اردک اغلب برای تعطیلات پخته شده است، و مردان غذای این گوشت را با علاقه خاص: آن را به نفع قدرت در قدرت است. با این حال، آنچه واقعا برای این محصول مفید است برای همه شناخته نشده است، و در این رابطه، گوشت اردک برای بسیاری از مردم، یک رمز و راز جادویی است! هیچکس انکار نمیکند که از ویتامینهای B، ویتامین B و ویتامین A اشباع شده است. همچنین از اینکه گوشت اردک مفید است می تواند از متخصصان یاد بگیرد که حاوی اسید فولیک ، ریبوفلاوین، آهن، مس، پتاسیم است و سدیم
ارزش گوشت اردک
به طور کلی، ترکیب گوشت ممکن است بسته به اینکه کدام اردک خاص در حال بحث است، تغییر کند. محبوب ترین برای اهداف آشپزی پکن، نژاد گوشت است، که به راحتی آماده است. همچنین اغلب اوکراین خاکستری، همچنین نژاد گوشتی. مزیت بی نظیر گوشت اردک نه تنها با محتوای ویتامین ها و مواد معدنی فوق جذب می کند، بلکه به سادگی با محتوای تغذیه ای آن نیز شامل می شود: 100 گرم برای حدود 135 کالری. با این حال، ارزش این ندارد که از این محصول رژیم بگیرد. واقعیت این است که این گوشت کاملا چرب است، بنابراین اردک را می توان برای کسانی که نیاز به مراقبت از چربی دارند، مخالف است. برای 100 گرم فیله، به طور متوسط 6 گرم چربی (ما در مورد شاخص های میانگین می گویند)، که بسیار برای کسانی که از دست دادن وزن است.
مزایای و آسیب گوشت اردک
ضروری نیست که از این محصول سوء استفاده شود، زیرا کلسترول زیادی در آن وجود دارد که تاثیر منفی آن به خوبی شناخته شده است. با این حال، آن نیز شامل اسید های چرب است که به طور قابل توجهی از کار سیستم قلبی عروقی حمایت می کند. از این رو، مسئله آسیب این نوع گوشت در راه پخت و پز (در مورد اردک سرخ کردن غیرممکن است) و در مورد میزان مصرف گوشت اردک (در مقادیر متوسط هیچ آسیبی نیست).
ما اجزای مفید این نوع گوشت بالا را توصیف کردیم.