یک میان وعده زیبا در جدول جشن مهمترین اولویت است، وقتی که نوبت به غذا جشن میرود. سالاد، که ما در این مقاله صحبت خواهیم کرد، دو مفهوم اصلی یک غذای زیبا - زیبایی و طعم و، علاوه بر این، اصالت، به لطف "مزه" یک ظرف در قالب کویو، ترکیب شده است.
دستبند مالچیت آماده خواهد شد حتی یک آشپز تازه کار و دستورالعمل های ما را در زیر به اشتراک بگذارید.
کلاسیک "دستبند مالاکیت"
نسخه سنتی سالاد لیستی از محصولات معمولی خود را شامل می شود: تخم مرغ، مرغ، هویج، سس مایونز، اما آنچه که در کویو در خارج از کشور فراموش شده است؟ بیایید با هم درک کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ (فیله یا ران) - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- میوه کیوی - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب - 1 قطعه؛
- سس مایونز - به مزه؛
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
شروع به آماده سازی اولیه مواد تشکیل دهنده: مرغ، تخم مرغ و هویج جوش، و سپس سرد. گوشت را به مکعب بریزید، هویج روی گره مالش می شود، همانطور که با سیب کار می کنیم، فراموش نکنید آن را با آب لیمو بشویید.
اکنون نوبت به ناخن برنامه می آید - کیوی. ما میوه شیرین را از پوست می بریم، نصف آن را برش می دهیم و سپس نصف میوه را برای تزئین نازک می کنیم. کیوی باقی مانده به مکعب بریده شده است.
تخم مرغ های پخته شده به زرده ها و پروتئین ها تقسیم می شوند و هر قسمت به طور جداگانه مالش می شود.
تمام مواد آماده شده بر روی یک ظرف صاف قرار داده شده است، با داشتن یک شیشه در مرکز آن قرار داده شده است. لایه ها را در ترتیب زیر قرار دهید: مرغ، کیوی، سفید پوستان تخم مرغ، هویج و سیب. هر لایه با سس مایونز آب بندی می شود و بالای سالاد را با زرده رنده شده بمالید و نیم کیک های کیوی تزئین کنید.
"دستبند مالاکیت" با انگور
رنگ آمیزی مالاکیت ظرف را می توان نه تنها با کمک میوه های کیوی، بلکه همچنین با کمک انواع توت های انگور آشنا در شیرینی های سرد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- انگور سبز - 1 خوشه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- گردو - 1 انگشت کوچک؛
- مخلوطی از خامه ترش و سس مایونز - به مزه.
آمادگی
فیله مرغ را به نوار بریده و در یک تابه سرخ کنید، با نمک و فلفل چاشنی کنید. تخم مرغ سخت است. انگور را با یک چاقو یا یک مخلوط بریزید. پنیر سخت بر روی یک حصیری بزرگ پوشیده شده است.
لایه های سالاد را بگذارید، هر یک از آنها را با سس خامه ای سس مایونز بپزید. سالاد ما را به ترتیب زیر پخش می کنیم: مرغ، پنیر، تخم مرغ رنده شده در یک گردو بزرگ، تکه های گردو. لایه نهایی malachite با توت های انگور پوشیده شده است که ابتدا باید برش داده شود و پوست کنده شود.
"دستبند مالاشی" با کیوی و کشمش
اگر در "دستبند ملاهیت" علاوه بر کیوی، خمیر واقعی را اضافه کنید، چه؟
مواد تشکیل دهنده:
- میوه کیوی - 2 عدد.
- کشمش - 1 انگشت کوچک؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- گردو - 1 انگشت کوچک؛
- سس مایونز - به مزه.
آمادگی
کشمش ها در آب جوش بخار شده به مدت 5 دقیقه، بعد از آن آب تخلیه می شود و توت های آب پز با یک حوله آشپزخانه خشک می شوند. تخم مرغ
چنین سالاد گیاهی به طور کامل میز جشن را تزئین می کند، و هر گوشت خوار می تواند این تنوع "دستبند مالاکیت" را با مرغ جوش داده شده و یا دودی یا ژامبو تکمیل کند.