بسیاری از مردم دوست دارند که از غذاهای شیرین لذت ببرند، اما اغلب شما دسر را دوست دارید که مفید باشد و بنابراین خریداری نکنید، و زمان زیادی برای سرخ کردن در نظر گرفته شده است، زیرا ریتم زندگی مدرن همیشه زمان کافی برای ایستادن در اجاق وجود ندارد. یکی از ساده ترین روش ها کیک "سیب زمینی" ساخته شده از بیسکویت است. مطمئنا، بسیاری به یاد خواهند آورد که چگونه در کودکی با لذت، "سیب زمینی" را از توده شیرین تشکیل دادند و سپس چای را با چای داغ پخته می کردند. دوران کودکی را بیاد آورید و تکرار کنید. خوب، برای کسانی که فراموش کرده اند، ما به یاد می آوریم که چگونه یک کیک "سیب زمینی" را از یک کوکی.
این دستورالعمل اساسی نامیده می شود زیرا می توان آن را بی نهایت متنوع کرد: به عنوان مثال، برای اضافه کردن آجیل بریده، میوه های خشک یا انواع توت ها، کشمش، تراشه های شکلاتی. شما می توانید کیک را با هر لعابی تزئین کنید (به راحتی - شکلات ذوب شده). شما حتی می توانید یک دسر نارگیل را با استفاده از یک دسر اولیه تهیه کنید.
زیبایی ظرافت این است که این یک دستور ساده است، کیک "سیب زمینی" ساخته شده از بیسکویت ها بدون پختن پخته شده است، بنابراین حتی در تابستان های گرم شما می توانید از دسر خانه لذت ببرید. برای شروع، ما توصیه می کنیم که بهترین و شناخته شدهترین دستورالعمل برای کیک "سیب زمینی" را انتخاب کنید.
چگونه می توان یک کیک "سیب زمینی" را از کوکی ها با شیر تغلیظ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها "شلاق شیر" - 450 گرم؛
- پودر کاکائو - 5-6 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر تغلیظ شده با شکر (به شدت با توجه به GOST) - 1 گلدان؛
- روغن "دهقانان" - ½ بسته؛
- گردو - 10 قطعه؛
- وانیلین - 1 کیسه (اختیاری).
آمادگی
بنابراین، یک کاسه بگذارید، کره را جدا کنید، آن را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید. مخلوط کردن، کره و شیر تغلیظ شده، به آرامی کاکائو را اضافه کنید، 1 قاشق را برای آبیاری بگذارید. اضافه کردن وانیلین - در صورت دلخواه. در حالی که جرم تزریق می شود، کوکی ها را به خرده فرو کنید. کودک باید به اندازه کوچک باشد، بنابراین ما از یک پردازنده غذا، یک شخم زن یا فقط یک چرخ گوشت استفاده می کنیم. اگر کوکی دارای کیفیت باشد، می توانید آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، در بالا - در یک حوله و رول آن را به خوبی با یک پین نورد - شما نیز کمی شکسته. پوره را به داخل کاسه بگذارید و جرم ما را با دقت ترکیب کنید. این باید در هماهنگی و رنگی همگن شود. از توپ های رول دسته یا سیلندرها، شکل شبیه سیب زمینی.
سپس کیک ها را می توان با لعاب ریخته و با آجیل تزئین کرد، یا با خرده خرده واف یا با استفاده از تراشه های نارگیل آبیاری کنید. کیک ها را در یخچال 2-3 ساعت می بریم و خانه را ترک می کنیم - در غیر این صورت "سیب زمینی" ارزشمند نیست: کیک ها بسیار سریع می خورند.
برای کسانی که شیرینی ها را دوست ندارند و یا فقط شکر چاودار را دوست ندارند (چنین هستند، هر چند اغلب وجود ندارد)، ما پیشنهاد می کنیم یک کیک "سیب زمینی" را از کوکی ها بدون شیر تغلیظ شده تهیه کنیم.
دستور العمل برای یک کیک "سیب زمینی" از کوکی ها بدون شیر تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت یا کیکر "وانیلی" - 0.5 کیلوگرم؛
- شکلات تیره (کمتر از 56٪) - 200 گرم؛
- آجیل (بادام زمینی یا گردو) - 1 لیوان؛
- روغن "دهقان" - 1 بسته؛
- شکر پودر - ½ فنجان؛
- شیر - 0.5 لیتر.
آمادگی
ابتدا شیرینی های پخت یا بیسکویت ها را به خرده های کوچک بریزید و شیر گرم بگیرید. در حالی که شیر جذب می شود، ما شکلات را در یک حمام آب ذوب کردیم، به طور هم بزنیم و به تدریج روغن اضافه کنیم. آجیل باید در یک ظرف پخت و یا ورقه پخت شده خشک شود و خرد شود. در یک کاسه، خرده، پودر، آجیل و کره شکلات را مخلوط کنید. بعد از جرم گیری، کیک ها را رول کنید و به دلخواه خود تزئین کنید، آن را به یخچال ارسال کنید. البته بهتر است که کیک "سیب زمینی" را از کوکی هایی با شیر بهتر، بلکه چای سبز یا سیاه، قهوه، روبو، کاکائو استفاده کنید.