آیا می دانستید که پیتزا های خوشمزه، تغذیه کننده و بسیار غیر معمول می توانند از خمیر خمیر، اما از سیب زمینی پخته شوند؟ بله، بله، از او بود! لذت بخش ترین چیزی است که آماده است بسیار سریع، اما نه پایین تر از سنتی. اما چگونه می توان یک پیتزا سیب زمینی تهیه کرد، ما اکنون در نظر خواهیم گرفت!
پیتزا بر پایه سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر از انواع سخت - 200 گرم؛
- قارچ (قارچ ها بهتر) - 130 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سبزی جعفری
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بنابراین، ما چند سیب زمینی بزرگ را برداشتیم، آنها را تمیز کردیم و آنها را برروی یک برنج خوب قرار دادیم یا آنها را در یک مخلوط کن برش دادیم. اضافه کردن سس مایونز، تخم مرغ، نمک، فلفل به مزه. سه پنیر را در یک تکه بزرگ و نصف آن را به توده سیب زمینی اضافه کنید. ما همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم و آن را در یک ظرف پخت می کنیم. دقیقا توده را در یک لایه یکنواخت توزیع کنید و آن را به مدت 20 دقیقه به حرارت 20 درجه سانتیگراد گرم کنید.
در این زمان ما پر کردن را آماده خواهیم کرد. قارچ ها را به قطعات کوچک بریزید، گوجه فرنگی ها - مکعب های کوچک و پیاز - نیمی از حلقه ها. سبزیجات را مخلوط کنید و جعفری سبز ریز خرد شده را اضافه کنید، فصل را با سس مایونز و نمک اضافه کنید. در کیک سیب زمینی به پایان رسید، ما مخلوط سبزیجات را گسترش می دهیم، پنیر باقی مانده را بپاشید و حدود 40 دقیقه آن را به فر قرار دهید. همانطور که می بینید، دستور العمل برای پخت و پز پیتزا سیب زمینی بسیار ساده است و زمان زیادی را صرف انرژی نمی کند!
پیتزا از خمیر سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 350 گرم؛
- مخمر - 10 گرم؛
- شکر - 0،5 تپه.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- رزماری - به مزه؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
برای پر کردن:
- سوسیس دودی - 100 گرم؛
- ژامبون - 100 گرم؛
- پنیر پردازش - 100 گرم؛
- پنیر از انواع سخت - 100 گرم؛
- شیر - 0،5 مورد؛
- نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
اول ما خمیر سیب زمینی را برای پیتزا آماده می کنیم. برای انجام این کار، مخمر را بشویید و آن را با آب گرم پر کنید، شکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سیب زمینی تمیز، آب نمک جوش داده شده و سیب زمینی پخته شده. در یک کاسه عمیق، یک آرد کمی پوره اضافه کنید، سیب زمینی، مخمر را اضافه کنید و یک خمیر رقیق، صاف و غیر چسبنده را بشویید. ما رزماری، میرجان را قرار داده و خمیر سیب زمینی آماده به مدت حدود یک ساعت میگذاریم.
در عین حال، ما پر کردن را انجام می دهیم. ژامبون و سوسیس به مکعب های کوچک بریزید. سه پنیر سیبزمینی را در یک قاشق بزرگ ریخته است. ما شیر، تخم مرغ، نمک را به طعم و مزه اضافه می کنیم و همه چیز را کاملا شستن می کنیم. سپس لایه یکنواخت خمیر را بر روی تابه بکشید و آن را در اطراف لبه ها بکشید و دو طرف را تشکیل دهید. از بالا، پر کردن تهیه شده را بپوشانید، با پنیر رنده شده در یک کباب بزرگ بپاشید و به مدت 30 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.
پیتزا با سیب زمینی پودر
اگر بعد از شام یک سیب زمینی پودری کم داشته باشید و نمی دانید چه کاری با آن انجام دهید، این دستور العمل به شما در این امر کمک خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی پخته - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سوسیس دودی - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- رب گوجه فرنگی یا کچاپ - به مزه.
آمادگی
در سیب زمینی پخت و پز تخم مرغ را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید و آن را در یک لایه ی یکنواخت روی یک اسفنج روغن ریخته شده پخش کنید. بالا با سس گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی و سپس به ترتیب دلخواه ما سوسیس برش، گوجه فرنگی را گسترش می دهیم و از بالا ما همه چیز را با پنیر رنده شده پوشش می دهیم. ظرف پانل را با یک درب روبرو کنید، آن را روی اجاق قرار دهید و آن را طبخ کنید تا تمام پنیر ذوب شود. سپس درب را باز کنید، اجازه دهید پیتزا سیب زمینی کمی خنک شود، به قطعات اضافه شده و برای چای داغ یا نوشیدنی های سرد استفاده شود.