پیت با معشوقه های گوشتی برای صدها سال پخت و پز شده است، لذا آنها سزاوار نماد آسایش و رفاه خانه می باشند. با تسلط بر فن آوری تزئین ظرف، بدون شک قدرت ذهنی خود را افزایش دهید و خانواده خود را با یک ظرافت خانگی خوشمزه لذت خواهید برد.
چگونه می توانید کیک را با گوشت بشویید؟
با گذشت زمان، یک ظرافت مورد علاقه با یک توده تغییرات روبرو شده است که اغلب در خروجی به طور کامل از نتیجه معتبر به دست می آید. هر دستور العمل برای کیک با گوشت فردی است، اما شامل اجرای توصیه های ساده مشابه می شود:
- هنگام استفاده از گوشت چرخ شده تازه، آن را با روغن پیاز سرخ کنید.
- قطعات گوشت گوسفند اغلب پخته می شوند، پس از آن آنها در یک چرخ گوشت پیچ خورده است. جرم بسته به دستور غذا با ادویه جات ترشی جات و یا اضافه شده با سبزیجات شور، برنج، مواد افزودنی دیگر.
- خمیر برای کیک با گوشت می تواند به هر صورت با مخمر یا بدون مخلوط تهیه شود و یا از آن استفاده شود.
- محصولات در فر یا سرخ شده عمیق پخته می شوند.
پسته با کلم و گوشت
از خمیر و پر کردن، طراحی شده با توجه به توصیه های زیر، شما می توانید پیت سرخ شده خوشمزه با گوشت یا محصولات پخت در اجاق ساخته شده است. در مورد اول، شما نیاز به یک لیوان روغن برای سرخ کردن عمیق، که در آن قطعات کار در هر دو طرف سرخ شده است. از تعداد مشخص شده محصولات 20 پیک دریافت خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 550 گرم؛
- شیر 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مخمر تازه - 25 گرم؛
- قند - 1-4 عدد. قاشق
- آب گرم - 50 میلی لیتر؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- گوشت و کلم - 300 گرم؛
- روغن - ¼ فنجان؛
- پیاز - 100 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- مخمر را در آب بریزید، با اضافه کردن آرد و شکر به یک قاشق چای خوری، 15 دقیقه را ترک کنید.
- در شیر، شکر و نمک را جدا کنید، تخم مرغ ضرب شده، قاشق، آرد و کره را اضافه کنید و یک دسته را تولید کنید.
- پایه را در دمای 1.5-2 ساعت نگه دارید، هنگامی که یک بار غرق شوید.
- پیاز را بریزید، کلم را اضافه کنید، بخورید، با گوشت چرخ شده و پخته شده مخلوط کنید.
- کوک کیک با گوشت، سرخ کردن آنها را در سرخ کردن عمیق یا پخت در 180 درجه به مدت 15 دقیقه.
کیک با گوشت کبد
برای تهیه کیک با گوشت، در یک کاسه پخت، لازم نیست از یک پایه مخمر استفاده کنید. در این مورد، شما می توانید از دستور العمل سریع استفاده کنید و خمیر را با کبد تزئین کنید، که نیازی به اثبات ندارد. غلیظ بودن ظرف به نوشابه افزوده خواهد شد، در مخلوط با پایه قرار داده می شود که مطلوب است با سرکه خاموش شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 550 گرم؛
- کرفس - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 10 گرم؛
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- قند - 1-4 عدد. قاشق
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- گوشت - 500 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات، روغن.
آمادگی
- آماده سازی کیک با گوشت با سرخ کردن گوشت چرخ شده با پیاز.
- کبد را با نوشابه مخلوط کنید، شکر و نمک را با تخم مرغ بشویید، یک قاشق سوپ کره و آرد اضافه کنید.
- از خمیر و پر کردن پر کردن سطوح و سرخ کردن آنها را در چربی عمیق است.
کیک سیب زمینی با گوشت
جمع آوری دستور العمل برای کیک خانگی، شما به سادگی می توانید سس گوجه فرنگی سنتی را با سیب زمینی و گوشت و یا راه دیگر را با پر کردن محصولات با گوشت از خمیر سیب زمینی بروید. طعم و مزه دلخوشی ها به همه ی زراجی های مورد علاقه یادآوری می کند، اما شخصیت خود را دارد. برای تهیه 6 وعده نیاز به صرف 1.5-2 ساعت دارید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 250 گرم؛
- روغن - 20 گرم؛
- گوشت - 500 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- سیب زمینی را در یک وارونه بریزید، تمیز کنید، بر روی یک گردو ریز خرد کنید.
- تخم مرغ، آرد، کره، نمک را اضافه کنید و آن را بشویید.
- گوشت را با پیاز سرخ کنید
- خمیر را رول کنید، بلاطها را دور بریزید، آنها را با چاشنی پر کنید.
- کیک سیب زمینی را با گوشت 30 دقیقه در 200 درجه بگذارید.
کیک تاتار با گوشت و سیب زمینی
کیک تاتار با گوشت با سیب زمینی خام ساخته شده است. شکل محصولات با سوراخ از بالا اجازه می دهد تا برنج یا کرم را به فرایند عملیات حرارتی بریزید، که باعث پر کردن آبدارتر می شود و باعث پخت بهتر آن می شود. جزء گوشت می تواند به طور سنتی پیچ خورده و یا برش بسیار ریز با یک چاقو.
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- آرد - 2 فنجان؛
- سودا - ¼ قاشق سوپ خوری
- نمک ½ tsp؛
- روغن - 100 گرم؛
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 1-2 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل، کرم یا برنج.
آمادگی
- آرد را با کره و نمک پاشیده، پوره کلر و نوشابه و مخلوط کنید.
- تکه گوشت، سیب زمینی، پیاز، هم بزنید.
- از خمیر آنها کیک ها را پر می کنند، آنها را با چاشنی پر می کنند، لبه ها را جمع می کنند، با آنها تار می زند، سوراخ را ترک می کنند.
- پخت را برای 20 دقیقه بپزید، به هر کرم کوچکی بریزید و همچنان همانند همان پخت و پز را ادامه دهید.
کیک با شیرینی پف دار
دستور العمل زیر خانم های مشغول به کار خواهد بود. داشتن یک بسته شیرینی پف دار در فریزر، می توانید ظرف چند دقیقه با گوشت خوشمزه تهیه کنید. گوشت خرد شده در این مورد، روغن را با اضافه کردن پیاز سرخ کنید، با جوشاندن جرم تحت پوشش با آب. کل پروسه پخت و پز فقط 40-50 دقیقه طول خواهد کشید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- گوشت - 500 گرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
- پر کردن را آماده کنید، گوشت را با پیاز سرخ کنید.
- رول کردن پایه لایه ای، برش، پر کردن و لبه ها را انجام دهید.
- خمیر پف کرده با گوشت را در 200 درجه بگذارید.
پاتها با گوشت و برنج در فر
کیک خوشمزه دوست داشتنی، معطر و خانگی با گوشت و برنج. به طور سنتی، گوشت خوک یا گوشت گوساله با یک قطعه کامل پخته می شود، بعد از آن در یک چرخ گوشت پیچیده شده همراه با پیاز سرخ شده و با برنج پخته شده مخلوط شده است. از تعداد مشخصی مواد تشکیل دهنده، شما 16 کیک متوسط را دریافت خواهید کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1 لیوان؛
- آرد - 4 عینک؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر تازه - 25 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- برنج - 1 لیوان؛
- گوشت - 400 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- زرده، فلفل، نمک.
آمادگی
- مخمرهای شیر گرم را بیرون بیاورید، تخم مرغ، شکر، نمک، کره را اضافه کنید، به آرد اضافه کنید.
- خمیر را برای 7-10 دقیقه مخلوط کنید.
- یک بار در یک کاسه یک قاشق غذا خوری را به مدت 2 ساعت ترک کنید.
- پر کردن را آماده کنید.
- آنها محصول را از پایه و گوشت تزئین می کنند، آن را برای 30 دقیقه در ورقه پخت نگهداری کنید.
- کیک را با برنج و زرده تخم مرغ روان کنید و 15 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
پای خمیر فیلو با گوشت
راه دیگری برای تهیه محصولات با استفاده از یک پایه آرد تهیه شده است. در این مورد، کیک پخته شده با گوشت در اجاق گاز از یک آزمایش فلو آماده می شود که می تواند به صورت یخ زده خریداری شود. ظرف به نظر شگفت آور ملایم و ترد می شود و به لطف پر کردن چند هسته ای آن نیز آبدار است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر فیلو - 1 بسته؛
- مرغ و گوشت گاو - 200 گرم؛
- پیاز و پیاز - 1 عدد.
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- روغن و آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پارمسان - 150 گرم؛
- کراکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک، چاشنی، روغن.
آمادگی
- گوشت پخته شده، به مکعب بریده شده است.
- دو نوع پیاز را با سیر در روغن سرخ کنید، اضافه کنید آرد، شیر، کپک بزنید تا ضخیم شود.
- اضافه کردن گوشت، تخم مرغ مورد ضرب و شتم، بیسکویت، پنیر، مخلوط کردن.
- خمیر را به نوارهایی که به اندازه 10 تا 30 سانتی متر اندازه گیری شده اند برش داده می شود.
- از هر نوار سه برگ را انتخاب کنید، promazyvaya هر روغن، و انباشته شدن در بالای یکدیگر.
- در یک طرف یک قاشق چایخوری قرار داده و محصول را با یک رول یا پاکت بسته بندی کنید، لبه ها را بچرخانید و نیم ساعت در 180 درجه بپزید.
کیک خنده دار با گوشت
اگر تمایل یا زمان برای تهیه خمیر و محصولات ظریف نباشید، از توصیه های زیر استفاده کنید و کیک های خوشمزه ای را در یک نسخه تنبل تهیه کنید. لازم است به سادگی همه مواد تشکیل دهنده برای پایه و پر کردن یک کاسه را مخلوط کرده و محصولات را به شیوه pancakes بپزید.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- آرد - 2 فنجان؛
- شکر، نمک و سودا - برای ½ تفت.
- گوشت - 500 گرم؛
- پیاز، سیر - 1 عدد.
- فلفل، روغن.
آمادگی
- گوشت را با پیاز و سیر پیچ کنید.
- تمام مواد لازم برای خمیر و چاشنی را مخلوط کنید.
- بسیاری از قاشق را در روغن گرم شده و سرخ کنید.