به عنوان یکی از غذاها در یک میز جشن یا گاه به گاه، سعی کنید یک رول لواش با قارچ ایجاد کنید. تنوع و پرواز فانتزی که این ظرف ارائه میدهد، با یک دستورالعمل توصیفی غیرممکن است، بنابراین ما چندین بار خوشمزه را جمعآوری کردیم.
لواش رول با قارچ و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- قارچ - 160 گرم؛
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- نان پیتا؛
- سالاد - 1 سر؛
- سالسا سبز - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
پیاز به حلقه های نازک بریزید و روغن زیتون را بریزید. پیاز آماده باید نرم و طلایی باشد و طعم کمی شیرین داشته باشد. همراه با پیاز و سرخ شدن قارچ، ابتدا باید آنها را تمیز و برش داده و به صفحات بریزید. فیله مرغ در آب نمکی جوش داده شده و بر روی فیبر قرار می گیرد. کاهو به برگ ها برداشته شده و کاملا شسته شده و پس از آن خشک می شود.
برگ های نان پیتا را با سس سبزیجات روان کنید. در یکی از لبه های ورق ما کاهو قرار می دهیم، در بالای ما قارچ ها را با پیاز و برش های مرغ توزیع می کنیم. نان پیتا را خاموش کنید و آن را تا سرکه طلایی در هر دو طرف بپاشید.
لواش رول با قارچ و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- لواش ارامنه - 2 قطعه؛
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سس مایونز
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
فیله مرغ جوش یا سرخ کردن تا زمانی که به طور کامل آماده، پس از آن ما ریز ریزه مرغ نوار.
قارچ ها با بشقاب برش داده شده، پیاز را به داخل مکعب ریختن و هویج را در یک گردوی بزرگ بریزید. ما سبزیجات را با قارچ در روغن گیاهی به آمادگی کامل می رسانیم. مرغ را با سبزیجات و قارچ ها مخلوط کنید، نمک با فلفل به مزه اضافه کنید.
هر دو لواش ارمنستان را با روغن سس مایونز روغن کنید، بالا بردن چربی و همه چیز را به یک رول تبدیل کنید. تخم مرغ را با مقدار مساوی از سس مایونز بگذارید و مخلوط حاصل را به بالای رول روغن بزنید. ما رول ها را در یک کوره 190 درجه ای به یک پوسته طلایی آماده می کنیم. رب گوجه فرنگی پخته شده با قارچ و مرغ باید خنک شود.
لواش رول با قارچ و پنیر ذوب شده
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- قارچ ها - 300 گرم؛
- روغن زیتون؛
- پنیر فر شده - 200 گرم؛
- روغن نباتی؛
- سیر - 2 میخک؛
- نان پیتا؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
فلفل بلغاری در یک مشعل گاز، یک دختر سوخته، سپس آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و آن را کراوات می دهیم. فلفل را بخار بگذارید و در عین حال حلقه های پیاز و قارچ ها را برش می دهیم. ما فلفل را از بسته و فلفل را از پوست سیاه پاک می کنیم. فلفل را به نوار بریزید. در تابه، روغن زیتون را گرم کرده و با قارچ روی پیاز سرخ کنید.
لواشی با یک لایه سخاوتمند از پنیر ذوب شده، ما در قسمتهای بالای پیاز، قارچ و فلفل گسترش می یابیم، همه چیز را عوض می کنیم و آن را در هر طرف به قوری طلایی می آوریم.
لواش رول با قارچ و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1 قطعه؛
- lavash؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پنیر فتا - 160 گرم؛
- هوموس؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- هویج در کره ای - 120 گرم؛
- برگ کاهو؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- تربچه - 3-4 عدد.
آمادگی
بادمجان 15 دقیقه در آب نمک پاشیده و خیس می شود. در همین حال، فلفل بلغاری و تربچه به نوارها بریده می شوند، خیار به نیمکره های نازک بریده شده و آووکادو بادام است. قارچ ها با بشقاب برش داده شده و با برش های بادمجان در روغن نباتی سرخ می شوند.
برگ های لاواش با هوموس روغن زده و برگ های کاهو را قرار داده اند. بیش از همه به طور تصادفی توزیع سبزیجات و قارچ ها، همه پنیر فتا را بپاشید، پیتا را به یک رول تبدیل کنید و آن را به میز ببرید.