 گرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- پیاز - 500 گرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 1 لیوان؛
- سرکه 6 تا 50 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کلم کلم بریزید و با نمک خرد کنید. هویج سه در یک قاشق بزرگ و فلفل بریده با نی، پیاز - حلقه های نیمه. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف بزرگ قرار داده و روغن نباتی، شکر را اضافه کنید. در سرکه، 100 میلی لیتر آب جوش بریزید و مخلوط را به یک سالاد بریزید. ما با دقت همه چیز را مخلوط می کنیم و آن را به قوطی ها می کنیم، با یک tolstalk بالا می رویم. ما در جای خنک نگهداری می کنیم.
سالاد کلم با سرکه و کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 250 گرم؛
- کلم پکن - 250 گرم؛
- کلم بروکلی - 100 گرم؛
- کشمش - 100 گرم؛
- پیاز (قرمز) - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه سیب سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
کشمش آب گرم است. ما یک کلم سفید سفید و کلم پکتین را برش دادیم، پیاز قرمز را به حلقه های نیمه بریزید. کلم بروکلی به نوارهای کوچک بریده شده است. ما تمام ترکیبات را ترکیب می کنیم، روغن نباتی، نمک و سرکه را اضافه می کنیم. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم و به جدول می رسیم.
سالاد کلم با سرکه برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 3 کیلوگرم؛
- سیر - 3 سر؛
- هویج - 2 کیلوگرم؛
- آب 1.4 لیتر؛
- قند - 1 فنجان؛
- نمک - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 200 میلی لیتر؛
- برگ های خوری - 4 عدد.
- نخود سیاه فلفل - 13 عدد.
- سرکه - 200 میلی لیتر.
آمادگی
کلم کلم بریزید، به یک ظرف عمیق اضافه کنید، هویج رنده شده را در یک سیب بزرگ، سیر، از طریق مطبوعات منتقل کنید. ما ترشی را آماده می کنیم: مخلوط آب با شکر، روغن نباتی، نمک، برگ خرد شده و فلفل اضافه کنید. ما ماریناد را روی آتش قرار داده و به جوش می آوریم، سرکه را اضافه می کنیم، دوباره به جوش می آوریم و سبزیجات گرم شده را بریزید، سالاد را روی کره های استریل مخلوط کرده و بریزید. لیتر ها می توانند حدود 20 دقیقه استریل شوند و سپس رول شوند.
سالاد کلم با فلفل، هویج و سرکه
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 600 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- سرکه 5٪ - 100 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کلم کلم بروکلی با دانه های مخصوص خرد شده است. هویج سه در یک سطح متوسط. پیاز به حلقه های نیمه بریده و فلفل شیرین - نی. سبزیجات را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. اگر کلم سخت باشد، ابتدا می تواند با نمک خرد شود. ما ماریناد را آماده می کنیم: در سرکه، 60 میلی لیتر آب، شکر، نمک، روغن گیاهی بپاشید و مخلوط را در آتش بگذارید. تا جایی که نمک و شکر حل شود، آن را با جوشاندن جوشانید. یک سالاد کلم را با ماریناد جوش فلفل پر کنید، از بالای محل یک صفحه تخت و یک بار کوچک قرار دهید. پس از 10-12 کاهو آماده است!