یک شیرینی شگفت انگیز به نام کوفته یکی از انواع کیک است که در قالب های کاغذ کوچک پخته می شوند و در آنها تغذیه می شود.
کل شبکه های کافه ها و رستوران ها انواع انواع کلوچه ها را تهیه می کنند که محبوب ترین کلوچه های شکلاتی هستند. این نوع شکلات و نوعی از آن برای استفاده از این دسر ظریف و خوشمزه استفاده نشده است. و حضور در آن انواع میوه ها، اغلب موز یا پرتقال، می نوشد یادداشت ها تازه و فوق العاده پخت و پز پخت و پز را در طعم. با همان موفقیت، آجیل، تراشه نارگیل و میوه های خشک شده به خمیر اضافه می شود.
به منظور اینکه کلوچه ها واقعا شکلات با طعم خوشمزه و رنگ اشباع زیبا داشته باشند، علاوه بر کاکائو، در حمام آب ذوب شده یا شکلات سیاه خرد شده به خمیر اضافه می شود. با این حال، بسیاری از طرفداران کلوچه های سفید بدون کاکائو با اضافه کردن پنیر، میوه ها و شکلات سفید پخته شده اند.
امروز ما به شما چگونگی تهیه کیک با شکلات در خانه می گویم.
دستور غذاها برای کلوچه با شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 145 گرم؛
- شکر گرانول - 130 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 245 گرم؛
- پودر کاکائو - 60 گرم؛
- پودر پخت - 30 گرم؛
- شکلات - 200 گرم؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
تخم مرغ با شکر ضرب و شتم، سپس کره نرم، پودر کاکائو، آرد با پودر پخت را اضافه کنید و همه چیز را تا صاف مخلوط کنید. در کلوچه های کاغذی، کمی خمیر پخته شده را بگذارید، یک تکه شکلات بگذارید و دوباره با همان مقدار خمیر خمیر را بپوشانید. کلوچه های ما را در بطری های پیش گرم تا بیست تا سی دقیقه به مدت 180 درجه بشویید. زمان پخت بستگی به اندازه قالب ها و امکانات اجاق شما دارد. آمادگی توسط یک خلال دندان تعیین می شود.
شیرین، کلوچه های معطر خنک، با شکر پودری شسته شده و به میز خدمت می کنند.
کلوچه سفید با شکلات شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 120 گرم؛
- شکر گرانول - 110 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد گندم - 220 گرم؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- شکلات - 200 گرم.
آمادگی
کره کرم نرم شده را با شکر مالش دهید، تخم مرغ شلاق بزنید، شکلات را به اندازه مکعب تقسیم کنید، حدود 5 میلی متر و مخلوط کنید. سپس، به آرامی آرد سوخاری را با یک پودر پخت بگذارید، خمیر نان را مخلوط کنید. ما توده دریافتی را در فرم های کاغذی برای کیکها یا فرم های سیلیکون مایع برای کیک ها قرار داده و تقریبا دو سوم از کل حجم را پر می کنیم. ما آنها را در یک اجاق قرار می دهیم، تا حدودی بیست تا سی دقیقه به 190 درجه حرارت می بخشد. ما برای تهیه یک لبه چوبی نازکی آماده می شویم.
کلوچه های موز با شکلات سفید
مواد تشکیل دهنده:
- موز پوست کنده - 100 گرم؛
- شکلات سفید - 100 گرم؛
- کره ذوب شده - 50 گرم؛
- شکر گرانول - 60 گرم؛
- یک تخم مرغ بزرگ است - 1 قطعه؛
- آرد گندم - 150 گرم؛
- شیر - 120 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
تخم مرغ را با شکر بزنید، اولین گلی سرد را اضافه کنید، و سپس شیر را بدون توقف شلاق بزنید. حالا به تدریج آرد سوخاری را با پودر پودر و نمک پودر ریخته و آنرا به حالت یکنواخت بشویید. در انتهای این دسته، ما موز را به مکعب های کوچک و شکلات های سفید ریز ریزهزیده و مخلوط می کنیم. در یک قالب کوچک کتک خمیر، حدود دو سوم کل حجم خمیر را پودر کنید و بیست و پنج دقیقه در یک فر در دمای 190 درجه حرارت دهید. کلوچه های موز به پایان رسید با قطعات شکلات سفید خنک و تزئین به میل و علاقه خود را.