یکی از انواع قابل توجهی از خمیر برای پخت، شن و ماسه است که از آن بو می آید. چنین یک پایه شن و ماسه که در عجله پخته شده است، در دهان کاملا پر از مربا فرو می ریزد. بنابراین، کتری را قرار دهید، زیرا پای به زودی آماده خواهد شد!
کیک شن و ماسه سریع با مربا
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ ضخیم (بدون چاله) - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- مارگارین برای پخت - 230 گرم؛
- شکر خوب - 180 گرم؛
- آرد گندم - 600 گرم؛
- نوشابه هیدراته - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
شکر خوب است با تخم مرغ مرغ به آن چک شده تا زمانی که فوم در توده ظاهر شود. مارگارین برای پخت، ذوب کردن، قرار دادن آن در حمام بخار. پتاسیم سرکه جوش شیرین به مارگارین اضافه کنید، هم بزنید و هم در یک کاسه با تخم مرغ ترکیب کنید. آرد غرق شده به مواد مخلوط اضافه شده و با دست های نرم، یک خمیر نرم خرد شده نرم می شود. با نوک چاقو آشپزخانه ما تقریبا نصف آن را تقسیم می کنیم، یک قسمت را داخل محفظه ی فریزر قرار دهیم، و دوم آن را به یک صفحه ی بزرگ 1.5 سانتی متری می ریزیم. شکل در شکل یک مستطیل یا مربع با پوست پر شده است، که خمیر آن به صورت یکنواخت قرار داده می شود، لبه های آن به دیواره های جانبی قالب می چسبد. در کل سطح درونی این آزمایش ما مربا مورد علاقه ما را گسترش می دهیم. ما بخشی از خمیر را خنک می کنیم و از طریق سوراخ های زیادی از شناور موجود، آن را بر روی یک لایه ی مربا پاک می کنیم. در اجاق ما 180 درجه را تنظیم کرده و کیک را در این حالت 30 دقیقه بپزیم.
دستور العمل ساده برای یک پای شن و ماسه
مواد تشکیل دهنده:
- مربای زردآلو یا مربا - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره (82.5٪) - 200 گرم؛
- شکر گرانول - 160 گرم؛
- وانیلین - 1 بسته؛
- آرد (بالاترین درجه) - 520 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 1،5 قاشق چایخوری.
آمادگی
ما یک فنجان روغن از فریزر بیرون می آوریم و بدون یخ زدن، بلافاصله آن را روی یک قهوه ای معمولی پاک کنید. از پوسته جدا شده، تخم مرغ های تازه با شکر، وانیل مخلوط می شوند، پس از ترکیب با کره و قاشق، همه چیز را با هم تمیز کنید. در حال حاضر در این توده، آرد را با پودر پخت مخلوط می کنیم.
پودر شن و ماسه ساده ما را زیبا و با مزه ی زردآلو در فر قرار داده اید و فقط 25 دقیقه در 185 درجه بپزید.