ساموئه با میوه محصولات ترد خمیر را با پر کردن میوه ها زیاد می کند. کیک های تند و سرخ شده و در دهان بپرسید.
سامسو - دستور العمل های سنتی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم؛
- آب - 160 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- سیب - 200 گرم؛
- گلابی - 150 گرم؛
- کشمش - 50 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- کنیاک - 15 میلی لیتر؛
- دارچین - 5 گرم؛
- یک نمک نمک
آمادگی
Samosy با میوه - دستور غذا ساده و سریع است، آن را به شما زمان زیادی را نمی برند و نتیجه دلخواه را متعجب خواهد کرد. برای تهیه خمیر، آرد و نمک را مخلوط کنید و مقدار آب را به مخلوط اضافه کنید. خمیر را خرد کرده و یک ساعت آن را به یخچال برسانید.
میوه ها شستشو، دم کردن دم، پوست و پوست، آنها را به مکعب های کوچک بریزید. آنها را به قوطی بریزید، کره، شکر و دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. میوه را بخورید، تا آماده شود، مخلوط باید پایداری پوره داشته باشد. اگر سیب و گلابی رسیده باشند، آب نمی تواند اضافه شود. کشمش ها به مدت 15 دقیقه آب جوش و کنیاک را بریزید.
سیب زمینی پودر میوه و کشمش را مخلوط کنید و پر کردن را سرد کنید. خمیر را خارج از یخچال قرار دهید و آن را رول کنید، سپس برش ها را برش دهید و هر تکه را به یک کیک بیضی رول کنید. کیک را نصف کنید، نیمه ها را بچرخانید و تمام طرفها را خرج کنید، به جز آن که برش انجام شده است. به نظر می رسد یک نوع جیب است.
این مرحله را برای تمام قطعات خمیر تکرار کنید. مواد آنها را با پر کردن میوه و پوشش آخرین لبه. این فرایند در تهیه ساموس سخت تر است. هنگامی که پر کردن در آزمون بسته است، تنها به سرخ کردن ظرف عمیقا سرخ شده باقی مانده است.
برای انجام این کار، یک کاسه کوچک را با یک لیتر روغن نباتی گرم کنید. اگر فریزر دارید، 80٪ آن را با روغن پر کنید. سیب زمینی سرخ کرده باید 3 دقیقه باشد تا خمیر یک رنگ کارامل باشد. سموش آماده شده را روی یک حوله کاغذی به پشته چربی اضافی قرار دهید. محصولات را با دارچین مخلوط کنید و به جدول بسپارید.
Samosy - دستور غذا با انواع توت ها
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم؛
- آب - 160 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- خربزه - 200 گرم؛
- توت قرمز - 150 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- ماکارونی - 5 گرم؛
- یک نمک نمک
آمادگی
اگر شما می دانید چگونه یک سمسا را با یک میوه پر کنید، برای شما یک توت آماده نخواهد بود. خمیر در این دستورالعمل مشابه روش اول آماده شده است.
برای تهیه پر کردن، انواع توت ها را با قند در ظرف بخور و با یک درب را پوشش دهید. مخلوط را برای مدت 5 دقیقه یا بیشتر بجوشانید تا تمام انواع توت ها انباشته شوند و قند انحلال نکنید.
رول کردن و سموش را با تکنولوژی از دستور قبلی قبول کنید. آنها را در روغن 3 دقیقه بپزید. کیک های تکمیل شده با ماکارونی زمین پودر شده و در قالب گرم به میز می رسند.
اگر طرفدار دسرهای شرقی هستید، پس فراموش نکنید که بوف و پولات lokum را طبخ کنید. شایان ستایش!