قایق های پر شده از بادمجان را قادر به هر کارشناس آشپزی آماتور و مهمانان را با یک درمان غیرمعمول خوشمزه در یک رویداد جشن یا شام خانگی ساده تسخیر می کنند. دستور العمل خوب برای همه دوستداران این سبزیجات، حتی کسانی که گوشت نمی خورند.
چگونه طبخ بادمجان پر شده؟
قاشق غذاخوری اصلی، دستور العمل های سریع و خوشمزه در آشپزخانه خانه تحقق یافته است، و انواع گزینه های پر کردن حتی برای سرآشپزهای با تجربه نیز قابل توجه است. قبل از شروع به ایجاد یک ظرف، باید سبزیجات را تهیه کنید:
- سبزیجات باید بشوند، در صورت لزوم آنها را بشویید.
- برش را به دو قسمت تقسیم کنید.
- خوب بخورید و 15-30 دقیقه بگذارید تا از تلخی خلاص شوید.
- قایق های بادمجان شسته شده اند، خرد کردن وسط، خمیر را به مخلوط چاشنی اضافه کنید، آن را از آب جدا کنید.
برای پر کردن استفاده از انواع مخلوط ها:
- گوشت چرخ شده از هر گوشت یا ترکیب انواع مختلف
- مخلوط سبزیجات، بر اساس تنظیمات شخصی؛
- انواع پنیر، سبزیجات؛
- برش قارچ؛
- تقریبا هر دستور غذا با افزودن پنیر همراه است.
بادمجان با گوشت چرخ شده در کوره پف کرده است
دستورالعمل اساسی که می تواند بر اساس تنظیمات شخصی تغییر کند - قوچ الکلی با گوشت چرخ شده در اجاق گاز پخته شده است. غذای خوشمزه و اصلی که ارزش ویژه ای در جشن مهمانی دارد. خدمت بخش دستورالعملی که در زیر توضیح داده شده نشان می دهد مقدار مواد تشکیل دهنده برای دو خوار.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پیاز - ½ عدد.
- گوشت چرخ شده - 200 گرم؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- پنیر - 100 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- Sinenki بریده بریده، گوشت خرد کردن.
- برش پیاز، نوشیدنی، هویج رنده شده، گوشت بادمجان، سیر را اضافه کنید.
- در سرخ کردن برای معرفی گوشت چرخ شده، سرخ کردن، تکان دادن، تا زمانی که پخته شده.
- نمک، فلفل را اضافه کنید، خامه ترش اضافه کنید.
- پور آبی مخلوط را پر کنید، هر نیمه را در فویل، پوشش قرار دهید.
- کوک 30 دقیقه در 180. فویل را باز کنید، پنیر رنده شده pritrasit را بپزید، قوری را از بادمجان 10 دقیقه دیگر بپزید.
تخم مرغ بادمجان در اجاق با سبزیجات
قوری بابونه که در اجاق با سبزیجات پخته شده، دوستداران ظروف بدون مواد گوشتی را دوست دارد. اگر به دنبال قوانین سختگیرانه باشد، پنیر را می توان با آب نمک جایگزین کرد. ظرف غذا به سرعت آماده می شود، زیرا سبزیجات نباید برای مدت طولانی پخته شوند. پرتقال می تواند با سبزیجات فصلی تکمیل شود و یا از یک مخلوط یخ زده استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- پیاز، هویج، فلفل شیرین - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیر - 4 دندان؛
- جعفری - 40 گرم؛
- روغن نباتی، نمک، فلفل، پونه.
آمادگی
- بر روی آبی بریزید، گوشت را خراشیده کنید.
- در یک تابه، روغن را گرم کنید، پیاز، هویج، فلفل و بادمجان را نجات دهید.
- نمک و فصل با ادویه جات ترشی جات.
- در جعبه ها، در مخلوط چاشنی قرار داده، حلقه های گوجه فرنگی را از بالا پخش کنید.
- بطری ها را در قالب قرار دهید و 15 دقیقه بجوشانید.
- هنگام سرو غذا دادن به قورباغه در فر، پخته شده با مخلوطی از گیاهان خرد شده و سیر.
بادمجان با قارچ
بادمجان با قارچ پخته شده در کوره دارای عطر غیر معمول و طعم خوشمزه است. شما می توانید از هر گونه قارچ استفاده کنید، ایده آل جنگل، آنها معطر تر هستند، اما قارچ های معمولی یا صدف صدف ها مناسب خواهد بود. در نتیجه یک تغییر جالبی از ژولین با یک خوراک غیر معمول منتشر خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- قارچ - 3 گرم؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- پنیر - 200 گرم.
آمادگی
- آماده سازی آبی، برش دادن، برداشتن پالپ و خرد کردن قطعه کار.
- پیاز شیرین، قارچ خرد شده را اضافه کنید، نصف پخته را سرخ کنید، پالپ بادمجان را اضافه کنید.
- کرم خامه و پنیر رنده شده را وارد کنید.
- قایق ها را با استفاده از بادمجان آماده کنید، آنها را در یک قالب، پنیر پیتراسیت قرار دهید، پخت را به مدت 15 دقیقه.
بادمجان کبابی با مرغ در فر
تخم مرغ خوشمزه و دلپذیر از بادمجان با مرغ ساخته شده است . این یک ظرف بسیار مستقل است که نیازی به یک ظرف جانبی ندارد، سالاد کافی برای ناهار خوردن خوب است. غذا برای شام سالم ایده آل است، زیرا حاوی مواد تشکیل دهنده ای با محتوای کربوهیدرات بالا است.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1 قطعه؛
- فیله از پستان - 1 عدد.
- پنیر برینزا یا ادیژه - 100 گرم؛
- فلفل شیرین - ½ عدد.
- کرفس - 20 گرم؛
- پاپی قرمز خشک - ½ قاشق چایخوری؛
- نمک، فلفل، کاری.
آمادگی
- بادمجان را بریزید، گوشت را بردارید.
- در یک ماهی تابه، فیله های ریز خرد شده را پخته، فلفل خرد شده را اضافه کنید.
- با پاپریکا، فلفل و نمک پاشیدن، گوشت بادمجان را اضافه کنید.
- مخلوط را در قایق های بادمجان قرار دهید و برای مدت 20 دقیقه در 190 دقیقه پخت.
- پنیر و سبزی رنده شده را 5 دقیقه قبل از خدمت بپاشید.
بادمجان با پنیر پر شده
یک ظرف جالب و بسیار غیر معمول - قوری بادمجان در اجاق با پنیر . به عنوان یک مخلوط چاشنی، شما می توانید از انواع مختلف پنیر، از "روسی" ارزان قیمت به "Dorblu" تند استفاده کنید. آزمایش با سلیقه ها می تواند نامحدود باشد، سبزیجات هماهنگ با مواد افزودنی مختلف ترکیب شده اند.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- پارمسان - 50 گرم؛
- suluguni - 50 گرم؛
- پنیر آبی - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سبزی - 20 گرم.
آمادگی
- از بادمجان ها قایق ها را می سازند
- سرخ کردن گوشت
- مخلوط suluguni رنده شده و dobli با کبابی بادمجان.
- قایق ها را پر کنید، فنجان گوجه فرنگی را بگذارید، پارمسان را پاره کنید.
- قهوه را با پنیر بادمجان پخت کنید تا 20 دقیقه در 190 درجه بمانید. هنگام خدمت، با سبزیها روبرو شوید.
بادمجان پر شده با گوشت چرخ شده و برنج
قاشق بادمجان پر شده با سبزیجات، گوشت و برنج نیاز به گوشت مکمل ندارند. غذای کاملا مناسب برای یک میان وعده دلپذیر با یک سالاد سبز ساده سبزیجات مناسب است. پرتقال می تواند مورد استفاده قرار گیرد هر کدام، مرغ مرغ کاملا مناسب است، برنج نیاز به دانه بلند، به طوری که پر شدن خواهد شد نرم.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- برنج - ½ مورد؛
- گوشت چرخ شده - 200 گرم؛
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- فلفل تلخ - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پیاز - ½ عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- قایق ها را بساز
- در یک ماهی تابه ماهی قزل آلا را سرخ کنید، پیاز، مکعب هویج و فلفل شیرین را وارد کنید.
- سیر خرد شده و فلفل، نمک را اضافه کنید.
- یک گوجه فرنگی باید تمیز شود، آنرا بریزید و داخل آن بریزید، مخلوط کنید، پف کنید تا 5 دقیقه.
- برنج جوش داده شده تا زمانی که آماده شود، با گوشت چرخ شده مخلوط شده است.
- با مخلوطی از قایق پر کنید، با کیک های گوجه فرنگی بپاشید، با پنیر بپاشید، پخت را در مدت 180 دقیقه در مدت 20 دقیقه بپزید.
بادمجان با گوجه فرنگی و پنیر پر شده است
قایق های بادمجان با گوجه فرنگی و پنیر خیلی سریع آماده می شوند، هیچ مواد تشکیل دهنده ای برای آماده سازی طولانی وجود ندارد. همه چیزهایی که باید انجام شود - قبل از پخت تمام سبزیجات در اجاق گاز. نتیجه بسیار زیبایی و بسیار هیجان انگیز خوشمزه اگر اجزای برای پر کردن برش بزرگ است.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1 قطعه؛
- گیلاس - 100 گرم؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- فتا - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی خرد شده - 1 انگشت کوچک؛
- روغن - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- بادام زمینی را به نصف تقسیم کنید، گوشت آن را به یک صلیب بریزید، بدون آسیب رساندن پوسته.
- در یک ورق پخت با بقیه سبزیجات بگذارید، با روغن پاشیدن کنید.
- پخت 30 دقیقه.
- دریافت گوجه فرنگی، سیر و پیاز، بادمجان را برای پخت 15 دقیقه دیگر.
- سیر ریز را بریدگی کنید.
- از گوشت گاو از بادمجان خارج شوید، به سبزیجات بروید، همه چیز را با هم ترکیب کنید.
- اضافه کردن به مخلوط فروکتوز فتو، سیر و دلفریزه.
- با مخلوطی از قایق پر کنید، 15 دقیقه بخورید.
بادمجان پر شده در ترکی
Karnyarik - قایق های بادمجان با گوشت چرخ شده، که حتی لذت بردن از غرفه ها را دوست دارم. به لطف افزودن فلفل داغ، آسان برای تهیه غذا، غیر قابل تصور خوشمزه، تند و تند است. ویژگی خاصی از ظرف، قایق است که از تمام بادمجان ساخته شده است، نه از طرف آن.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- گوشت چرخ شده - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز - ½ عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سبزیجات، نمک، ادویه جات.
آمادگی
- بادمجان تمیز، برش داده شده، شور، از تلخی رها.
- سرخ کردن در یک ظرف در همه طرف.
- پیاز را بجوشانید، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- برای فروش سیر، برای برش فلفل، آنها را به یک سرخ کردن وارد کنید تا 10 دقیقه عذاب بکشید.
- در بادمجان، گوشت را بچرخانید، پر کردن را بشویید. پخت 25 دقیقه.
بادمجان پر شده در چند دسته
هر دستور العمل را می توان برای پخت و پز در یک multivarquet اقتباس شده و ایجاد پخته Baked با پخت خوشمزه. با توجه به اینکه کاسه تعداد زیادی از نیمی از سبزیجات را در بر نمی گیرد، یک شرکت بزرگ قادر نخواهد بود طبخ کند. پنیر در دستگاه روشن نمی شود، یک کلاه "چسبناک" بیرون می آید
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- گوشت چرخ شده - 150 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز، هویج - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر - 100 گرم؛
- روغن، نمک، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- از پالپ گوشت گاو، گوشت چرخ شده، قارچ، پیاز و هویج، پر کردن، سرخ کردن تمام مواد تشکیل دهنده در روغن. نمک و فصل.
- قایق ها را پر کنید، نیم کره گوجه فرنگی را بگذارید، با پنیر بپاشید.
- پخت و پز برای "پخت" 40 دقیقه.