طعم غنی و شگفت انگیز از عیسی از گوشت گاو، مدتهاست که قلب بسیاری از تحسین کنندگان این ظرف اصلی را به دست آورده است. در این مقاله ما بیشترین تغییرات پخت و پز را در نظر خواهیم گرفت که، بدون شک، شما را دوست خواهد داشت.
چطور می توانید از گوشت گاو تهیه کنید؟
کسانی که هنوز نمیدانند که چطور می توانید آقا را از گوشت گاو تهیه کنید، باید ابتدا با توصیه های اساسی که برای هر دستورالعمل کلاسیک معمول است آشنا شوید:
- گوشت و تمام مواد اصلی گیاهی همیشه در ابتدا برای چربی سرخ شده است.
- مواد اولیه باید شامل خیار نمک و گوجه فرنگی باشد.
- اجاق های سرخ شده در یک کاسه فقط در سس سرخ می شوند.
دستور العمل برای گوشت گاو با خیار شور
عطر و طعم شرقی، غذای تند و پکیچ فلفل گرم در ترکیب و خیار خرد شده را می دهد. بسیاری از زنان خانه دار گاهی اوقات با محصولات ماریان جایگزین می شوند که اساسا اشتباه است. دستورالعمل سنتی نیاز به استفاده از یک محصول بشکه ای دارد، بدون آن که غذا جذابیت خود را از دست بدهد. چگونه می توان به غذای گوشت گاو و گوساله تاتاری را بخورید تا طعم واقعی آن را دریافت کنید؟ این بسیار ساده است! لازم است به سادگی نسبت مواد و فن آوری دستورالعمل را مشاهده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 500 گرم؛
- پیاز، هویج - 150 گرم؛
- خیار ترشی - 400 گرم؛
- روغن - 75 گرم؛
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- میخک سیر - 4 عدد.
- فنجان قهوه داغ - ½ عدد.
- جعفری - 4-5 شاخه؛
- ادویه، نمک، فلفل.
آمادگی
- گوشت را به مکعب بریزید و به روغن پیش گرم کنید.
- به طور جداگانه قهوه ای از پیاز و هویج قهوه ای، به تکه های گوشتی گسترش یافته است.
- در یک تابه دیگر نی نی خوری را بشویید و به یک کشتی معمولی ارسال کنید.
- در این مرحله، گوجه فرنگی را بریزید، آب کمی را بشویید و محتوای pripusayut تحت پوشش تا نرمی گوشت.
- فلفل داغ را به ظرف اضافه کنید، نمک اضافه کنید، طعم آن را با ادویه جات ترشی جات و سیر زده، ترشاندن 10 دقیقه دیگر و قبل از خدمت با جعفری خدمت کنید.
Azu با سیب زمینی
بیشتر دستور العمل های معتبر شامل طراحی azu از گوشت گاو با سیب زمینی می باشد. در این شکل آن حتی بیشتر رضایت بخش و غنی است. اگر نسخه قبلی ظرف را می توان با یک گلدان خدمت کرد، سپس این ظرف کاملا خود کافی است و نیازی به مکمل ندارد. همچنین بقیه غذا ها باید قبل از پخت و پوسته پوسته پوسته سبز در روغن روغن سرخ شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 500 گرم؛
- پیاز، هویج - 150 گرم؛
- مخازن خیار - 250 گرم؛
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- روغن - 75 گرم؛
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- گل میخ سیر - 4 عدد.
- یک غلاف چیلی - ¼ قطعه.
- جعفری، ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- آماده سازی آزو از گوشت گاو با آماده سازی دوم شروع می شود. تکه گوشت شسته شده و خشک شده به نوار ها برش داده شده و در یک سوپ سوپ بیش از چربی تا سرخ شده سرخ شده.
- پیاز را با هویج به طور جداگانه قهوه ای بپوشانید و به یک ظرف معمولی گسترش دهید.
- همینطور با نی نی خرد کنید.
- بگذارید گوجه فرنگی بگذارید، آب را بشویید و مواد را خیس کنید تا نرم شود.
- تمیز کردن، با نی و سیب زمینی سرخ کرده را برای چرب کردن به روده بریزید.
- سیب زمینی را به یک ظرف اضافه کنید، نمک اضافه کنید، سیر و ادویه اضافه کنید، و آن را بگذارید تا 15 دقیقه دیگر بنشینید، در نهایت اضافه کردن جعفری.
Azu با برنج
یک نسخه تا حدودی غیر متعارف از مواد غذایی اما کمتر جالب، خوشمزه و معطر خواهد شد بیشتر توضیح داده شده است. Azu از گوشت گاو با برنج ظاهر شبیه پلو معمولی است، اما به طعم - این یک نوع کاملا متفاوت از غذا است، باعث احساسات جدید و ایجاد احساسات کمتر دلپذیر است. سیب زمینی در این دستور العمل استفاده نمی شود، با برنج بلند دانه با کیفیت خوب جایگزین می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 500 گرم؛
- پیاز، هویج - 150 گرم؛
- مخازن خیار - 250 گرم؛
- برنج - 400 گرم؛
- کره - 75 گرم؛
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- میخک سیر - 4 عدد.
- یک غلاف چیلی - ¼ قطعه.
- جعفری، ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- تکه های گوشت برش داده شده به قطعات کوچک در روغن تا سرخ شده سرخ شده.
- به طور جداگانه سیب، هویج، خیار خیار را بپزید و آنها را در یک کاسه معمولی قرار دهید.
- آب را اضافه کنید و محتویات داخل آن را ظرف 30 دقیقه بگذارید.
- بلافاصله برنج را بشویید و نصف پخته را طبخ کنید.
- توده برنج را به یک ظرف اضافه کنید، ادویه گوجه فرنگی، سیر، چیلی، نمک اضافه کنید و عطر و طعم را اضافه کنید.
- آب کمی بیشتر، مواد مخلوط را مخلوط کرده و 15 دقیقه بجوشانید.
Azu از گوشت گاو در multivarka
به طور قابل توجهی آمادگی آزا را در یک دستور العمل تاتار به صورت چندگانه ساده می کند. در این مورد گوشت به همراه سبزیجات در ظرف دستگاه سرخ شده است و تنها سیب زمینی باید به صورت جداگانه قهوه ای شود. اگر شما برای تغلیظ با یک گارنچر یک تغییر مایع تر از ظرف را با شکلات تهیه می کنید، کل فرایند به خم شدن جزئی اجزای حالت "خنک کردن" کاهش می یابد.
چطور از گوشت گاو با گوشت گاو تهیه کنیم؟
غذای آشا گوشت گاو با خامه و گوجه فرنگی فوق العاده غنی و معطر است. سس باید در یک کاسه جداگانه پخته شود، طعم آن را با گیاهان معطر مورد نیاز، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات و آن را به کاسه دستگاه به مواد نیمه آماده از مواد غذایی اضافه کنید. شگفت آور خوشمزه می تواند نه تنها گوشت با سبزیجات، بلکه شیرین.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 500 گرم؛
- پیاز، هویج - 150 گرم؛
- خیار ترشی - 250 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- روغن - 75 گرم؛
- هویج-ساندلی، ادویه جات ترشی جات، چیلی - به مزه؛
- میخک سیر - 4 عدد.
آمادگی
- گوشت گوسفند، مکعب های پیاز، خیار و هویج به مدت 15 دقیقه به صورت چربی در حالت "داغ" چیده شده است.
- برای خالی کردن اجزای آن آب را در آب قرار دهید و به مدت یک ساعت دستگاه را به حالت خنک بکشید.
- مخلوط تند از خامه ترش، گوجه فرنگی، قسمت کوچکی از آب، ادویه جات ترشی جات و سیر را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بخورید.
Azu در گلدان در فر
Azu از گوشت گاو، دستور العمل که در زیر ارائه شده است، به خصوص معطر و اشتها آور است. در این مورد، ما ظروف را در گلدان تزئین می کنیم و آنها را در فر پخته می کنیم. در صورت تمایل، ظرف را می توان با پنیر اضافه کرد، آن را از بالا به چند دقیقه قبل از پایان فرایند اضافه کرده و آن را اشباع کرده و با استفاده از آب گوشت گوساله داغ استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 500 گرم؛
- پیاز، هویج - 200 گرم؛
- گودال خیار - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 800 گرم؛
- روغن - 100 گرم؛
- سس گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- گل میخ سیر - 5 عدد.
- سبزیجات، ادویه، برنج، پنیر.
آمادگی
- گوشت، هویج، پیاز، خیار و سیب زمینی به نوارها بریده شده و در نیمه پخته شده و در گلدان، لایه های podsalivaya قرار داده شده و با ادویه جات و سیر طعم دارند.
- اضافه کردن گوجه فرنگی، برنج، پر کردن عروق با یک پایه مایع با دو سوم، و ارسال به یک اجاق سرد است.
- یک عدد گوشت گاو را در دماسنج 200 درجه حرارت دهید و در صورت تمایل پنیر و سبزیجات را درون ظرف بخورید.