طعم و مزه این خاویار برای همه از دوران کودکی و در زمان برداشت میوه ها آشنا است، بسیاری از آنها تعجب می کنند که چگونه یک مغز نخاعی را در خانه بخورند. این راز ما با شما به اشتراک بگذارید، به دقت بخوانید و با لذت آشپزی کنید.
چگونه می توان خاویار خوشمزه را برای زمستان خواند؟
این مجموعه ای از محصولات برای 3 کیلوگرم اسطوخدوس برش آماده شده طراحی شده است. بنابراین، اگر شما سبزیجات بالغ، یعنی در حال حاضر با دانه ها و به همین ترتیب با پوست ضخیم، آنها باید بیشتر انتظار داشته باشند که آنها را تمیز کنید و میوه را با دانه ها بردارید.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 180 گرم؛
- مغز قارچ - 3 کیلوگرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 270 گرم؛
- روغن تصفیه شده - 135 گرم؛
- قند - 40 گرم؛
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- فلفل، نمک
آمادگی
زغال اخته، پیاز و هویج شسته شده و به مکعب بریزید. پختن در یک دیگ، یک ظرف بزرگ قهوه ی عمیق یا یک ظرف بخار پز. اول، در نیمی از کره سرخ شده پیاز و هویج، شما می توانید با هم، زمانی که آنها نجات، ما را خارج. ما حدود 20 دقیقه بادام زمینی را روغن زده می کنیم و آن را نرم می کنیم. اگر جایی و به سختی تقریبا یک قطعه جامد وحشتناک وجود نخواهد داشت، tk. ما هنوز بعد از سنگ زنی خاموش میشویم. بعد از کدو کبابی پخته شده، پیاز سرخ شده و هویج را اضافه کنید. حالا شما باید تمام سبزیجات را به قارچ تبدیل کنید. ساده ترین راه برای ساخت مخلوطی از آب زیرزمینی است، یا آن را به داخل کاسه مخلوط کن ریخته و آن را خرد کنید، مهمترین مسئله این است که سیب زمینی پخته همگن باشد. ما آن را به ظرف ها ریختیم و آن را با دمای 40 درجه در دمای اتاق باز می کنیم. اضافه کردن فلفل، شکر، نمک و رب گوجه فرنگی، سرکه و خوب مخلوط کنید. حالا 20 دقيقه ديگر را بخوريد تا سبزيجات را با هم بخوريد و سليقه آنها متصل شود. پس از آن، ما آن را به ظروف استریلیزه گسترش می دهیم و آنها را با پوشش های آماده آماده می کنیم.
چگونه خاویار خانگی را در فروشگاه ذخیره کنید؟
در اینجا از ابعاد طلایی مواد تشکیل دهنده برای گرفتن خاویار آرزو از بانک های خریداری شده در فروشگاه ها استفاده می شود. فقط این 100٪ طبیعی خاویار تازه و غیر محافظتی خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 450 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 90 گرم؛
- گوجه فرنگی - 450 گرم؛
- کدو سبز - 1،5 کیلوگرم
- پیاز - 450 گرم؛
- روغن تصفیه شده - 140 میلی لیتر؛
- قند - 20 گرم؛
- نمک - 30 گرم؛
- فلفل
آمادگی
مروارید، اگر آنها کاملا جوان نیستند، ما آنها را تمیز و آنها را به مکعب قطع می کنیم. کمی نمک زدگی و 15 دقیقه پس از ترک، سپس تخلیه آب و فشار از رطوبت بیش از حد. هویج تمیز و برش داده شده به نوار، پیاز - حلقه های نیمه. گوجه فرنگی را تمیز کنید، پوست را بردارید و به مکعب بریزید. به طور جداگانه پیاز، کدو سبز و هویج را بپوشانید، در انتها پیاز و گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی بیشتر. سبزیجات سرخ شده را در یک ظرف مخلوط کنید و با یک مخلوط کننده خرد کنید و سپس رب گوجه فرنگی، نصف نمک و شکر اضافه کنید، مخلوط کنید. فردا در دمای 40 دقیقه ای کوچک، درب را پوشش ندهید و اغلب مایع اضافی را تبخیر می کند. پنج دقیقه قبل از آمادگی برای هضم و فلفل، می توانید سبزی را نیز اضافه کنید.
چگونه می توان خاویار را در یک چندتایی کرد؟
از آنجا که خاویار توسط روش خاموش شدن تهیه می شود، پس از آن بسیار آسان است که آن را با کمک یک multivark آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 250 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- هویج - 250 گرم؛
- کدو سبز - 0،5 کیلوگرم
- روغن تصفیه شده - 50 گرم؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- قند - 25 گرم؛
- سرکه - 15 میلی لیتر؛
- نمک - 15 گرم؛
آمادگی
تمام سبزیجات آماده می شوند و به مکعب های کوچک بریده می شوند. ما روغن را به کاسه بمالید، هویج، نمک، شکر و آب را بپوشانید و سپس 10 دقیقه پس از جوش را در حالت خنک بگذارید، سپس قارچ و پیاز را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بجوشانید. هنگامی که سبزیجات به آرامی ریخته می شود رب گوجه فرنگی و پخت و پز برای 10 دقیقه دیگر با درب باز multivarka به تبخیر مایع غیر ضروری در حال حاضر. سپس به داخل کاسه مخلوط بریزید، سرکه کنید و به یک سیب زمینی پخته همگن تبدیل شوید. سپس آن را به multivark می دهیم و آن را جوش می دهیم، سپس آن را خنک می کنیم و آن را به جدول خدمت می کنیم.