کبابی از ترکیه در بسیاری از غذاهای جهان حضور دارد. چنین محبوبیتی به دلیل ویژگی های رژیم غذایی گوشت مرغ، سمی بودن آن است، که در هنگام سرخ کردن در یک ظرف و هنگام خاموش شدن در یک سرخ کردن، همچنان ادامه دارد. پخت سریع، سازگاری با هر سبزی، آن را یک محصول بارور برای ظروف سالم و گرم خانه منحصر به فرد است.
چگونه بپزد بوقلمون کبابی؟
در خانه از دستور العمل های متنوع بوقلمون استفاده کنید. هنگام پخت و پز در یک تابه، گوشت سرخ شده، سبزیجات اضافه شده و 10 دقیقه فشار داده می شود. شما می توانید یک بوقلمون را در یک ظرف بخورید. برای این، تکه های گوشت و مواد تشکیل دهنده همراه با برنج ریخته و به مدت 3 ساعت پخته می شوند. فلفل به مدت 45 دقیقه سرخ شده و سیب زمینی تهیه می شود، در صورتی که فقط یک ظرف شوی از ظروف وجود دارد.
- هر یک از دستور العمل های مربوط به کباب از بوقلمون بسیار خوشمزه تر خواهد شد، اگر شما فقط یک ظرف را از گوشت تازه تهیه کنید. منجمد شده، باید کاملا ضدعفونی شود، در غیر این صورت کباب به سختی تبدیل خواهد شد.
- قبل از پخت و پز، فیله بوقلمون بهترین مارینده است. این برای سس مایع یا گیاهان خشک مناسب است.
- بعد از marinating گوشت در گیاهان، شما باید آن را شستشو، در غیر این صورت ادویه جات در هنگام سرخ کردن سوزاند.
پختن بوقلمون در یک کاسه تابه
کبابی از بوقلمون و سیب زمینی یک کلاسیک خانه رضایت بخش و ساده است که اکثر خانم های خانه دار ترجیح می دهند در یک کاسه تابه ایجاد کنند. این راحت ترین و سریعترین راه برای درست کردن قهوه ای است و سیب زمینی را جوش ندهید، آبمیوه بوقلمون را حفظ کنید و از بسیاری از ظروف کثیف جلوگیری کنید، زیرا ظرف در یک پان تهیه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- ترکیه ران - 350 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- گل میخک سیر - 2 قطعه؛
- هویج - 1/2 عدد.
- جعفری - 20 گرم؛
- آب 125 میلی لیتر؛
- روغن - 80 میلی لیتر.
آمادگی
- گوشت را از استخوان بریزید و برای 3 دقیقه سرخ کنید.
- پیاز و هویج را اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه - سیب زمینی.
- به محض این که سیب زمینی به رنگ قهوه ای بپاشید، آب را اضافه کنید و برای مدت 10 دقیقه خیس کنید.
- خانه های سرخ شده از بوقلمون با سیب زمینی با سبزی ها پخته شده و به میز کمک می کنند.
کبابی از ترکیه با سبزیجات
کباب درستی از فیله بوقلمون شامل گوشت بو داده و آبدار با حداقل مایع در ظرف پخت است. برای این، گوشت با سبزیجات آبدار تکمیل شده است، آبمیوه هایی که محصول را از خشک شدن محافظت می کنند و با سیب زمینی سرخ شده با طعم و طعم پر می شود. هویج، پیاز، فلفل و گوجه فرنگی همیشه در دسترس است، همراه با بوقلمون و برای غذا سنتی است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 650 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- گل میخک سیر - 4 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- برگ های خوری - 1 عدد.
آمادگی
- فیله را برای 5 دقیقه بریزید.
- اضافه کردن فلفل، لورل، پیاز و هویج، پس از 3 دقیقه - گوجه فرنگی و سیر.
- پخته کردن فیله بوقلمون را 10 دقیقه بخورید.
کبابی با بوقلمون و قارچ
کبابی از ترکیه - یک دستور العمل است که کمک می کند تا به محصول بافت و عطر جالب توجه است. حتی شک و تردید خواهد کرد که در کنار قارچ، گوشت بیشتر معطر می شود و طعم خاصی را از دست می دهد. قارچ ها و قارچ ها اغلب اضافه می شوند: آنها در طی پخت و پز با گوشت همخوانی دارند و با سس کیک ترکیب می شوند که در آن غذای خورش می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 500 گرم؛
- قارچ صدف - 150 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 40 گرم؛
- سس سویا - 20 میلی لیتر؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - 5 گرم.
آمادگی
- قطعات فیله را در روغن برای 3 دقیقه سرخ کنید.
- قارچ و پیاز را اضافه کنید
- بعد از 5 دقیقه، در خامه ترش و سس پور کنید و بعد از 10 دقیقه، از بوقلمون به میز استفاده کنید.
بوقلمون روغنی با کدو تنبل
می خواهم تنقلات را از بوقلمون با قارچ و سیب زمینی با سبزیجات مفید مقایسه کنم، می توان یک کدو را اضافه کرد. برای این، پیش نیازهای زیادی وجود دارد: سبزی غنی از ویتامین ها است، دارای رنگ اشتها آور است، کار ساده ای است و شیرین بودن آن و عطر و بوی دلپذیر آن مخصوصا با سیب زمینی تازه و گوشت بوقلمون ترکیب شده و کاملا هویج را جایگزین می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- ریش بوقلمون - 2 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- کدو تنبل - 250 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- روغن - 80 میلی لیتر؛
- یک شاخه آویشن - 1 عدد.
- برگ های خوری - 2 عدد.
- سوپ سبوس - 400 میلی لیتر.
آمادگی
- گوشت را از استخوان ران بریزید و آن را برای 5 دقیقه سرخ کنید.
- کدو، سیب زمینی، قارچ و پیاز را بگذارید و برای مدت 7 دقیقه سرخ کنید.
- بوته، ادویه جات ترشی جات و بطری 20 دقیقه اضافه کنید.
- قبل از خدمت، کباب از بوقلمون برای مدت 10 دقیقه اصرار دارد.
کبابی از ترکیه در کوره
کبابی ترکیه - دستور العمل ای است که به شما اجازه می دهد تا از تکنولوژی ملایم - پخت در کوره در گلدان استفاده کنید . این یکی از راه های ایجاد یک ظرف پیچیده است، بنابراین سبزیجات به گوشت اضافه می شود و اغلب - سیب زمینی، که به طور مساوی پخته شده و پخته شده بیرون می آید. به منظور از دست دادن آبمیوه، گوشت در یک قطعه کامل تحت فویل پخته می شود، برش داده شده و به شکل قهوه ای باز می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پستان بوقلمون - 900 گرم؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- گل میخ سیر - 5 عدد.
- کلاه زمستانی - 20 گرم؛
- روغن - 50 گرم.
آمادگی
- تکه های سیب زمینی با پوست، روغن با کره و پاپی قرمز. همچنین یک قطعه بوقلمون را بخور
- پخت 30 دقیقه در 180 درجه زیر فویل.
- را بردارید، گوشت را برش دهید، برش های گوجه فرنگی اضافه کنید.
- بوقلمون کبابی را با سیب زمینی در ظرف 10 دقیقه دیگر بخورید.
کبابی از بوقلمون در گلدان
اگر می خواهید خانوار را با یک غذای شخصی بخوانید، باید یک کباب از بوقلمون در یک ظرف تهیه کنید. جایگزینی برای این ظرف غیرممکن است. در آنها، بوقلمون و سیب زمینی نمی سوزند، آنها آبدار باقی می مانند و تبدیل به یک ظرف غذای دلپذیر می شوند. با این حال، قبل از تخمگذار، لازم است به کار و به سرخ کردن گوشت و سبزیجات در یک ظرف پخت.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 600 گرم؛
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- برگ های خوری - 6 عدد.
- دانه های خردل - 10 گرم.
آمادگی
- قطعات گوشت فیله و سبزیجات را برای 5 دقیقه سرخ کنید.
- گلدان ها را اضافه کنید، چاشنی آب را اضافه کنید و در 180 درجه 50 دقیقه پخت کنید.
کباب از ترکیه در چند رنگ
خانه چربی برای یک کباب از یک بوقلمون با سیب زمینی در یک چندفروش سپاسگزارم. همه به این دلیل است که این ابزار به طور ایده آل غذاهای مشابه را تهیه می کند، اطمینان حاصل می کند که سیب زمینی نرمی را دریافت می کند، گوشت آبدار است و خانم های خانه از سر و صدا در آشپزخانه خسته نشده اند؛ چرا که آنها می توانند مواد تشکیل دهنده را در «پخت» سرخ کنند و بعد از افزودن سیب زمینی و آب، 50 دقیقه روی تکمیل "خنک کردن" سیگنال.
مواد تشکیل دهنده :
- ریش گوزن و بوقلمون - 900 گرم؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- یک گل میخک از سیر - 6 عدد.
- آب - 300 میلی لیتر.
آمادگی
- گوشت را از استخوان ها حذف کنید و 15 دقیقه در "پخت" را با پیاز و هویج سرخ کنید.
- سیب زمینی، سیر و آب را اضافه کنید و 50 دقیقه در "خنک کردن" پخت کنید.