محصولات حاوی اسید فولیک

ویتامین B9، که به عنوان اسید فولیک شناخته شده است، بخشی جدایی ناپذیر از زنجیره ای از مواد است که سلامت ما را حفظ می کند. ویتامین B9 به طور مستقیم در تولید گلبول های سفید خون مشارکت می کند، عملکرد قلب را بهبود می بخشد، سیستم عصبی را تقویت می کند و غیره. محصولات حاوی اسید فولیک بسیار زیاد هستند و شما می توانید به راحتی آن را با بدن خود پر کنید، فقط باید بدانید که چه چیزی باید بخورید.

غذاهای غنی از اسید فولیک

برای یک روز یک فرد باید حداقل 250 میکروگرم از این ویتامین دریافت کند، بنابراین سعی کنید بیشتر غذاهای زیر را با مقدار زیادی از اسید فولیک مصرف کنید:

1. سبزیجات برگ مانند پوره، اسفناج، سیر وحشی، برگ کاهو. به طور متوسط ​​100 میکروگرم از این گیاه حاوی 43 میکروگرم ویتامین B9 است. به هر حال، اگر سبزیجات به مدت طولانی در خورشید قرار بگیرند، بسیاری از خواص درمانی را از دست می دهند.
2. آجیل و به خصوص فندق، بادام، گردو. اسید فولیک در این محصولات حاوی 50 تا 60 میکروگرم در هر 100 گرم است اما در ویتامین B9 بادام زمینی تقریبا 300 میکروگرم است که بیش از حد معمول روزانه انسان است.
3. گوشت گاو، مرغ و گوشت خوک . شاخص های تقریبی در هر 100 گرم 230 میکروگرم ویتامین هستند. کبد کبد و کبد می تواند مناسب ترین گزینه برای خوردن باشد.
4. لوبیا . به عنوان مثال، لوبیا ، در 100 گرم که تا 90 میکروگرم اسید فولیک وجود دارد، اما برای خوردن این لوبیا، ترجیحا در شکل بخار شده یا پخته شده، بنابراین تمام مواد مفید را به طور کامل دریافت خواهید کرد. لوبیا کنسرو شده برعکس، می تواند صدمه ای به سلامتی وارد کند.
5. غلات مانند گندم، گندم سیاه، برنج، بلغور جو دوسر، جو و غیره مقدار ویتامین B9 از 30 تا 50 میکروگرم در 100 گرم متغیر است.
6. قارچ ها محصولات "جنگل" با مقدار کافی اسید فولیک می تواند شامل قارچ سفید، کره، قارچ ها باشد.
7. سبزیجات . اول باید به جعفری داده شود، حاوی 110 میکروگرم ویتامین B9 باشد. اغلب سبز از تازه استفاده می شود، بنابراین اسید فولیک به طور کامل جذب می شود، خواص دارویی خود را از دست ندهید. همچنین باید 100 گرم از 28 میکروگرم پیاز ویتامین و سبز - در 100 گرم 19 میکروگرم ویتامین اختصاص داده شود.
8. بسیاری از انواع کلم ، به ویژه قرمز، رنگی، کلم بروکلی، بروکسل. در این غذاها مقدار مناسب اسید فولیک وجود دارد. با استفاده از این سبزیجات، بدن از 20 تا 60 میکروگرم ویتامین B9 دریافت می کند.
9. مخمر در 100 گرم حاوی بیش از 550 میکروگرم اسید فولیک، یک رکورد است، اما در شکل خام این محصول مصرف نمی شود، بنابراین می توانید کیک مخمر یا مکمل های غذایی خاصی مصرف کنید.