فصل از یکی از محبوب ترین سبزیجات تابستانی در نوسان کامل است، اما چون یک بار دیگر اجازه ندهید که کدو سبز خمیر ترشی و پنکیک را تهیه کند، بیایید آنها را با گوشت، سس های معطر و تعداد زیادی پنیر پخته کنیم.
کبد با گوشت چرخ شده در کوره پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 25 گرم؛
- فلفل شیرین - 90 گرم؛
- پیاز - 90 گرم؛
- گوشت گاو زمین - 500 گرم؛
- کدو سبز - 4 عدد.
- موتزارلا رنده شده - 2 مورد؛
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر خشک شده، چیلی، پاپیگرا - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
در حالی که فر را گرم می کند تا 200 درجه، ما زمان کافی برای آماده سازی پر کردن برای قایق های گوشت خوک. در کره ذوب شده ما مکعب فلفل شیرین و پیاز را می گذرانیم. سبزیجات سرخ شده همراه با گوشت چرخ شده و تکمیل پر کردن با زیره سبز، چیلی، پاپیچ زمین و سیر گرانول خشک شده.
زغال اخته به نصف و با استفاده از قاشق تقسیم شده، تمام دانه ها را حذف کنید. حفره حاصل با گوشت چرخ شده پر شده است، قایق ها را با فویل پوشش می دهیم و به مدت 17 دقیقه قرار می دهیم. پس از آن، فویل را حذف می کنیم، ظرف را با پنیر بپاشید و پخته شده را در حال حاضر پوشش ندهید. 10 دقیقه دیگر و ظرف آماده مزه می شود.
کبد با فرنی مرغ و بادمجان در فر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 4 عدد.
- گوشت مرغ مرغ - 300 گرم؛
- بادمجان - 1 قطعه؛
- پیاز - 80 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- آرد - 20 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 140 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از پختن کدو سبز با گوشت چرخ شده در کوره، سبزیجات را به نصف برسانید و هسته را از آنها استخراج کنید. پس از گرم کردن مقدار کمی کره در یک کاسه ای، اجازه دهید پیاز و بادمجان روی آن پخته شود تا این که نرم شود. گوشت ريخته شده را به سبزیجات پخته اضافه کنيد و منتظر آمادگی کامل خود باشيد. چاشنی برای قایق ها را با آرد بشویید، مخلوط کنید و سس را بریزید. ما از گوشت چرخ شده با سبزیجات در سلول های اسکواش ها بیرون می زنیم و ظرف را در یک درجه گرم به درجه حرارت 180 درجه قرار می دهیم. زوکرانی با گوشت چرخ شده باید نیم ساعت در فر باشد.
دستور غذا: کدو سبز با گوشت چرخ شده و برنج در فر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2 عدد.
- برنج - 60 گرم؛
- پیاز - 60 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 100 گرم؛
- گوشت مرغ مرغ - 320 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری از بادام بو داده
- شاخه های نعناع - 3-4 عدد.
- پنیر فتا - به مزه.
آمادگی
برنج را تا آماده کنید. پیاز را با سیر مخلوط کنید، نصف گوجه فرنگی گیلاس را به سبزیجات اضافه کنید و بعد از 3-4 دقیقه - گوشت مرغ. هنگامی که فلفل شسته شده و گوجه فرنگی به سیب زمینی پخته تبدیل می شود، چاشنی را از آتش بریزیم و با سبزی نعنا، آجیل و برنج ترکیب کنیم.
گلبول های قرمز را به نصف بریزید و هسته را از بین ببرید تا دیواره های میوه را لمس نکنید. قایق در نتیجه پر کردن و پر کردن کدو با گوشت چرخ شده در اجاق گاز به مدت 15 دقیقه. ظرف آماده شده را با یک فتا پودر کنید.
کدو شیرینی با گوشت چرخ شده و پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- یک زن و شوهر بزرگ کدو سبز؛
- پیاز - 70 گرم؛
- فلفل شیرین - 70 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- مالت بوقلمون - 350 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 400 میلی لیتر؛
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- موتزارلا رنده شده - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
کدو تنبل بزرگ در سراسر 3-4 بخش بزرگ است. هر یک از قطعات به یک فنجان تبدیل می شود، هسته سبزی را با یک قاشق خرد کرده، بدون تاثیر بر روی دیوار و پایین. پیاز خرد شده را با فلفل و سیر خرد کنید. وقتی سبزیجات نصف پخته می شوند، گوشت چرخ شده را به آنها بدهید و آنها را بگیرند. پور گوشت را با سس سبزیجات، فصل را با گیاهان و 10 دقیقه ترک کنید. پر کردن بیش از فنجان را گسترش دهید و آنها را روی یک ورق پخت در یک اجاق برقی قرار دهید. زغال اخته در فر را با گوشت چرخ شده پخته می شود در عرض 20 دقیقه آماده می شود، اما فراموش نکنید که آنها را چند دقیقه قبل از استخراج با پنیر بپاشید.