ما خواص مفید ماست را نخواهیم دید. همه از اهمیت این محصول لبنی برای تغذیه رژیم غذایی و سالمندی آگاهی دارند. امروز ما در مورد ارتباط آن در آشپزی صحبت خواهیم کرد. در واقع، ظروف بی شماری وجود دارند که می توانند بر اساس کفیر تهیه شوند. کوچکترین، که شما می توانید از این محصول استفاده کنید، این است که برای بسیاری از سبزیجات و سالاد میوه آماده سازی کنید. در تابستان، سوپ های سرد مبتنی بر کییف، مانند چغندرقند یا okroshka، بسیار محبوب هستند.
اما هنوز هم قابل توجه ترین موارد دستور العمل برای ساخت خمیر کرفس برای انواع مختلفی از شیرینی ها است. و محصولاتی که از آن استفاده می کنند، در طعم و مزه بیش از آن که در شیر، آب و یا هر گونه دیگر پخته شده است.
با در نظر داشتن این موضوع، ابتدا با گفتن آنچه که شما می توانید از یک آزمون کبیر تهیه کنید و چه نوع شیرینی هایی را می توانید با داشتن یک یا چند مجموعه از محصولات خود شروع کنید.
کرف، تخم مرغ، آرد: چی می توانید طبخ کنید؟
با داشتن این مجموعه ساده از محصولات در سهام و تکمیل آن با برخی از اجزاء، شما می توانید پانکک های فوق العاده خوشمزه و شیرین، پنکیک، ریختن کیک با پر کردن انواع مختلف، و همچنین شیرینی شیرین. بعد چند تا از این دستورالعمل های ساده را می بینید.
کیک شیرین با مربا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 335 گرم؛
- کرفس - 265 میلی لیتر؛
- خون - 240 میلی لیتر؛
- دو تخم مرغ تخم مرغ
- قند گرانول - 85 گرم؛
- جوش شیرین - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
این کیک کوچک در دو رقم آماده شده است. تمام مواد تشکیل دهنده را از لیست در کاسه مخلوط کنید تا یک خمیر همگن به دست می آید و سپس آن را به مدت 180 تا 45 درجه سانتیگراد پخت کنید. قبل از خدمت، می توانید محصول را با شکر پودری بپاشید.
پای چسبیده با چاشنی
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 550 میلی لیتر؛
- آرد گندم با کیفیت - 380 گرم؛
- قند دندانی - 25 گرم؛
- دو تخم مرغ تخم مرغ
- یک نمک نمک؛
- قاشق چای خوری سودا هیدراته.
آمادگی
جوش شیرین با کیفور مخلوط شده و پس از پنج دقیقه اجزای باقی مانده از لیست اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. بافت نهایی آزمون کامل باید کمی ضخیم تر از سرکه باشد. حالا نیمی از قالب را به آن اضافه کنید، آن را قبل از روغن زدن، پر کردن مورد نظر توزیع کنید، بقیه خمیر را بشویید و در فر به یک لارو چوبی خشک در 180-185 درجه بپزد.
پنکیک
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 390 گرم؛
- کرفس - 495 میلی لیتر؛
- آب گرم - 495 میلی لیتر؛
- چهار تخم مرغ تخم مرغ؛
- شکر گرانول - 75 گرم؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 75 میلی لیتر؛
- نیمی از قاشق چای خوری سودا؛
- یک نمک نمک
آمادگی
تخم مرغ را با شکر مورد شكار قرار دهید، در بخش های كوچك آب داغ را بشكنید، شلاق بزنید، سپس مواد باقی مانده را اضافه كنید و بافت همگن خمیر را برای پنكك ها به دست آورید. ما محصولات را به طور سنتی در یک پانک پخته گرم، روغن آفتابگردان می کنیم و از طرف دو طرف قهوه ای می کنیم.
ماست و خرمالو قدیمی: چه چیزی باید به سرعت بپزد؟
آنچه شما می توانید از ماست و تخم مرغ بخورید، اکنون می دانید. دستور العمل بعدی بدون تخم مرغ خواهد بود. ما یک نسخه موفق از بازیافت کبیر قدیمی ارائه می دهیم. اضافه کردن یک خامه ترش خشك به خمیر، ما پنکیک فوق العاده خوشمزه را دریافت خواهیم كرد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم؛
- Kefir قدیمی - 240 میلی لیتر؛
- یک قاشق غذا خوری از خامه ترش
- شکر گرانول - 75 گرم؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 75 میلی لیتر؛
- خرج کردن وانیلین؛
- نیمی از قاشق چای خوری آب هیدراته
- روغن گیاهی تصفیه شده
آمادگی
کبد قدیمی مخلوط با خامه ترش، وانیلین و شکر و با آرد غرق شده است. در حال شستشو، ما یک همگانی همگن بودن به اندازه کافی ضخیم، که در بافت خامه ترش بافت شبیه است، به دست می آوریم، سپس سدیم را تزریق می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم. ما پانکک ها را در یک ظرف پخت گرم در روغن پالایش شده سبزیجات پختیم، که از دو طرف سرخ شده بود.