هنگامی که برای مهمانان صبر کنید، همیشه می خواهید یک احساس دلپذیر از شب صرف شده و ظروف پخته شده خود را ترک کنید. ما پیشنهاد می کنیم شام خود را فراموش نکنیم با ساخت پاهای مرغ در کیسه ای از کیک پف. مهمان نه تنها با زیبایی دیده شده روی میز خود، بلکه خوشمزه و تغذیه کننده نیز تغذیه خواهد شد.
پاهای مرغ در شیرینی پف دار در فر
مواد تشکیل دهنده:
- خرچنگ مرغ - 10-12 قطعه؛
- شیرینی پخته آماده - 800 گرم؛
- پنیر (50٪ چربی) - 180 گرم؛
- سس گوجه فرنگی (کلاسیک) - 30-40 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده - 2 قطعه؛
- نمک و فلفل - برای 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
پودر خمیر پخته شده را بر روی میز پخش می کنیم تا زمانی که پا را آماده کنیم آن را می توان جوش داد. درختان مرغ با آب شسته شده، خشک شده و به دقت پوست را کنار می گذارند. سه عدد با یک سوراخ بزرگ از پنیر و آن را با فضای بین پوست و گوشت پا پر کنید. شانه های خود را با فلفل و نمک شسته و آنها را با سس گوجه فرنگی گسترش دهید.
خمیر با یک پین نورد خرد شده و کمی پیچیده شده است. ما آن را به مربع ها تقسیم می کنیم تا آنها را با تعداد شمع های موجود مقایسه کنیم. ما قدم را در وسط مربع قرار می دهیم و آن را کمی با پایه ی آزمون تکان می دهیم. ما شروع به بالا بردن لبه های خود می کنیم، بنابراین، آن را در یک کیف قرار می دهیم. لبه خمیر کمی با انگشتان پا و بر روی استخوان پیچ خورده است، مثل یک بسته بندی آب نبات. کیسه های حاصل از خمیر را با زرده تخم مرغ تخم مرغ را روغن زده و آنها را بر روی ورق روغن پخش کنید. استخوانهای مضر مرغ باید به سمت بالا نگاه کنند و آنها را بسوزانند، آنها را با فویل پوشانید. ظرف را در اجاق تهیه کنید، دما را در 200 درجه تنظیم کنید، تا خمیر به طلایی برسد.
پا مرغ در یک کیسه خمیر با قارچ ترشی
با استفاده از حداقل یک دستور العمل برای پاها مرغ در شیرینی پاش، شما آن را به طور مداوم و در شرایط مختلف استفاده کنید. این ظرف می تواند مهمانان را شگفت زده کند و خانواده را تغذیه کند!
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 7-8 قطعه؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- خمیر پف دار (bezdozherzhevoe) - 400 گرم؛
- قارچ ترشی - 1 قاشق غذاخوری (380 گرم)؛
- پیاز (بزرگ) - یک قطعه؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- فلفل - 0.5 قاشق چایخوری.
- زرده تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
برای کمک به شما در درک چگونگی پختن پستان مرغ در کیسه، دستورالعمل را به طور کامل در نظر بگیرید.
پاهای مرغ را در آب بشویید. آنها را با فلفل و نمک مخلوط کنید و مخلوط کنید، به طوری که ادویه جات در میان گوشت توزیع شود. ما پرده ها را بر روی تابه های گرم کننده تفلون پخش می کنیم و روغن های گیاهی را به آن اضافه می کنیم و آنها را از دو طرف سرخ می کنیم. حالا، اجازه دهید پاها خنک شوند، و ما در یک روغن مشابه، پیاز را که توسط نیمکره ها بریده شده ذخیره می کنیم.
خمیر را رول کنید و آن را به اندازه 13 قطعه در 13 سانتی متر برش دهید. در مرکز هر قطعه، یک پیاز کوچک سرخ شده و قارچ ماریان را بریده بریزید. بر اساس کلاه سبزیجات، پای مرغ را گذاشته و آن را در خمیر قرار دهید، نوک سنگ، آن را باز کنید. ما خمیر را با زرده تخم مرغ از بالا قرار می دهیم و تمام این زیبایی را به شکل غلیظ تبدیل می کنیم. پاهای را برای حدود 35 دقیقه در فرآیند گرم تا 200 درجه پخت.
دستور العمل برای پای مرغ در کیسه های خمیر و سیب زمینی سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 6-8 قطعه؛
- روغن نباتی - 140-150 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 5-6 غده؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سس مایونز - 30-40 گرم؛
- شیرینی پخته آماده - 450 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
پودر مرغ آماده شده فلفل و نمک به دلخواه شما.
ما آماده خمیر پف کرده و کمی آن را رول می کنیم، آن را به قطعات تقسیم می کنیم. بگذارید قطعه شکل یک مربع باشد، سپس آن را راحت تر قرار دهیم. ما یک سیب زمینی سرخ شده را در یک مربع قرار داده ایم، یک پای مرغ بر روی آن قرار داده و خمیر را بسته و یک کیسه را خرد کرده. خمیر هر یک از یک برس پیچیده با یک قلم مو با زرده تخم مرغ روان می شود. فرم برای پخت گسترش کره و قرار دادن در آن پا در کیسه. ما آنها را در فر قرار می دهیم و در دمای 190-200 درجه، آماده شدن 25 دقیقه.