همه می دانند که غذاهای دریایی بسیار مفید هستند. ماهی مرکب نیز هیچ استثنائی ندارد. و به علاوه همه آنها کاملا با بسیاری از محصولات ترکیب شده است. در حال حاضر ما به شما دستور العمل برای آماده سازی سالاد با ماهی مرکبات و قارچ می گویند.
سالاد با ماهی مرکب، قارچ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 500 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- گردو - 70 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- سس مایونز
- سبزی؛
- نمک
آمادگی
ماهی ها حدود 2 دقیقه پس از جوش تمیز و پخته می شوند، سپس آنها را حذف کرده و آنها را خنک نگه می دارند. پیاز ریز خرد شده، قارچ قارچ را بریده بریزید. در روغن نباتی قارچ را با پیاز بپاشید تا آماده شود، نمک را به طعم اضافه کنید. ما آجیل را تمیز میکنیم، راحت است این کار را با یک مخلوط کن انجام دهیم. نیمی از آنها به سالاد می رسند و نصف پودر.
ماهی مرکب ما نی ها، پنیر سه را در یک حصیر کوچک بریده ایم. سیر خرد شده و همراه با سس مایونز. ما تمام مواد تشکیل دهنده را ترکیب می کنیم، سس مایونز را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در بالا، سالاد را با گردو خرد شده بپاشید و با سبزی تزئین کنید.
سالاد با کالچو، تخم مرغ و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 200 گرم؛
- قارچ (قارچ) - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
Calamari ها در آب جوش به مدت 2 دقیقه جوش می زنند. سپس آن را بیرون می آوریم و آن را خنک می کنیم. بعد، قارچ ماهی مرکب را بردارید. قارچ ها را به صفحات بریزید، آنها را در یک کاسه ی پلاستیکی با روغن یخ زده پیش رونده قرار داده و تا زمان انجام آن را سرخ کنید. سپس قارچ ها را بر روی یک بشقاب قرار دهید. پیاز را به حلقه های نیمه بریزید و در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. تخم مرغ ها سخت پخته می شوند، پروتئین ها را از زرده ها جدا می کنیم و پروتئین ها را با نی استخراج می کنیم. ژله های سه را در یک ردیف خوب نگه دارید. ما تمام مواد تشکیل دهنده را ترکیب می کنیم، سس مایونز، نمک، فلفل را به طعم و ترکیب می کنیم.
سالاد با ماهی مرکب و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب کنسرو شده - 250 گرم؛
- قارچ تازه - 250 گرم؛
- ریشه کرفس - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- سس مایونز لاغر
آمادگی
کوک تا آماده سازی سیب زمینی و کرفس ، سپس تمیز و برش داده شده به مکعب. قارچ ها به مکعب ها یا صفحات بریده شده و تا زمانیکه پخته شده جوش داده شوند. مایع با تخلیه مایع ما تمام ترکیبات را ترکیب می کنیم، سس مایونز نابود می کنیم و مخلوط می کنیم.
سالاد با ماهی مرکب، هویج کره ای و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 600 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- هویج - 400 گرم؛
- قارچ خورها - 300 گرم؛
- سس سویا - 30 میلی لیتر؛
- سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 1 گل میخک
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1،5 قاشق چایخوری.
- چاشنی برای هویج در کره ای - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر.
آمادگی
ماهی ها پاک می شوند، در آب جوش شستشو داده می شوند و حدود 2 دقیقه آن را طبخ می کنند. سپس آب را تخلیه می کنید و وقتی ماهی مرکب سرد می شود، آنها را به نوار برش دهید. سس سویا را پر کنید و حدود نیم ساعت آن را دم کنید. هویج سه هویج در کره ای، سرکه، شکر، چاشنی هویج را در کره ای اضافه کنید و مخلوط کنید.
پیاز به حلقه های نیمه بریزید و تا زمانی که طلایی در روغن نباتی سرخ کنید. سپس پیاز را انتخاب کنید، و روغن که در آن بو داده، به هویج ریخته شده است. سیر خرد شده را اضافه کنید. ما هویج را در کره ای، ماهی مرکب و ماریان قارچ ها به هم متصل می کنیم، به صفحات بریزیم، خوب مخلوط کنیم و سالاد را در یخچال قرار دهیم تا 2 ساعت.
سالاد با ماهی مرکب و قارچ سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 600 گرم؛
- قارچ (قارچ) - 350 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید، سس مایونز - به مزه.
آمادگی
Calamari ها تمیز می شوند و به آب جوش می آیند، برای بیش از 3 دقیقه نگذارید. کالاماری آماده شده است و به نوارها خرد شده است. قارچ ها به صفحات بریده شده، پیاز را خرد کرده. قارچ ها را در روغن نباتی سرخ کنید، به محض اینکه مایع تبخیر شود، پیاز را اضافه کرده و تا پخته شدن سرخ کنید. نمک را به طعم اضافه کنید. ما کالباس ها و قارچ ها را با پیاز پیوند می زنیم، سس مایونز اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. سالاد آماده می تواند با سبزی تزئین شود.